這2種食物發芽後不僅沒毒,營養價值還增加了,別浪費!

2020-12-22 南農壹號

現在我們大家都會有一個習慣木九十屯東西，每次買東西都會一次性買一大推，然後放在那裡

所以每個人都會選擇扔掉，因為有些食物，比如土豆，發芽後是有毒的，但事實上，並非所有的蔬菜在發芽後都會有毒

有些蔬菜的營養價值甚至更高，讓我們看看哪些蔬菜發芽後不能吃，哪些營養價值更好

為什麼說土豆發芽不能吃？

土豆發芽之後如果再吃會對身體產生很大的危害，因為發芽的土豆當中含有著一種重要的成分叫龍葵素，而龍葵素能夠輕者引起胃腸道的反應，比如腹痛、腹脹、腹瀉。重者可以引起神經系統的改變，比如可能會引起舌頭髮麻、四肢無力

但是土豆發芽不能吃，這兩種蔬菜確是發芽了更加有營養

黃豆芽大家應該都知道吧，豆芽發芽也就是豆芽本身了，所以是可以拿來吃的，並不會對人體造成什麼危害，而且對人體的營養也是特別的豐富

其實黃豆芽就是黃豆發芽後的，它的營養價值可是很高的，因為黃豆在發芽時，它裡面的蛋白質和脂肪會被分解，吃了後人體也很容易吸收，所以黃豆發芽後是可以吃的，而且營養會還會翻倍，吃了對身體也有好處

還有一個就是我們蒜苗

大蒜苗應該被吃掉，大蒜苗也很有營養價值，它是大蒜髮芽後發芽，大蒜髮芽成大蒜苗，它的營養也增加了一倍，裡面的維生素C和膳食纖維也會增加很多，特別是蒜苗炒雞蛋，好吃。所以大蒜髮芽後還可以吃，但不要扔掉廢物喲，吃對我們的健康有一定的好處

我們生活中，不止土豆會發芽，大多數的食物就算發了芽也不是影響的，吃了也沒什麼關係，而且有的食物發芽之後營養價值反而會更高，但是有些發芽的食物有了出現發黴的情況，就不能吃了，吃的話很可能就會中毒，要注意分辨

