雖然孩子都是高中生了，但因為爸媽一直都在幫忙打理家務，所以這麼多年來，家務事美美真是沒幹過。今年媽媽的身體出了點狀況，於是我自告奮勇，決定承包家裡的年夜飯！
真是人有多大膽，地有多大產，平日裡連個家常菜都做不好，這一上場就是大餐，膽子還真是不小哈，舉完手後我就心裡打鼓了，提前幾天就開始研究菜式啦！
手藝不行，花樣來湊！搞花架子我在行哈哈！
大年三十一大早就起床啦！叮叮噹噹忙乎了一整天，到了半晚終於搞定了！還好家人都理解，為了這頓晚餐，老公和爸爸承包了早餐和中餐呢！
成品一上桌，驚豔哦！真是捨不得吃了，手機先消毒~
【 金玉滿堂炒蝦仁】
就是簡單的小炒，不過顏色搭配得特別豐富，孩子們都喜歡吃。
先將玉米青豆和胡蘿蔔丁都汆燙後控幹水，蝦仁剝殼，去掉蝦線，油鍋先爆香蒜末，將蝦仁炒至八成熟後，加入燙好的蔬菜粒，調味即可出鍋。
【花開富貴拌黃瓜】
黃瓜用刮皮刀刮出薄片，捲起來，擺盤，雞蛋煮熟後切成幾瓣，擺在黃瓜卷上，油鍋爆香蒜末，加入兩勺生抽，加鹽調味後淋在黃瓜段上即可。
【吉祥如意燒雞】
燒雞其實很簡單，我是用空氣炸鍋做的，先將雞加入生抽、料酒和適量鹽醃製一個晚上，整隻放入空氣炸鍋中，220度炸30分鐘，中途將雞翻個面，炸至雞表面微微焦黃就可以了。簡單又好吃哦。沒有炸鍋的話，烤箱也同樣可以的，只不過時間稍微要多加點。
【圓圓滿滿雙色肉皮凍、雜糧紫薯球雙拼】
我家喜好吃點心類，過年就來個特別點的吧，黑米紅棗和糯米蒸好後，捏成糰子，放入木梳澱粉中滾一下，然後入鍋蒸好即可，晶瑩剔透，好看又好吃。
白色的是皮凍，豬皮加入薑絲和3倍的水，蒸熟後放入圓形模具中，棕色的菊花、薄荷葉裝飾，白色的就是原味皮凍。
【花開富貴豆腐羹】
日本豆腐切成三段，切成底部相連的細絲，放入加了水的碗中，入鍋蒸熟後，將水倒出來後，裝盤，再將高湯從碗的邊緣輕輕倒進去即可。
第一次做年夜飯，雖說沒有高估自己的水平，但真的沒想到要花這麼長時間，本來是準備中午吃年夜飯的，結果硬是搞到了晚上六點多哈哈，還好有微波爐，拍完照片後，一個個加熱再上桌，照片一發圈，朋友們紛紛稱讚這是見過的最美的年夜菜啦！
朋友圈曬年夜菜，「最美年夜菜」出爐！不愧花了9小時，好精緻！
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