別只會石鍋拌飯，教你7道韓式家常菜的做法，辣白菜這樣吃更美味
耳朵最近買了好多辣白菜來解膩，下面就分享幾道辣白菜的食譜給大家。
【韓式金槍魚鑲蛋盅】原料：水浸金槍魚罐頭4大勺、熟雞蛋4個、韓式辣白菜適量、香蔥適量、小番茄適量、生菜適量、辣椒粉適量。做法：1.辣白菜切粒;香蔥切小圈備用。2.將熟雞蛋剝殼，再頂部的1/3處切開。3.挖去蛋黃。4.將辣白菜和金槍魚罐頭塞入蛋盅內。5.擺盤，擺上香蔥。6.撒上適量辣椒粉，將番茄和生菜洗淨切小塊，一同擺入盤中食用
【辣白菜炒五花肉】做法：1.熱鍋倒油，下蔥花炒香，放入五花肉煸炒，待肉炒至變色，調入少許料酒炒香。2.把肉推到一邊，下入辣白菜翻炒至出紅油，調入一小勺韓式辣醬炒勻。3.把辣白菜和五花肉翻炒均勻，倒入辣白菜湯汁翻炒均勻。關火滴少許香油混合均勻即可。
【韓式辣白菜豆腐湯】做法：1.豆腐切塊，辣白菜、辣椒切條。2.鍋內放橄欖油燒熱，放蒜爆香。3.入辣椒翻炒，再放辣白菜翻炒。4.豆腐放在白菜上面，加入清水。5.倒入辣白菜水，蓋蓋煮7八分鐘。6.如果味道淡，加鹽，關火撒香菜即可。
【辣白菜炒蝦仁】做法：1.蝦去頭去殼去腸洗淨瀝乾，加入鹽1/2茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋清1茶匙、生粉1茶匙抓捏均勻，放入冰箱裡冷藏半小時，下鍋前加入1勺食用油拌勻。2.韓式辣白菜改刀成寸段；起油鍋加熱至四、五成，滑炒蝦仁後盛起。3.下泡菜煸炒1～2分鐘，加入蝦仁翻炒均勻即可出鍋。
【辣白菜五花肉炒飯】炒飯做法：1.五花肉燙皮（減少油脂，口感Q彈）切片，少油中火，炒熟。2.放辣白菜翻炒，放過夜米飯、韓式辣椒醬，翻炒均勻。3.蓋上一個荷包蛋，撒上海苔碎。
【韓式拌飯】做法：1.香腸切塊蒸熟備用，胡蘿蔔洗淨去皮切絲、蔥切蔥花、辣白菜切塊韓式拌飯。2.一鍋清水燒開，豆芽菜洗淨放入，放少許鹽，焯熟韓式拌飯。3.撈出豆芽、放菠菜焯熟，撈出菠菜，放胡蘿蔔絲焯熟。4.都撈出瀝水。5.米飯放入盆內，鋪上蔬菜、香腸、辣白菜，撒些芝麻。韓式拌飯。6.加兩勺辣白菜汁，加拌飯醬，放上煎好的雞蛋，撒點蔥花，就做好了。
【韓式辣炒年糕】用料：手指年糕200g，韓式辣白菜40g，韓式辣醬2勺，油適量，鹽適量，冰糖適量。做法：1.冷凍的手指年糕清洗乾淨放入鍋中加入清水煮沸。 2.撈出年糕後瀝乾水分。 3.辣白菜切小塊。 4.起油鍋，炒香辣白菜後放入年糕翻炒。 5.加入清水和兩勺韓式辣醬,燉煮至年糕軟糯，湯汁濃稠，根據自己口味適量添加冰糖和鹽。 6.出鍋，表面撒上白芝麻即可。