每個星期總有那麼一兩天，我是想吃主食的，但絕不會不吃，所以就會自己倒騰一些沙拉和一些低脂低熱量的小零食。今天給大家推薦的是蕊蕊前兩天剛研究的高纖維低熱量的減肥神器，土豆泥沙拉。
食材：
土豆 黃瓜 雞蛋 胡蘿蔔 玉米 沙拉醬 鹽 黑胡椒
製作步驟：
1：把雞蛋煮熟，切小塊備用
2：把土豆洗淨去皮，蒸熟，搗成泥
3：分別把胡蘿蔔和黃瓜洗淨，黃瓜切片，胡蘿蔔切丁備用
4：鍋中倒水，煮沸，加入黃瓜和胡蘿蔔大火煮分鐘，同時加入一滴雨，可以確保顏色翠綠，煮好後撈出並瀝乾水分
5：把土豆泥，胡蘿蔔，黃瓜，雞蛋，沙拉醬，鹽，黑胡椒粉放在一起攪拌均勻，即可食用
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這樣做好的沙拉色香味俱全，關鍵是不用擔心熱量的攝入，放心大膽吃一碗絕對沒有問題。所以還沒有嘗試過自製沙拉的朋友們，就趕緊來試試今天的土豆泥沙拉吧，日常的食材，超簡單的製作，不一樣的成功美味。