檳榔，為檳榔樹的種子，與椰子同屬棕櫚科常綠喬木，軀幹。原是重要藥用植物之一，可是近現代大部分都拿來充當提神的食品。
臺灣人歷來就有嚼檳榔的習慣，上世紀五六十年代，臺灣將檳榔樹作為經濟作物大力推廣，檳榔的種植和銷售更成為一種蓬勃的產業。近些年雖然有所限制，但在臺灣的東西海岸和中央山脈，依然可以看見大片檳榔樹。
檳榔樹外觀很像椰子樹，筆直的樹幹，頂上有一簇葉子，但檳榔樹幹比椰子樹細，看上去更清秀。臺灣氣候溫暖，檳榔樹一年四季都結果，一團一簇掛在樹頂。
日月潭一帶的檳榔樹
第一次吃檳榔，是在花蓮。
臨近日落時分，善良慷慨的發哥載我們幾個小鬼去趕火車，旅途疲憊，大家都沉沉睡去，我在副駕位上睡得酣甜，腦袋左一晃、右一頓，迷迷糊糊中在眼皮微張的間隙裡看到夏季特有的絢爛晚霞，暮色四起。
突然，車速減慢，發哥把車開到了路邊的檳榔鋪旁，搖下車窗，朝店裡喊道：「要一包檳榔噢，謝謝~」
我以為會看到臺灣偶像劇裡那些性感婀娜的檳榔西施，結果走出一個顫巍巍的阿嫲。
這家店的生意...一定...不怎麼好....
因為檳榔店主要的顧客為貨車司機，他們在長途開車時嚼食檳榔來幫助提神。有店鋪為了檳榔所帶來的高利潤而競爭，為了獲取顧客們的注意，聘請了穿著性感的女郎去助銷，隨後更多同業效仿，競爭越演越烈，賣檳榔的女孩們開始穿得越來越少。
由此，檳榔西施這一職業形成，主要指穿著暴露、性感、清涼，且在路邊攤位販賣檳榔的年輕女性。
所以，如果你穿得不性感不暴露，人家！才不要！停車！啦！
（圖片來源：google）
小檳榔店裡50臺幣（約10元人民幣）一包，大約七八粒。檳榔個頭兒如棗子大小，外面包一層綠色的葉子，既然用來包檳榔，就稱作檳榔葉吧。
吃時先咬去一端吐掉，放在口中咀嚼，是非常苦澀的味道，繼續咀嚼，唾液增多，口腔慢慢被染成紅色，稍微張嘴看看手機裡的自己，有種吐血吐到一半的錯覺。
這些都不是重點，重點是整個過程我像被人死死掐住了脖子，胸口死悶，無法呼吸，難受到不行。我開始拍打胸口，想讓它順一點，通通氣兒，可是壓根沒用，你只能慢慢體驗窒息的過程和胸口的沉悶，等待時間流逝，「藥效」褪去。
檳榔纖維粗糙，反覆咀嚼也不會融化在口中，最後我狠狠地吐了出來。
我問發哥，怎麼吃檳榔這麼難受，還有人愛吃？
他哈哈大笑，說我們吃的是白灰檳榔，剛剛我產生那樣的反應是因為，檳榔葉裡裹著石灰，「石灰」我用缺氧的腦袋瓜回想了一下化學公式，有那麼點釋然。
臺灣的城鎮隨處可見檳榔店，星羅棋布，管狀霓虹燈成放射的扇形排開，夜間非常醒目。公路邊的小店更具特色，不足10平米的透明玻璃小房子孤立在路邊。
（圖片來源：google）
夜色中很遠就能看到霓虹燈，店內的一切清晰醒目。臺灣一年之中炎熱時間長，所以檳榔店除了銷售檳榔，還兼賣飲料、香菸。各家「專業檳榔」店的名字五花八門：小寶貝、兔女郎、雙子星…
以上部分定義和內容來自維基百科及google
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