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生活小知識:如何鑑別一瓶醬油好不好?黑豆醬油怎麼樣
醬油，作為日常佐餐必備的調味品，你知道怎麼挑選嗎？聽說很多人的心聲是:看過很多挑選醬油的標準，卻依然挑不出一瓶好醬油。怪只能怪這些「科普」貼out了，跟著以下新方法論走，手把手教你挑醬油。時下醬油界新秀—黑豆醬油也是醬油的一種，所以好醬油的標準同樣適用。
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網友:天天吃的醬油「吃一口=15種添加劑」,教你1分鐘挑選好醬油
在我們的日常飲食生活中，很難遇到完全沒有醬油的菜品。因為提味要靠它，增鮮要靠它，調色要靠它，醬油似乎成了我們餐桌上不可缺少的必備調料品。有網友說，我們天天吃的醬油，「吃一口=15種添加劑」，市面上確實有很多附有添加劑的醬油的，例如味極鮮，生抽、老抽、蒸魚豉油等等。
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買醬油不能只看價錢,這些參數很重要,5分鐘學會如何挑選好醬油
經常做飯的人，廚房裡最不缺的就是各種瓶瓶罐罐的調味品，其中醬油絕對算得上是主力選手，例如我們常見的生抽醬油、老抽醬油、紅燒醬油等。雖然都是醬油，首先從名字上它們就有很大的區別，其次就是不同的醬油味道不同，用途也不同，最重要的就是品質不同。
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買醬油,不管什麼牌子,只要配料表裡只有「這4樣」,都是好醬油
醬油是我們日常烹飪過程中不可或缺的一種調味品，用途非常的廣泛，不但可以調味，還可以上色，給菜品增香添色。像醬油這樣幾乎每次做菜都要用到的調料，我們在購買的時候就要多留心了，不僅僅是要味道好，安全健康也很重要。那現在市面上的醬油種類品牌那麼多，我們應該如何挑選呢？
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生抽醬油不是貴才好,看準瓶裝上「2個指標」,簡單挑出好醬油
生抽醬油不是貴才好，看準瓶裝上「2個指標」，簡單挑出好醬油。生活中的一日三餐，「柴米油鹽醬醋茶」佔據了很大位置。其中生抽作為醬油的衍生品，用於廚房菜品的增味調色，添加後可以促進菜品滋味更加鮮美，看起來也讓人覺得有食慾，生抽如今已成為百姓家餐桌上的「常客」。但在選購時，面對琳琅滿目的貨架，讓人覺得眼花繚亂，不知道哪種更適合，有的人乾脆隨意拿上一瓶就走，實際上，挑選生抽醬油還是有講究的。
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論一瓶高端醬油的自我修養,丸莊黑豆醬油嚴選釀得真滋味
醬油作為調料之一，在我們的生活中扮演著重要角色。那麼，論高端是如何而來的呢？今天就以專注黑豆醬油110年的丸莊為主角，跟大家聊聊一瓶高端醬油的自我修養，康康丸莊黑豆醬油是如何釀得時光真滋味惹人愛的！圖：丸莊黑豆醬油傳承自百年醬門世家的丸莊黑豆醬油，對待選材是極為用心，選用粒徑7-8.5mm的優質東北非轉基因黑豆。
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多年經驗告訴你,如何買到一瓶好醬油
醬油是我們廚房裡必不可少的一種調味品，小時候媽媽常說，炒菜的時候淋點醬油顏色更好看。的確，不管是蔬菜還是各種肉製品，只要經過醬油的「潤色」，立馬變得鮮亮誘人，而且還會散發出濃鬱的醬香味。可是現如今，超市裡醬油的種類太多了，生抽、老抽、海鮮醬油等等。生抽和老抽到底該怎麼選擇呢？生抽和老抽的區別是什麼？傳統工藝中，醬油的主要原料是大豆、小麥和食鹽。
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買醬油,不是越貴越好,看清瓶上這5個字,1分鐘教你選出好醬油
二、如何挑選優質醬油1》看指標「胺基酸態氮」我們在挑選醬油的時候，只要看清醬油瓶說明標籤上的「胺基酸態氮」這5個字就行，然後來識別。該指標越高，說明醬油中的胺基酸含量越高，鮮味就越好。>3》醬油不是越貴越好市場上的醬油品牌太多，價格有高有低，不知如何來挑選，我們用最直接的方法就是看胺基酸態氮的含量。
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買醬油時,認準包裝瓶上這行字,不管什麼牌子,都是好醬油
大家好，我是曉峰，有句俗語說得好，人生無非就是「柴米油鹽醬醋茶」，你弄明白了這些事你就會把生活過得活色生香，生活需要有滋有味，美食當然也需要有滋有味，可見調味品在生活中的重要性，在大大小小的調味品中，醬油始終佔有一席之地。古代醬油是由豆醬演變和發展而成的，中國歷史上最早使用「醬油」名稱是在宋朝，林洪著《山家清供》中有「韭葉嫩者，用薑絲、醬油、滴醋拌食」的記載。
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醬油越貴越好?那可不一定!看懂瓶上這幾行字,一分鐘買到好醬油
醬油越貴越好？那可不一定！看懂瓶上這幾行字，一分鐘買到好醬油！大家好，我是饞嘴老於，今天和大家分享的是如何通過醬油瓶上的信息，買到好醬油的方法。都說生活離不開油鹽醬醋茶！尤其是臨近年關，家家戶戶醬油的用量都不小，有的家庭是要用醬油滷製一些肉食，有的則是用來涼拌一些小菜！
