俄羅斯「大列巴」真的一絕?新疆表示不服:那是你還沒吃過我們的

我們都知道俄羅斯人都是非常高大壯實的，這一點從他們平時的飲食結構都是可以看出問題的，他們喜歡大口喝酒，大口吃肉，去過俄羅斯或者哈爾濱的朋友，應該都會買他們當地的特產，也就是戰鬥民族每天都離不開的食物「大列巴」。「大列巴」名字聽著霸氣，實際上就是一種特製的超大麵包，吃的時候切下一片就可以了，特點就是個頭大，耐儲存，營養健康，還越嚼越香。

大列巴是全麥製作的，添加劑很少，更沒有防腐劑，它的熱量很低，飽腹感很強，還有豐富的蛋白質和膳食纖維，大列巴原本是俄羅斯的國民主食，但在之前就早已傳入了中國，但是不同於以前哈爾濱的列巴，新疆的大列巴也是一點兒沒在輸，相反還有些超越。

早在清朝的時候，俄羅斯人就來到伊利，將製作大列巴的手藝交給了新疆的師傅，後來新疆人經過一代又一代的改良，最終研究出了更適合中國人的更好的食材配比和更營養的搭配以及最佳的口感。新疆的大列巴是用最好的牧場純牛奶和面，不加一滴水經過三次發酵工藝，再加上啤酒花，用特有的椴木烘烤，最後再加上阿克蘇核桃仁，吐魯番葡萄乾，黑蜂蜜等等，一個混合著堅果香，麥香，果木香，乳香的大列巴就這樣出爐了。因為有著豐富的堅果和膳食纖維，所以你只要吃上一小塊就會很有飽腹感，而且比其他的麵包熱量要低很多，也更容易消化吸收。最重要的是這個不加水的大列巴，存儲的時間非常長，隨便放上一兩個月都是沒有問題的，但是我相信，你只要打開吃了，你覺得不可能留到那麼久，因為實在太好吃了。

新疆的大列巴和其他地方的大列巴相比，還有一個最大的特點就是用料實在，新疆本來就盛產堅果和葡萄，他們那裡的大列巴完全就是在堅果裡面找麵包。每一口都是滿滿當當的果仁和葡萄乾，口感非常豐富有層次，每次我吃的時候都會覺得是幸福感爆棚。不管你是抹果醬黃油，還是配牛奶咖啡，或者做成三明治，你都會愛上這種味道的。你們吃過哪些地方的大列巴呢？好吃嗎？