瑞典著名燕麥飲品OATLY攜手陸家嘴咖啡文化節, 開啟咖啡師圓夢新篇章

2020-12-26 艾瑞網

就在今年舉辦的第五屆陸家嘴金融城咖啡文化節上,來自瑞典的燕麥植物蛋白品牌領導者OATLY噢麥力與上百家來自全國各地的咖啡品牌齊聚於此,共築一場秋日咖啡夢。活動現場,OATLY宣布正式啟動咖啡師成長計劃,並公布了在咖啡領域取得的最新成績。在為期四天的活動中,OATLY攜手咖啡師、行業人士及數萬名咖啡愛好者,用燕麥力量奏響今秋咖啡最強音。

(OATLY噢麥力第三年亮相陸家嘴金融城咖啡文化節,正式啟動「咖啡師成長計劃」)

OATLY噢麥力亞洲總裁David Zhang表示:「我們欣喜地看到,一場燕麥「奶」咖啡風潮已經在國內擴散開來。此次OATLY咖啡師成長計劃的啟動,不但為咖啡師提供互動信息交流的平臺,也通過向咖啡師提供他們所需要的培訓以推動技能提升;我們期待這個計劃能幫助咖啡師們開啟更好的未來職業新篇章。未來,OATLY將承襲植物基品類天然的人文精神與創新精神,持續關注咖啡師群體及咖啡行業的發展,與他們共同傳遞健康可持續的價值觀,並借咖啡師成長計劃共同引領咖啡界植物奶運動。」

OATLY作為與咖啡緊密連結的植物基品牌,已攜手陸家嘴咖啡文化節走過第三個年頭。此次咖啡節上,OATLY無聲咖啡師項目在活動當天迎來了第一批學員結業典禮。同時,OATLY燕麥「奶」拉花比賽麥力啟程,OATLY咖啡師成長計劃小程序也在活動期間驚喜上線,更有無聲咖啡師、業內大咖現場互動及創意燕麥「奶」飲品體驗。在OATLY的悉心打造下,陸家嘴中心綠地儼然成了咖啡行業的大樂園,每日吸引了上萬名嘉賓駐足打卡,在樹影斑駁間的秋日草坪留下專屬OATLY的咖啡記憶。

關愛咖啡師成長,OATLY噢麥力咖啡師成長計劃啟動

本屆陸家嘴金融城國際咖啡文化節,OATLY年度品牌重頭戲——OATLY咖啡師成長計劃正式啟動,為包括無聲咖啡師在內的咖啡師們提供專業機構的系統培訓及認證。OATLY為咖啡師搭建視野開拓、技能提升的平臺。並設立了基礎及晉級培訓課程、主題拉花比賽、業界大咖訪談等長期交流與培養計劃。

(OATLY噢麥力無聲咖啡師項目第一批學員順利結業,正式開啟咖啡職業生涯)

作為咖啡師成長計劃的重要一環,無聲咖啡師項目迎來了第一批學員的結業典禮。11位心懷夢想的無聲咖啡師順利畢業,他們收穫了世界專業咖啡機構SCA(Specialty Coffee Association)頒發的咖啡師初級或中級證書,正式開始咖啡職業生涯,開啟咖啡圓夢之旅。現場的OATLY展位也為無聲咖啡師們構築了與消費者互動及展現自己的平臺,讓這一群體被更多人所認識和關注。

通過此次咖啡師成長計劃的建立,OATLY將繼續與更多秉持相同價值觀的咖啡師及咖啡業界活動攜手,共同傳遞健康可持續的生活方式。希望通過對咖啡師社群的深度溝通與交互,集結技能優秀並深懷遠見的咖啡師,並產出更多有益於行業和社會的、有領導力和關愛性的優質內容,助力年輕咖啡師群體的成長。

OATLY 強勢登陸陸家嘴咖啡節 開拓植物基咖啡新裡程

此次OATLY在陸家嘴金融城國際咖啡文化節的亮相,正是OATLY咖啡師成長計劃多維度社群建設的首次集中展現。活動期間,OATLY咖啡師成長計劃小程序正式上線,吸引了現場眾多咖啡師的註冊,並與消費者展開趣味驚喜互動。

同時,OATLY聯合業內知名媒體《咖啡?茶與冰淇淋雜誌》(CTI)特別推出「咖啡師成長計劃」重量級板塊之一的主題拉花比賽的首場發布賽。包括無聲咖啡師在內的近50名來自全國各地的優秀咖啡師,將OATLY燕麥產品幻化為畫筆,用精美的拉花圖案展現對未來咖啡生涯的憧憬與期冀。作為「可持續發展」的實踐者,OATLY特別提供產品包裝盒製成的容器,供現場參賽咖啡師們進行拉花挑戰,與咖啡師及咖啡愛好者一起玩轉健康環保的可持續理念。

