(主播:小強 嘉賓:李智 主播:陳豪)
我自認為是個典型的吃貨,只要是美食,對我都有著一種難以抵抗的誘惑。我對美食製作也有著很大的興趣愛好,自己在家也經常會研究、琢磨自己喜歡的美食。製作美食對我而言,是生活的調味品和樂趣,也是一種生活態度。
冬季的某一天,我無意間經過一家土司店。這家店門口排滿長龍,迎面而來的奶香,誘惑著我向它靠近。就這樣,我隨著人群排了半小時的隊,在服務員的推薦下,買了一款最熱賣的招牌原味吐司。當我打開包裝袋,一陣更濃鬱渾厚的奶香味撲鼻而來,我期待地咬下第一口,那種陷入牙齒的柔軟感和香醇的回甜,完全顛覆了我對吐司的認知,這是我吃過最好吃的吐司沒有之一。
從此我就一發不可收拾地迷上了他家的土司,腦海裡也萌發在家鄉仙居開一家這樣的土司店的想法,想讓家鄉的小夥伴也嘗嘗什麼才叫幸福的味道。
後來,我為此辭去了月入萬元的工作,去他家學習吐司製作工藝。這是一家加盟店,「糖先生手工吐司」這名字我也很喜歡,讓人感覺很暖、很甜,能無時無刻給人溫暖。
「糖先生」手工土司和別的店鋪最大的區別就是在工藝和原料上,這也是我們店的特色所在。我們不像其他競爭對手會為達到省事、省費用等目的去使用冷凍麵團等技術。我們店鋪都每天都是從早上6點開始製作,從麵粉到吐司成型,一套下來需要整整四小時時間。
我們店90%以上的原材料都是進口的,比如紐西蘭安佳黃油、法國酵母、韓國砂糖、紐西蘭全脂奶粉、美國進口的蔓越莓和葡萄乾等。我們不計成本地使用上等原材料不止是為了好吃,更想讓大家能吃得放心,吃得健康。
和客人印象最深刻的應該是在我們試營業那段時間裡。那時,我們產品剛一推出就好評如潮,大家口碑相傳,連續一段時間的都有很多回頭客來光臨。每天,店鋪內的銷售量都是成倍增加,基本到了不預定買不到的地步。
記得有個媽媽說自己的寶寶8多月,其他東西不吃,但會吃我們家的吐司。這種肯定的話語,讓我心裡暖暖的。現在,經過一段時間的經營,我們有了很多「糖粉」,在他們的肯定和支持下,我們也是信心滿滿。我們會以更好的品質回報顧客。
除了吐司我們家還有非常好喝的顏值又高的飲品,比如蒂芙尼藍、虎斑仙草黑糖牛乳、森林有機莓果、櫻花富士山等。我們後期還會推出更多新品。
我們家的環境灰白相間,原木色作為點綴,低調卻不失奢華,簡潔、明亮。我們的前臺小姐姐們都非常熱情且具有親和力,相信來店的顧客都能感受到賓至如歸的感覺。
地址:解放街15號(酒坊巷斜對面)
人均:18-25元左右
【播出時間】
直播時間:每天17:00~18:00,微信同步推出。
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【欄目設置】
一、《美食每刻在仙居》
1、美食亮相
2、特色介紹
3、美食秘訣
4、美食暗號
二、《食天下》
推薦各地特色美食。
三、《美食達人》
分享美食達人的美食秘籍。
四、《今晚吃什麼》
分享美食,互動交流。
【參與方式】
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本文僅代表嘉賓觀點,不代表仙居FM101立場。
在美食裡我們總能遇到美好的事情,101《一起晚餐吧》期待您和美食的到來~
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採 編 | 小 強
責任編輯 | 王愉翔
本版監製 | 朱兮兮