感謝各位同學的積極參與！！！
感謝各位食堂大廚的認真評價！！！
感謝團委老師的精彩點評！！！
很高興也很意外能獲得權益部雲廚藝大賽正餐的廚神獎。我要感謝悉心指導我做菜的爸爸媽媽和小勞老師，讓我的廚藝漸長；我要感謝支持我的小夥伴們，你們的點讚是我最大的動力。
這個寒假是一個特殊的寒假，雖然我們不能像白衣天使一樣衝在戰疫的第一線，但是我們不離家不返校居家隔離也是為我國的防疫工作作出貢獻。
我們可以利用這段時間多做做家務，鍛鍊廚藝，做好一桌香噴噴的飯菜等待忙碌了一天下班回家的爸爸媽媽。
春暖花開的日子即將到來，期待很快能吃上二二的碗雜麵、二三的石鍋飯、三二的廣式燒臘...
同學們做的都很好。紅燒肉做的很好，顏色不錯，希望你有個好名次。——清真食堂 趙佔驥
首先謝謝大家的鼓勵，我能獲獎和各位的支持是分不開的。
做飯這一件看似微不足道的事，教給我了一些很實在的東西：態度。毛主席曾說過：「自信人生二百年，會當擊水三千裡。」無論是做飯還是生活有個認真而勤奮的態度，每件事情都會是有意義的，哪怕結果不被人認同，也會成為自身無形的財富。
作為一名公大學子，祖國的青年我也希望日後將這種態度帶入我的生活與學習當中，在力所能及的範圍內，貢獻出我的一片赤子之心
水煮犛牛肉，從選料到製作都能看出同學對這次比賽都很用心，製作過程嫻熟，麻辣鮮香，肉嫩菜鮮，不錯不錯味道應該好極了。——學二一食堂 姚石寶
國以民為本，民以食為天，食以安為先，安以質為本，質以誠為根。麗江、香格裡拉曾是唐代開通的由大理至拉薩道路的必經之地，即「茶馬古道」。因此，滇西北區的飲食文化具有鮮明的高原特色和民族特色。
疫情期間，參加了這次校學生會的廚藝活動，我的作品「安·食」中，大部分食材都是自家菜園裡的新鮮蔬菜和鄰裡相互往來的食物。不論對待食材還是為人，敬畏天地，熱愛生命是我們能夠在人世間樂活的源泉，總之，借平臺傳達一份拒絕野味，健康飲食之意，謝謝大家能夠喜歡我的作品和傳達的理念。
安食，此作品充分提現了當地的特色，提現了當地的飲食文化，選料講究，搭配合理，營養豐富，色香味俱全，雖然是簡單的食材但是做出了當地的特色，刀工也不錯，很棒。——警苑餐廳 劉士軍
覺得烹飪和繪畫很像，跨越基礎的大門，便是讓創意自由翱翔的廣闊天地。似乎每種菜品都有固定的公式，但是卻可以根據食材的不同性質進行搭配創新。
草莓蛋糕中，主體、打底和裝飾的結構一成不變，我在選材上進行了自創，清涼酸甜的草莓和蘆薈汁製成果凍鋪頂裝飾，濃鬱綿密的奶油和藏著草莓顆粒的奶酪混合為糕體，再用鋪底的鹹餅乾中和口感，最終成品的美味在味蕾炸開，帶來滿滿的滿足感。親手設計製作的小自豪，身邊人品嘗後浮現的笑容，更是令人幸福。
非常感謝家人、同學、朋友們，以及許多陌生人的支持，衷心希望烹飪也能為你和身邊的人帶來快樂~熱愛烹飪，更是熱愛生活，每一天都是元氣滿滿！
是誰來自山川湖海，卻囿於晝夜廚房與愛。愛是傳承，是一代又一代的人將傳家菜繼承下去；愛是惦記，是在外上學時媽媽每月寄來的自製食品；愛是回饋，是每天做好飯菜等待媽媽回家；愛是一起吃好多好多飯…
叮叮
您有一份酸甜日常請查收
如果你在家不常運動???胃口不好；
如果你吃飽不易消化??撐漲難受；
不妨嘗試下「藍莓山藥泥」，高顏值養生小食，清甜爽口易消化
冷藏後口感更佳
其實，疫情在家，我們也可以琢磨不同的菜品。不管是正餐還是小食，做東西給家人品嘗本身就是最平凡也是最甜蜜嚮往的幸福。
藍莓山藥是涼菜中的顏值擔當了，也非常適合宅家期間想要減肥的同學們。山藥中不含脂肪，但有豐富的微量元素，製作過程中加入了酸奶和蜂蜜，既調和口感，也增加了酸甜的味道，美味又營養，製作過程中還不會產生油煙，這道甜點很棒！——安老師
「同學們從準備食材到製作過程符合操作流程，做的都不錯。舉辦廚藝大賽，豐富了同學們業餘生活，大家都很用心，做的非常好，本次大賽，也是為同學們今後步入社會，走向家庭的一次歷練，祝:本次大賽圓滿成功。」——學三一食堂—李國軍
很開心能在廚藝大賽中獲得「顏值爆表獎」，當時做了抹茶雪崩蛋糕的一個原因就是它的顏值啦，特別是抽去慕斯圈的那一刻，奶蓋像雪一樣落下，超好看！另一個原因就是它入口的幸福感，甜絲絲的柔軟舒服的滑過舌苔，特有的抹茶的微苦融合奶蓋和蛋糕胚，是正好的甜。在這春光明媚的日子裡，願大家都能甜甜地生活！
抹茶雪崩蛋糕，這道甜點的名字非常有畫面感，奶蓋像一層厚厚的雪，柔軟而綿密。作者手法嫻熟，而且非常用心的穿了馬卡龍色系的外套，烤箱也是清新的薄荷綠，給人一種春天的感覺，「雪崩」的那一刻非常治癒，只是顏值太高，不忍下嘴。
抹茶蛋糕是一道很考功夫的西點，工續繁鎖精細，業餘能做到如此專業，作品讓人垂涎欲滴真是不易，應該也是極其美味口吧！——教工食堂 梁亞鋒
本期權益部的「雲」廚藝大賽
到這裡就結束啦！！！
特別鳴謝：
學校各個食堂的大廚們的幫助評分
學校團委老師的點評指導
！！！
本文由中國人民公安大學學生會出品
消息來源 | 校學生會權益部
審核 | 李明澤 譚志
如需投稿，請聯繫：gdxhxcb2017@163.com
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