近些年，韓劇的熱播也讓國人更加的了解韓國的飲食生活。隨著去韓國旅遊的人越來越多，很多人嘗試過韓國的美食後，也喜歡上了很多韓式家常菜。今天家庭美食集中式的介紹10道韓式家常菜的做法，喜歡的可以嘗試的做做。
【韓式金槍魚鑲蛋盅】
原料：水浸金槍魚罐頭4大勺、熟雞蛋4個、韓式辣白菜適量、香蔥適量、小番茄適量、生菜適量、辣椒粉適量。
做法：
1.辣白菜切粒;香蔥切小圈備用。
2.將熟雞蛋剝殼，在頂部的1/3處切開。
3.挖去蛋黃。
4.將辣白菜和金槍魚罐頭塞入蛋盅內。
5.擺盤，擺上香蔥。
6.撒上適量辣椒粉，將番茄和生菜洗淨切小塊，一同擺入盤中食用
【辣白菜炒五花肉】
食材：
辣白菜半斤，五花肉半斤，蒜4-5瓣，洋蔥一個，料酒2勺，牛肉粉2勺，白芝麻適量
做法：
1.熱鍋倒油，下蔥花炒香，放入五花肉煸炒，待肉炒至變色，調入少許料酒炒香。
2.把肉推到一邊，下入辣白菜翻炒至出紅油，調入一小勺韓式辣醬炒勻。
3.把辣白菜和五花肉翻炒均勻，倒入辣白菜湯汁翻炒均勻。關火滴少許香油混合均勻即可。
【韓式辣白菜豆腐湯】
做法：
1.豆腐切塊，辣白菜、辣椒切條。
2.鍋內放橄欖油燒熱，放蒜爆香。
3.入辣椒翻炒，再放辣白菜翻炒。
4.豆腐放在白菜上面，加入清水。
5.倒入辣白菜水，蓋蓋煮7八分鐘。
6.如果味道淡，加鹽，關火撒香菜即可。
【辣白菜炒蝦仁】
做法：
1.蝦去頭去殼去腸洗淨瀝乾，加入鹽1/2茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋清1茶匙、生粉1茶匙抓捏均勻，放入冰箱裡冷藏半小時，下鍋前加入1勺食用油拌勻。
2.韓式辣白菜改刀成寸段；起油鍋加熱至四、五成，滑炒蝦仁後盛起。
3.下泡菜煸炒1～2分鐘，加入蝦仁翻炒均勻即可出鍋。
【辣白菜五花肉炒飯】
炒飯做法：
1.五花肉燙皮（減少油脂，口感Q彈）切片，少油中火，炒熟。
2.放辣白菜翻炒，放過夜米飯、韓式辣椒醬，翻炒均勻。
3.蓋上一個荷包蛋，撒上海苔碎。
【韓式拌飯】
做法：
1.香腸切塊蒸熟備用，胡蘿蔔洗淨去皮切絲、蔥切蔥花、辣白菜切塊韓式拌飯。
2.一鍋清水燒開，豆芽菜洗淨放入，放少許鹽，焯熟韓式拌飯。
3.撈出豆芽、放菠菜焯熟，撈出菠菜，放胡蘿蔔絲焯熟。
4.都撈出瀝水。
5.米飯放入盆內，鋪上蔬菜、香腸、辣白菜，撒些芝麻。韓式拌飯。
6.加兩勺辣白菜汁，加拌飯醬，放上煎好的雞蛋，撒點蔥花，就做好了。
【韓式辣炒年糕】
用料：手指年糕200g，韓式辣白菜40g，韓式辣醬2勺，油適量，鹽適量，冰糖適量。
做法：
1.冷凍的手指年糕清洗乾淨放入鍋中加入清水煮沸。
2.撈出年糕後瀝乾水分。
3.辣白菜切小塊。
4.起油鍋，炒香辣白菜後放入年糕翻炒。
5.加入清水和兩勺韓式辣醬,燉煮至年糕軟糯，湯汁濃稠，根據自己口味適量添加冰糖和鹽。
6.出鍋，表面撒上白芝麻即可。
【韓式雜拌菜】
用料：豬肉、粉條、胡蘿蔔、菠菜、洋蔥、香菇、醬油、香油、糖、鹽、胡椒、蒜末、芝麻、油
做法：
1、粉條，香菇泡水30分鐘，胡蘿蔔洋蔥切絲。菠菜清洗，香菇泡好以後切絲；
2、大鍋煮水，燒開之後煮粉絲5分鐘。瀝水冷水衝開。小鍋放油，炒洋蔥，炒到沒有辣味，甜甜的味道就好；
3、小鍋放點油繼續炒胡蘿蔔絲；小鍋炒肉末和香菇，加一勺蒜末去味；
4、大鍋焯一下菠菜，基本上變成青綠色就可以出鍋了。菠菜要好好的擠幹水分；
5、全部放一個大盆子裡，放鹽，胡椒，糖，芝麻，醬油，用手攪拌均勻即可。
【韓式豆腐餅】
用料：麵粉、洋蔥、豆腐、胡蘿蔔、雞蛋、食鹽、油、花椰菜
做法：
1、先把豆腐捏成渣，用濾布把水過濾掉。再把其他洋蔥，胡蘿蔔 ，花椰菜等材料切成碎，放入雞蛋，麵粉，攪拌在一起，放入冰箱存放2個小時；
2、捏成直徑4釐米左右的圓餅形狀；
3、在平底鍋中倒入油，開小火，慢慢煎，煎至金黃再撈出
【韓式炒拉麵】
用料：圓白菜、洋蔥、蔥花、胡蘿蔔、西葫蘆、韓國魚糕片、米糕片、農心辛辣麵麵餅、黃油、色拉油、大喜大牛肉粉、韓式辣椒醬、韓國糖稀、蒜、糖、水
做法：
1、首先把圓白菜切塊，洋蔥和胡蘿蔔切絲，蒜切成蓉，韓國魚糕片切成三角形。西葫蘆切片。將辣醬與糖稀混合均勻備用；
2、將米糕片、魚糕片、西葫蘆片、洋蔥絲、蔥花、胡蘿蔔絲、圓白菜塊、麵餅、黃油塊放入鍋內，倒入適量的水，水量到食材的2/3即可（根據實際情況酌情添加）；
3、爐灶打開，大火煮製，將混合好的辣醬（根據自己口味酌情添加）、牛肉粉、糖、色拉油放入，攪拌均勻。大火煮開後轉小火，待拉麵煮透、米糕片軟糯，放入蒜蓉拌勻，即可出鍋。