榴槤包,大肉包……吃了長沙25家包子店的良心測評(值得收藏)

2021-02-17 大湘網

招牌很舊,夫妻在這裡做包點做了8年了,過硬的手藝,靠著賣包子也在香樟路買了一套不錯的房子。別看門面不起眼,卻還有些從暮雲、望城專程過來買包子的客人。新搬來兩三個月的幼兒園,每周三全校的早餐也包給這家了。最好吃的是肉包,特色的還有辣椒肉包、糯米卷。

地址:韶山南路林科大正門旁邊,出校門右拐,第一個岔路口。


16杭州小籠包

全店只有一款鮮肉小籠包,老面做的皮,味道鮮美。老闆是杭州人,以前在高橋開過10年的店,搬了地方後生意照樣興隆。小籠包和餃子一天可以賣掉1000籠左右。店裡還有蒸餃、甜酒等,味道都還不錯。1籠湯包9個,4元。

蕎麥饅頭是招牌,鬆軟,是用老面發的。還有一元一杯的綠豆沙,喝得出是綠豆慢慢熬出來的。酸菜包、榨菜包、也值得一試。

地址:民政學院正門外,滷遇仙鍋旁邊 

推薦銀絲卷、燒麥。銀絲卷剛入口,鬆軟得要哭了。燒麥是比較原味的,沒有加醬油和胡椒,但是糯米很香。包子卷子都是1-2元一個。

地址:安貞醫院(雨花亭北)公交站後面,沃爾瑪對面。

1.5元,吃一個管飽的大肉包,純肉餡大包,個大,油多。只有湘雅醫院的員工和學生用餐卡才能買到。每天早上7點多就在食堂開售,兩個小時以後就賣光了。住在湘雅附近的一些有幸吃過這款大包的居民,也會想著辦法借卡去買上一堆包子。

包子店跟這家金色山莊家菜館共一扇牆,包子店貼了一張紙寫的價格。以前很多食客都讓那附近的同事代購。肉包、銀絲卷、雜糧包是賣得最好的,1-2元一個。麵粉發酵掌控得好,鬆軟又不乏嚼勁,餡料很新鮮。

包子個頭比較大,特別是老闆在包子裡加了一點豬油,聞起來香,吃起來鮮。趁熱吃,味道最鮮美,冷了油都流到餡裡去,味道就要差一些。大湯包1元/個。

包子鋪只有周一到周五營業,所有卷子包子饅頭燒賣都是5毛一個。推薦燒賣(裡面有油渣,香味四溢)和馬蹄糖卷、鹽菜包。經常有人來排隊買包子,一買就是幾大袋。

門面不大,味道很正的越鄉小籠包,目測日銷售500籠以上,蒸餃也值得一試。

廣式點心專營店,叉燒包和流沙包不錯。流沙包2.5元一個,剁辣椒肉包2元一個。還有一些特色小吃如馬拉糕、馬蹄糕、五豆糕、白糖糕等。

地址:省婦幼旁邊的蔡鍔路上


25丨袁氏包點

也是中山亭老包子店,開了幾年了,包子都是1元1個。特別推薦鮮肉筍子大包,筍子非常嫩,口感很脆。

地址:中山西路,先鋒廳公交站後面

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