三十年豬血湯老店,一口就讓你懷疑人生

2021-02-16 海南心發現

最近

發現君遭遇了職業生涯的滑鐵盧

因為!滿心歡喜去採訪美食的我

竟然遭到了老闆的

「無情拒絕」!

心很累,趕緊先給大家訴訴苦

在早之前,聽說瓊山那兒有一家好吃的豬血湯

還是個三十年老店,味道很不錯

吃貨本性的發現君聽到消息後

當然是馬不停蹄飛向瓊山

親自會一會這個傳聞中的豬血湯

 

去的時候碰巧老闆剛剛開門

趕緊湊上去先跟老闆聊兩句

但是,沒想到一上去就被老闆「潑了冷水

「哎呀,我可能是沒時間跟你聊的啊

我都忙不過來啊,休息的時間都沒有」。

然而,我這個天真的想法只持續了三分鐘

 

「嘰~」


隨著第一聲電動車剎車聲迴蕩在這條街道

「嘰~」「嘰~」「嘰~」「嘰~」「嘰~」「嘰~」「嘰~」

嘰~」「嘰~」「嘰~」「嘰~」「嘰~」

「嘰~」「嘰~」「嘰~」

「嘰~」

一瞬間各種電動車像埋伏好一樣從四面八方飛馳而來

最終在這小小的店門口發出一聲尖銳剎車聲停下

what!

什麼情況?

 一瞬間

這個在五分鐘前還是空空蕩蕩的小店

已經被人流擠滿

留下站著目瞪口呆被人群擠出門外的發現君

在風中凌亂.

 

看著剛打開捲簾門不到十分鐘的老闆

已經開始忙的不可開交

而遞豬血湯的窗口前已經一瞬間站滿了等待的人

我才明白

真的是沒時間跟我聊.

 

到底是有多好喝!

老闆!給我來一碗!

不就是豬血湯嘛,來,我先來嘗一口

.

.

.

.

.

.

砰!



什麼話都說不出口,只想讓你

「在我心上用力地開一槍,讓一切歸零在這口巨香」。

 

你問我,好吃嗎?我沒法回答你「好吃」
我只能說,這是我吃過的 最好吃!的豬血湯

第一口下去的時候都簡直要炸了

一時間根本沒法形容好嗎!

超濃鬱的口感,感覺都應該叫豬血羹了

一勺新鮮還在冒熱氣的湯入口

豬血的鮮香和溜滑勁彈的口感夾雜其中

 根本不是在衝擊你的胃,而是直接衝擊你的大腦!

 

不知道老闆到底是什麼秘制的配方

小小一碗豬血湯

煮出了根本想像不出的香味和口感!

我真的想問問,這真的只是豬血湯而已嗎!

根本HOLD不住

以迅雷不及掩耳的速度一口喝完

剛想舉手再要一碗.

等等,那是什麼!

 


你看起來很好吃的樣子




再看了看身邊的人,幾乎都是每人一碗豬血湯配上一碟豬雜。

不行,我也要入鄉隨俗來一碟。

 

一串入口,完成絕殺

該說什麼呢,口感勁爽、嚼勁十足、回味無窮?

都沒辦法完全形容那種感覺

只能說,你不親自吃一次,真是人生憾事

發現君快把胸脯拍爛了良心推薦

順手給你們放上發現君剛吃第一口時

跟咱們編輯部匯報情況的聊天記錄

好吧,為了給你們描述那個無法形容的豬雜串,

發現君都已經把吃貨膚淺的一面暴露無遺了。

 

一邊吃一邊想著下本職工作,想跟老闆閒聊兩句.

恩,果不其然,賣豬雜的大姐

一樣沒有空跟我聊天.

 

感覺被這個世界嫌棄的我

只好逮住一個像是店員,在幫顧客夾豬雜串的妹子

想探出點故事來

 

我:「你好你是這裡的店員嗎,我是海南心發現的編.」

答:「哦我不是店員,我是過來打包的,老闆比較忙,就喊我幫她招呼一下咯。」

我:「.what?這都可以???」

答:「我從小學就在這兒吃他們家的了,這裡很多人都是從小吃他們家的豬雜和豬血湯長大的,所以經常來的很多人看到店裡比較忙的都會幫一下忙的。」

 


目瞪口呆ing.

發現君不禁開始思考:

什麼是真正的老店?是單純指時間開得非常久嗎?

不,我想,不應該只是這樣

也許真正的老店,是像他們家一樣

已經成為了一種最平常的生活,就像是吃飯、睡覺

已經變成生活中平凡卻不可分割的一個習慣

看著兩位忙得不可開交的老闆

我還是打消了打擾他們兩位的念頭

只能跟店裡的好幾個客人聊了一下

幾乎所有人都告訴我,這家豬雜串和豬血湯雖然是開在一個小店裡,但是其實是兩家不同的老闆,都是之前在這條街上擺攤的,後來正值雙創,兩家就一起找了這個小店面一起做生意。而且,這家店開了可不止三十年了,許多人都是從小吃著他家的豬血湯長大的。

或許是發現君想得太粗淺了

一直以為所追尋的美食,只要是好吃的就好

但是遇見的這家老店,卻像是重新給我上了一課

美食的最高境界,是登上金碧輝煌的高檔餐桌嗎

我想不是的

這樣街角的一家小店,一碗小小的豬血湯,豬雜串

卻成為了這一整個地區的人們

幾十年來烙刻在生命裡的印記

萬千感慨,無以言述

最後只想引用從圈圈那兒知道的一句話

「珍饈百味易,人情味最難」

 

 

這是我喝過最好喝的豬血湯

我想,你也沒有理由去錯過它

想知道地址在哪?老方法

後臺回復「豬血湯」

或者留意明天首篇

就可以知道啦!

正確的回覆方式如下


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心發現線下微信:qkaixin234。

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