還記得以前小時候，夢龍可是雪糕中的貴族。
這幾年，夢龍的巧克力脆皮成為了
甜品界的新寵兒了。
「萬物皆可夢龍」，夢龍蛋糕、
夢龍餅乾，夢龍泡芙，還有夢龍雪媚娘。
夢龍草莓雪媚娘
夢龍巧克力脆皮+軟糯雪媚娘+清爽草莓，咬第一口是咔嚓咔嚓的巧克力，接著吃到的是軟糯的麻薯皮，還有清爽的草莓，這樣子的搭配，不甜不膩，真的是超滿足的。
儀式感一點，用刀子切開，這種層次美翻了，一下次滿足你多種口味，夢龍控的不能錯過哦。
這個雪媚娘的配方，用來做了很多甜品，糯米餈、手指麻薯、或者加入蛋糕麵包裡都是非常好吃，而且隔夜也不會變硬哦。
>>> 用料<<<
雪媚娘：糯米粉70克
玉米澱粉20克
糖10克
牛奶120克
無鹽黃油10克
夢龍巧克力：黑巧克力100克
白代可可脂45克
堅果碎25克
低糖豆沙180克
草莓6個
>>> 製作過程<<<
1、熟粉。
將適量糯米粉炒至微微發黃，炒熟就可以了，在擀開糯米糰的時候，撒上適量熟粉可以防粘。（我大概炒了10克）
2、雪媚娘的材料，除黃油以外，攪拌均勻。
3、過篩一次，蓋上保鮮膜，用牙籤戳幾個小孔。
4、中火蒸20-25分鐘左右。
5、蒸熟以後，趁熱加入黃油，拌至融化，稍微放涼，戴上手套，揉光滑。
6、整成長條形，平均分成6份。
7、取30克一個的低糖豆沙，壓壓扁，包入一個草莓。
8、操作板上撒熟粉，取一份小糯米糰擀開。
9、包入豆沙草莓，收口收緊。
如果不加入豆沙的話，可以把糯米糰擀開以後，擠入淡奶油，中間再加入一顆草莓。
10、夢龍脆皮巧克力。
巧克力隔熱水完全融化以後，加入花生碎或堅果碎拌均勻。
11、淋面的時候，底部放一個盤子，這樣淋面下來多餘的也不會太浪費。
萬物皆可夢龍，黑色巧克力的脆皮，切開以後，一層一層的，中心是紅色的草莓，顏值爆表。
離農曆新年還有一個多月，餅餅又開始著手新年餅乾禮盒了，後期的文章會定期給大家分享幾款好吃簡單的新年餅乾的，記得關注哦！
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