專家經常告誡人們，不要吃那些以低熱量液體為主的飲食。即使一時減肥成功了，但一旦開始恢復正常飲食，體重就會反彈。然而，牛津大學飲食和肥胖高級研究員Dr Nerys Astbury發現了一些證據，她駁斥了有關代餐的8條謠言。
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1. 代餐太複雜？
控制熱量的攝入，是減肥成功的關鍵。把你日常飲食裡500~800卡的食物替換成200~300卡的食物，減少每日卡路裡攝入量，用代餐就可以做到。由於代餐產品熱量和份量均受到嚴格控制，因此，選擇代餐比選擇其他需要計算熱量的飲食要容易得多。
2. 代餐品種只有奶昔？
代餐是由奶昔發展而來的，在經歷了很長一段時間的改變後，代餐的品類也逐漸豐富起來。如今，代餐的種類有很多，包括傳統口味的奶昔（例如香草、薄荷味）、湯類、酒類、沙冰等。因此，如果選擇代餐，飲食並不會單一。
3. 代餐沒有效果？
近日，牛津大學對23項有關代餐減肥療效的臨床試驗進行了系統回顧，這些臨床試驗將代餐減肥與非代餐減肥的體重下降進行了比較。為了便於分析，研究人員將這些試驗進行分組。最終發現，雖然兩組人的體重均有所下降，但一年後，代餐組人群體重下降更明顯。
數據顯示，一年後代餐組人群比非代餐組人群平均多減重1.4kg。此外，選擇代餐減肥並結合營養師或醫生專業建議的減肥者，比非代餐且無專業建議的人多減重2.2kg，比非代餐但有專業指導的人多減重3.9kg。
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4. 代餐減肥很快反彈？
在牛津大學的研究中，一部分人接受了長期隨訪。根據長達四年的長期隨訪，那些採用代餐減肥的人體重比之前更輕了。
5. 代餐不安全？
一些人認為，代餐會導致頭暈、失眠、疲勞、便秘和腹瀉，然而，這些都是節食的常見副作用，並不是代餐本身引起的。節食減肥都會引發一定的副作用。牛津大學研究顯示，代餐減肥帶來的副作用並不會比非代餐減肥更嚴重。
6. 代餐減肥容易感到飢餓？
代餐富含高蛋白和高纖維。研究證實，這兩種成分可抑制食慾。即使代餐份量看起來很少，但是飽腹感較強，所以採用代餐減肥並不會覺得餓，無需在兩餐中間吃零食充飢。
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7. 代餐會導致營養不良？
誠然，當人們為了減肥而減少食量時，就很難獲得健康所需營養攝入量。然而，研究發現，代餐飲食與營養不良無關。這大概是因為，代餐中添加了維生素和礦物質，可滿足日常所需營養。
8. 減了肥也失去了健康？
研究發現，相比非代餐減肥組，一些疾病危險因素在採用代餐減肥的人群中有所改善，比如，用於診斷Ⅱ型糖尿病的血液標誌物HbA1c。
總之，如果你正考慮減肥，代餐或許是一個不錯的選擇。
原文來源：Daily Mail Online
原文標題：Are meal-replacement diets safe? Oxford researcher debunks eight myths and says they CAN keep weight off