相關焦點

  • 提醒:這4種食物發芽後,不僅沒毒,營養價值還翻倍,別扔掉浪費
    但是有些食物在發芽之後不僅沒毒，而且營養價值還會翻倍，今天我們就一塊來了解一下，哪些食物在發芽之後還可以繼續食用？提醒：這4種食物發芽後，不僅沒毒，營養價值還翻倍，別扔掉浪費1、花生發芽說起花生，相信生活中大部分人都知道，其實花生的營養價值特別高，還可以有效養胃。
  • 4種食物發芽後,不僅沒「毒」,營養也許會增加,可別扔掉浪費了
    相信很多人在平時會發現，像一些蔬菜，存放時間過長，就會出現發芽的情況，多數人會將發芽的部位切掉，繼續食用。但殊不知，日常一些蔬菜發芽之後，就會含有一定的毒性，攝入過多，也會危害個人的健康，特別是以下這兩種常見的蔬菜，發芽後也是儘早扔掉，以免危害個人健康。2種常見蔬菜，發芽後請趁早扔掉，為了健康，可別捨不得土豆發芽。
  • 提示:這4種食物發芽了,既沒「毒」,或還增強營養,不要浪費了
    有句話說「活到老學到老」，這句話是有一定道理的。眾所周知發芽的土豆不能吃，因為發芽的土豆會產生大量毒素，即使扣掉生芽的部位，也不行，因為龍葵鹼已經感染到其他的部位了，吃了它是不利於身體健康的，吃多了還容易出現腹痛嘔吐，對生命安全會產生危害。紅薯發芽了一些有害物質也會產生，既會流失掉營養和水分，也變得不好吃了，還會腐爛變壞。並且發芽的紅薯裡黃麴黴毒素含量豐富，會嚴重損傷身體各個器官。
  • 注意:4種食物發芽也能吃,不僅沒毒,反而營養更好,別再浪費了
    同樣的，紅薯發芽也會產生類似的有害物質，發了芽的紅薯口感會變差，甚至會含有大量對人體各個器官造成嚴重損害的黃麴黴毒素，所以紅薯發芽後也不可以食用。這時候，大家可能有疑惑，是不是所有發了芽的食物都不可再食用，要馬上扔掉呢。其實並不是這樣的，有些食物發芽後不但對人體無害，還可能使營養成分翻倍，更加有利於食用。下面就給大家列舉幾種這種食物。
  • 三種蔬菜發芽後,不但沒「毒」反而營養更高?別再傻傻扔掉浪費了
    3、土豆發芽土豆發芽之後是堅決不能使用的，因為土豆發芽之後顏色會變青或者是開始發芽了就會產生大量的龍葵鹼，這對於食物會產生極強的損傷，龍葵鹼進入體內之後，短時間內就會出現腹痛嘔吐等腸胃不適感，建議大家使用土豆的時候一定要去皮減少龍葵鹼的攝入，另外已經發芽的土豆，希望你趕緊丟掉，不要捨不得。
  • 哪些食物「發芽」後,可放心吃?哪些不能吃?別再扔掉浪費了
    生活中相信很多人會發現，有一些食物在家裡保存不當，就會出現發芽的情況，而多數人出於節儉的目的，都會把發芽的部分切掉，剩餘的部分繼續使用。有些食物如果出現發芽營養可能會翻倍，但是有些食物發芽之後，產生的毒素會越來越多，更容易增加身體病變的風險。哪些食物「發芽」後，不能吃？
  • 食物發芽後就不能吃了?並不是,這4種食物發芽後,可能更有營養
    但是當一些食物存放時間過長後，就會出現長芽黴變的現象。這時候，不要因為丟掉心疼而不捨得把這些「有毒」的蔬菜扔掉。一、廚房裡這2物長芽後，「毒素」蔓延，再不捨得也要扔1、土豆發芽土豆本身的保質期很長，不過放久了也會出現發芽。發芽後的土豆裡還有大量的毒素具有致癌性，一定要及時丟掉。不過很多人發現土豆生芽後，會把生芽的部位切掉，沒有生芽的部分繼續食用。
  • 發芽的食物有毒不能吃?專家提醒:2種蔬菜發芽後,或許營養更高
    很多家庭在購買部分蔬菜或者種子回家後，可能會忘記它們的存在，於是在一定條件下某些食物會開始發芽。很多人看到發芽的食物通常都會扔了，有些食物發芽確實不能吃，但是有些食物發了芽營養或許還會提高。下次別再扔了，怪可惜的。
  • 食物「混搭」營養佳?蘿蔔和這4種食物搭配,不僅沒營養還會致癌
    它有很多種烹飪方法，這使得中國人很喜歡這種蔬菜。蘿蔔的藥用價值和營養價值也極高，白蘿蔔易於貯藏。在冬天溫度比較低的東北地區，很多人喜歡儲存大量的蘿蔔來度過整個冬天。白蘿蔔有很好的藥用價值經常吃白蘿蔔可以補充水分，消除身體內的溼氣。上火較多的人可以多吃白蘿蔔，對降火有極大的好處。
  • 加工對食物營養價值的影響
    健康飲食不僅要選擇營養豐富的食物，處理食物的方法也不可不留心。各類食物中所含營養素的數量一般是指烹飪前的含量，大多數的食物經過加工、貯存和烹飪會損失一部分營養成分。因此，不但要認真選擇食物，還要科學合理的保存、加工和烹飪食物，以最大限度地保留食物中的營養素。
  • 發芽的花生,不僅能吃,營養還翻倍,吃的時候千萬要注意這一點!
    花生是我們經常吃的了，我們平時吃花生的時候都喜歡把花生油炸了，或者是直接煮了吃，花生是很好的一道下酒菜，幾乎所有的飯店都有花生的，以前的花生都是我們自己種的，幾乎都沒有出去買過花生，吃不完的花生，還可以把它們拿去炸成油，這種用花生炸出來的油，吃起來非常好吃，不過現在搬到城裡以後，都沒有在種過了
  • 這幾種食物的毒,你一不小心可能都會中
    這幾種食物的毒，你一不小心可能都會中 2020-09-11 13:26 來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客
  • 懷孕期,孕媽別多吃這3種食物,不僅沒營養,可能還對孩子有損害!
    自從懷了孕之後，女性的習慣都會改變很多，但是這時候卻不能由著自己了，最先看重的不應該是身材，而是孩子的成長，比如有些孕媽因為過慣了節儉的生活，所以在飲食上一點都不講究，更加不願意浪費，但是，懷孕期，孕媽別多吃這3種食物，不僅沒營養，可能還對孩子有損害。
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    摘要：紅薯相信大家都喜歡吃，烤紅薯、紅薯粥、炸薯條、我小時候很喜歡一道菜，就是拔絲地瓜，所以紅薯一直受大家喜歡，特別冬天的時候很多朋友都喜歡買多一點紅薯留著吃，但是紅薯要是儲存方法不對就會發芽，發芽的紅薯不吃又很浪費，其實發芽的紅薯在生活中也還有大作用，一起來了解一下吧！
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