對於吃貨來說,周星馳的《食神》可謂是經典中的經典。
片中彈力十足,能當桌球擊打的撒尿牛丸
一碗讓評委大呼「以後我吃不到怎麼辦」的黯然銷魂飯
讓多少吃貨魂牽夢縈,心神嚮往,期待有一天能吃到食神親手烹飪的的絕世美味!
或許大家並不知道,《食神》的原型就是片中做出皇帝炒飯的「炒王」戴龍。
不僅如此,片中眾多美食也都是由真 · 食神戴龍師傅提供的。
現在,各位吃貨老饕們有口福了!
我們邀請到了香港食神戴龍,在正鬥大展身手,讓食客們體驗食神級的美味珍饈!
正鬥不夜天集團不斷最求創新概念已經是名揚四海,尤其喜歡跨線與不同文化交流,將中華傳統帶領到現代化的用餐體驗。客人也因此漸漸期待各種驚喜,也期待最優先的正鬥體驗。
戴龍
香港食神戴龍,乃是周星馳影片《食神》的原型。作為中國菜文化傳播中心專家,香港金牌食神餐飲管理有限公司董事長、法國廚皇會名譽主席、粵港澳名廚會名譽會長、世界華人健康飲食協會名譽主席、法國藍帶馬爹利國際烹飪形象大使、香港特別行政區大師級廚王獲得了法國美食協會優異之星獎、法國美食協會藍帶獎、法國美食協會一級廚師獎等多項國際大獎,其廚藝享譽中外。
其獨創的菜式不計其數,由於戴大師對於原材料的認識透徹,掌握運用恰到好處,出品往往令人讚不絕口,嘆為觀止,故此得雅號「食神」。與楊貫一、陳東、許沛東並稱香港四大名廚。
90年代初,戴龍精選平生最得意的10道美味佳餚,親手烹製成一席「食神宴」,一經推出便引起業界震動。
「食神宴」選料大多是我們常見的魚、蝦、蟹,化平凡的原料為神器美食,關鍵在於嚴格選料、認真烹製。
食神!食神!這個「神」不是神仙的「神」,而是烹飪的「精神」,一種精益求精的精神。
他不僅追求「色、香、味、形、器」的綜合效果,更加追求「營養、健康」。創新是餐飲發展的源泉,廚師水平要提升,很重要的一條就是有新的創意,不斷學習新的知識。
連澳門賭王也曾花5000港幣,只為親口品嘗一碗戴龍親手做的炒飯。
最近食神戴龍作為嘉賓廚師在《拜託了冰箱》第三季中獲得大家一致好評。
食神精心為名嘴蔡康永烹製的這道「潮州酸甜拌麵」更是被高度評價,「就是我小時候吃的那個味道!感謝你帶給我美好的回憶!」
大嘴米高-Michael
特別嘉賓 - 大嘴米高
國際美食博士,法國廚皇會最高榮譽主席,被美國拉斯維加斯藍帶廚藝學院頒予國際美食專家終身將,廣東省餐飲服務行業協會常務顧問與名譽副會長,中國烹飪協會頒予最高榮譽-中華金廚師獎等。
不但被特邀擔任多家報刊媒體的專欄作家,還多次以主持人身份出現在美食節目上,憑著推薦美食時的嚴格標準贏得觀眾和業內人士的好評,被視為本土美食家代表。
下面說一說大家最關心的問題,食神宴到底在哪裡能吃到呢?
為了讓您體驗到最美味的食物及最好的服務,每桌限十人用餐。
14-18 June 在正鬥Doncaster
價格:$1,488
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用餐前請多帶一套衣服,萬一真的不小心好吃到爆衣了呢!