自製雞蛋卷,在家就能做的童年美食,不一樣的美味,同樣的記憶

2020-12-25 小蕊蕊的美食日記

90後的寶寶們應該都吃過雞蛋卷,我記得小時候我一次能吃好幾個,每次都是吃到撐。畢業工作以後,在外面買了幾次,但是吃起來總覺得少了點什麼,於是小蕊蕊就開始嘗試自己研究,自己做,沒想到竟然成功了,吃下去才知道這就是我要的味道。所以,寶寶們,你們有想念童年的蛋卷了嗎?

食材:低筋麵粉70g 雞蛋3個 油70g 黑芝麻(熟的)15g 糖35g

製作步驟:

1:把雞蛋打破,加入糖,攪拌均勻

2:在1中繼續加入油,充分攪拌

3:在2中加入麵粉和黑芝麻,攪拌均勻成麵糊狀

4:把平底鍋預熱10分鐘,在鍋中央倒入麵糊,均勻往兩邊散開,用小火煎至兩面都熟,用筷子迅速往一個方向捲起

5:同樣的方法做好剩餘蛋卷,放置在盤子等降溫涼透就可以開吃啦

這樣做好的蛋卷酥脆可口,全家人都愛吃的經濟健康小零食,所以其實美食製作沒那麼難哦,如果你想做哪類美食,就來看一看小蕊蕊的美食日記,沒準我分享的剛好就是你想要的,平日裡比較忙的上班族,記得關注收藏,等休息的時候就可以做啦。

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