大夏天的,得學會清涼甜點--豆漿芒果布丁的做法才行吶!

2021-02-16 TEF全球甄選

這大夏天的,不學會幾招休閒避暑技能看來是不能生存的節奏啊,芒果製作的甜點巨好吃有木有啊!在冰箱裡放的冰冰的再拿出來贊到爆啊有木有,淡淡的甜味與柔滑的口感真心讓人慾罷不能,下面就讓小編來教教大家豆漿芒果布丁的做法吧~


■材料(4人份)

芒果果醬: 80克

豆漿: 300cc

細砂糖:兩大勺

明膠粉: 5克

80度以上的熱水: 50毫升


■做法(烹調時間:10分鐘 冷卻時間:1小時~)

◎步驟1:將芒果果醬和豆漿混合

芒果醬放入碗裡,一邊用攪拌器攪拌、逐漸加入豆漿。

◎步驟2:調明膠液 (調明膠液其實就是寒天粉末哦,來試試和趣屋的DIY粉末寒天吧)

在80度以上的熱水裡加入明膠粉和細糖,攪拌溶解。

日本原裝進口零食品 快樂DIY的 粉末寒天(隨心所欲調你喜歡)

◎步驟3:和布丁液混合

將步驟1的布丁液和步驟2的明膠液混合。

◎步驟4:冷卻凝固

將混合好的液體倒入布丁盒或者杯子,然後放入冰箱1小時以上,冷卻凝固。

■做法的訣竅·注意點

這次使用的明膠是不需要浸泡的。如果產品說明需要的話請記得浸泡。將布丁液倒入盒子或杯子的時候,表面可能會有泡沫。為了成品賣相更好看,可以用湯匙把泡沫去掉。做豆漿芒果布丁超簡單!混合後冷卻即可

符合夏日的冰涼甜品

芒果製作的甜點巨好吃有沒有!筆者在這裡介紹一個在家做也很簡單的芒果布丁。材料就是芒果果醬和豆漿,想做的時候就能做啦。淡淡的甜味,很好吃喲!




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