抹茶冰棒 用料:淡奶油100g、玉米粉20g、水600ml、細砂糖180g、抹茶粉5g 做法:玉米粉倒入碗中,加入50ml的水,調勻備用。取一鍋倒入550ml的水,煮開後加入細砂糖,加入抹茶粉,5g左右就夠了,煮勻後轉小火。加入之前調好的玉米粉水勾芡,邊煮邊攪,煮滾後關火。倒入大碗中略降溫,加入淡奶油,拌勻,放涼後裝入冰棒模。放入冰箱冷凍至結凍即可食用。
草莓冰棒 用料:草莓100g、牛奶200g、白糖40g 做法:草莓洗淨,把草莓切碎。洗好冰棒模具,把草莓碎底部。這個做頂部裝飾,多少自己決定。加入白糖和草莓碎拌勻。拌勻後倒入模具裡蓋好蓋,放冰箱凍兩個小時即可。取的時候,時間多的話,在空氣中放置一會兒取出,急的話,在水管上淋會水也容易取出的。
紅豆冰棒 用料:赤小豆2克、玉米澱粉25克、淡奶油100克、牛奶400克、白糖150克 做法:將紅豆浸泡6小時左右,加入適量水煮軟加入白糖,邊加邊拌,至白糖全部溶化。這個時侯,會有部分紅豆煮開了花,轉小火,倒入牛奶拌勻,煮至微沸加入澱粉水拌至濃稠,關火,待溫度降至不燙手,加入淡奶油拌勻。將拌好的紅豆液倒入倒入模具,冷凍過夜。
芒果冰棒 用料:芒果1個、酸奶200毫升、淡奶20克 做法:芒果切塊加入酸奶、煉乳放入攪拌機打成泥狀倒入模具冷藏4小時以後。從冰箱取出稍回溫後取出即可
香蕉牛奶冰棒 用料:香蕉2根 、牛奶450毫升、細砂糖10克 做法:香蕉小段放入容器,加入適量牛奶和細砂糖,用攪拌器打成香蕉奶昔,放入冰箱冷藏30分鐘,冰棒機提前24小時放入冰箱冷凍。將冷藏好的香蕉奶昔倒入冰棒機8分滿(冰棒液體遇冷會膨脹),插入冰棒棍,12分鐘即可取出食用,快速做好的冰棒沒有冰渣感,口感非常好
火龍果冰棒、用料:火龍果(紅)80克 、酸奶100毫升 、牛奶70毫升、檸檬汁5毫升、白糖30克、蜂蜜30毫升 做法:牛奶加酸奶,加糖和蜂蜜混合,火龍果打成泥,加入檸檬汁,裝入冰棒模,放冰箱冷凍