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買醬油,別管什麼牌子,只要瓶身上有這「4行字」,就都是好醬油
「開門七件事，柴米油鹽醬醋茶」，醬油是我們日常生活中不可或缺的一味調味品。現在市面上的醬油種類、品牌非常的多，讓人看得眼花繚亂，更是不知道該選哪種好。價格貴不貴，牌子好不好，都不是判斷一瓶好醬油的標準，只有瓶身上有「這4行字」的醬油才是好醬油。今天我就來跟大家分享一下到底應該如何挑選醬油。
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買醬油時,看一眼瓶身上幾個字,就能輕鬆辨別醬油好壞,漲知識了
在日常生活中，每個家庭廚房裡都少不了醬油。可是，選購醬油時，如何挑選到優質的醬油呢？其實，醬油不是越貴越好，認準瓶子上的這幾個字，一分鐘學會挑選好的醬油。今天就給大家分享一招挑選醬油的小技巧，解決了很多家庭困擾的煩惱。下面就來看一下如何挑選優質的醬油吧！
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廣東佛山最知名富豪:靠一瓶醬油,賣出1950億身價
廣東佛山最知名富豪：靠一瓶醬油，賣出1950億身價推薦語：廣東一直以來都是我國經濟最發達的地區，而位於廣東的佛山市，更是鼎鼎大名的存在。今天，筆者就帶著大家來認識一位出自廣東佛山的超級低調「醬油首富」，他的實力遠遠比他的名氣要高，靠一瓶醬油賣出千億身價，此人就是龐康。龐康，生於1956年，廣東佛山人，現任海天味業董事長、總裁。2020年10月20日，龐康以1950億元人民幣財富位列《2020胡潤百富榜》第11位。
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胺基酸態氮高就是好醬油?真相更複雜,這4步才能挑到好醬油
記得小時候都是拎著瓶子打醬油，到小賣鋪給裝一瓶就完事兒了。 可是現在超市醬油種類太多了，要挑到又鮮又淡口的醬油，真得配料表、營養成分表一路看過去，費好大功夫。 這篇文章先教大家挑選好醬油的4個原則，最後從12個常見品牌的近百款特級醬油中給大家推薦幾款。
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還在糾結兒童醬油哪個牌子好?從這幾個維度進行挑選就行了
市面上的低鹽、無添加醬油成為安心之選，但市面上的醬油品牌多到可謂讓人挑花了眼，選起來一點也不簡單，究竟兒童醬油哪個牌子好呢?不妨以丸莊黑豆原汁醬油為標準，康康按照哪個選法，才是對孩子最好的。 圖：源於網絡 兒童醬油哪個牌子好?有這麼一家百年醬油老字號，名叫丸莊醬油，四代傳承，專注黑豆醬油110年，是臺灣地區傳承最久、銷量最大的黑豆醬油品牌。
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醬油種類真不少,注意瓶身幾個字,買到好醬油味道香
醬油種類真不少，注意瓶身幾個字，買到好醬油味道香嗨嘍大家好，醬油是每家必備的一種調味品，平時做菜煮湯都或多或少的會用的，有的朋友比較講究，可能還會準備好多種的醬油，但是有時候感覺醬油的味道很不錯，吃著好吃，有時候就感覺味道一般
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曾獲世界金獎,在國產醬油界堪稱「愛馬仕」,這款醬油到底有多好
在日本美食文化中有這樣一個俗語「和食始於醬油，終於醬油」，日本的經典食物比如壽司、拉麵等等都離不開醬油的調味，所以日本才對醬油有一種痴迷的追求。日本人對於醬油的要求很高，在別國都是食材挑選調料，而在日本則是調料挑選食物。
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醬油怎麼選?吃醬油會變黑?一篇文章全都說清楚了→
（央視財經《回家吃飯》）如今市面上的醬油五花八門，價格也從幾塊錢到幾十塊錢不等，除了老抽、生抽，還有海鮮醬油、增鮮醬油、菌菇醬油，甚至兒童醬油……門道可不少，怎麼挑、怎麼用都大有講究。如何辨別好醬油？如果平時習慣用同一瓶醬油，建議選擇佐餐用醬油。除了根據用途的簡單選擇，在品質上又該如何辨別？
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買醬油,別管什麼牌子,只要配料表裡有這行字,都是好醬油
現在市場上的醬油品種非常的多，讓人眼花繚亂。其中也不乏有一些品質不太好的醬油，那我們消費者應該如何避免買到不好的醬油，又該如何挑選好醬油呢？醬油這種東西買的時候又不能打開嘗，我們只能從包裝上下手。其實醬油的配料表就能告訴我們很多信息，買醬油的時候，別看牌子，一定看好配料表，只要有這行字，都是好醬油。首先要明確的是，釀造醬油要比配製醬油好，所以我們買的時候要選擇釀造醬油，不要選擇配製的。釀造工藝選擇高鹽稀態發酵的，不要選擇低鹽固態發酵的。所以買醬油的第一步，首先把標註配製醬油和低鹽固態發酵的醬油pass掉。
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一瓶醬油的想像空間:除了5000億市值外,它還能有什麼?
不過，即便資本市場上現動蕩，但是作為一家消費品公司，海天味業高達80以上的市盈率，仍舊讓外界嘆為觀止：「一瓶醬油」的價值何以如此之高？海天味業一路高歌，調味品企業趨之若鶩。8月底，卡夫亨氏位於廣東省陽江市的陽西醬油生產基地正式投產。該基地項目一期總投資額約為7億元，預計產能達到每年20萬噸成品醬油。