(OATLY聯合CTI舉辦的拉花比賽首場發布賽麥力開賽)

OATLY展位上,兩位業內大咖與現場咖啡師及消費者開展創意互動,帶來別樣的咖啡文化體驗。雲南精品咖啡社群(Yunnan Specialty Coffee Community)創辦人陳單奇向現場咖啡師及消費者分享了自己在雲南探索精品咖啡的處理加工實踐的歷程,100杯咖啡計劃發起人盧曉蓓使用咖啡渣浸泡成咖啡墨水,進行人像插畫創作,開啟用咖啡看世界的嶄新視角。

創新植物基咖啡體驗,OATLY與咖啡業共同成長

自進入中國以來,OATLY跟隨咖啡的足跡,走進了中國大陸地區逾萬家咖啡館,並進入了越來越多的餐飲店,為咖啡愛好者提供了新的植物奶選擇。本屆陸家嘴金融城國際咖啡文化節上,OATLY攜手到場的咖啡品牌及咖啡師,創新燕麥「奶」咖啡風味。在OATLY展位上,除了提供經典的燕麥拿鐵,更有用OATLY原味燕麥露特別調製的創意飲品,為眾多咖啡愛好者帶來美味與健康的新體驗。

(多款OATLY產品於陸家嘴咖啡節驚喜亮相,帶來別樣「麥力」體驗)

藉助在咖啡行業的資源優勢,OATLY緊密連結咖啡師群體及咖啡品牌,構建從咖啡師培養、從業到為消費者提供優質燕麥咖啡產品的完整鏈路,成為助推行業發展的中堅力量。從一杯咖啡,到咖啡人,到咖啡行業,再到我們生活的社會、自然環境,OATLY積極發揚燕麥「奶」和品牌所秉持的天然的人文精神和創新精神,倡導健康可持續的飲食趨勢。OATLY希望能與更多咖啡愛好者一起,引領健康可持續的生活方式,共同築夢美好未來。

——完——

關於OATLY噢麥力

OATLY噢麥力是全球倡導可持續發展的領導品牌之一,積極在世界各地推動植物基飲食,以期帶來人類營養健康和地球可持續發展的雙正向改變。OATLY噢麥力誕生於1990年代在瑞典隆德大學的一項研究。OATLY噢麥力致力生產一系列健康且環保的燕麥植物蛋白產品,其專利酶技術仿照大自然的機制,將含膳食纖維的燕麥轉化成符合人類需求、營養豐富的飲品。

（文章為作者獨立觀點，不代表艾瑞網立場）

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    不知道最近去過超市的你有沒有注意到,不少大型超市的貨架上,多了一款名為「OATLY」的燕麥奶,甚至連國際著名咖啡連鎖星巴克的菜單上,你都能看到燕麥奶的身影。其實早在燕麥奶之前,植物奶之流已經悄悄地在中國消費者群體內紮根了,諸如豆奶、杏仁奶、椰奶等等,這類植物奶往往都是以工業方法破碎並壓榨植物的果實製成,在製作中為了迎合消費者的口味又會加入不少蔗糖香精等添加劑
  • 燕麥奶Oatly獲2億美元融資,估值達到20億美元
    Schultz）、著名主持人奧普拉（Oprah Winfrey）、演員娜塔莉·波特曼（Natalie Portman）和由Jay-Z創立的娛樂機構Roc Nation。1990年代，瑞典隆德大學的教授Rickard ste在實驗室裡發現了一種酶，能讓燕麥化成燕麥奶。隨後，Rickard ste和Bjrn ste兄弟倆聯合創辦了Oatly。起初的幾年裡，燕麥奶一直賣得不溫不火。
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    近年來,隨著「植物基」食品消費群體規模不斷擴大,燕麥奶受到了消費者的熱捧,其實在「植物奶」這一概念還未成熟時,豆漿、杏仁露、核桃奶等植物蛋白飲品就已經成為中國消費者的日常選擇了。而如今為什麼我們提到植物奶,卻會率先想到燕麥奶呢?可能還得從重新定義「燕麥奶」這個品類的瑞典品牌Oatly說起。
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    最近36氪接觸的新興品牌「歐氣」同樣看好植物蛋白市場的潛力，專注做燕麥奶產品。目前歐氣有兩個系列：咖啡調配大師系列，用於B端的商家客戶調配飲品（比如咖啡、奶茶、酒吧、健康餐飲等），另一個是直飲系列，用於直接零售，賣給C端消費者。
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