炎炎夏日,作為陸豐人,有兩樣東西就不能辜負的。那就是美食與愛,為什麼美食排在前面?因為有美食才有愛!說到美食,在盛夏六月,你會想到的是哪種盛夏果實?荔枝?西瓜?還是會「害人」的雙華李?
雙華李屬於薔薇科,中國李屬中一種。很多沒有品嘗過或者嗜李如命的朋友,居然不知道雙華李居然這麼「害人」!
雙華李中獨有的酸甜爽脆的口感一直以來都是孕婦等大眾群體的喜好,不但至營養豐富,還對改善胃口有很大的效果。
雙華李有很好的美容養顏的效果,雙華李中含有維生素C和維生素E和大量酸性成分,這些物質都能直接被皮膚所吸收,所以,經常吃雙華李的人還能加快皮膚細胞再生,消除皮膚炎症,使得皮膚變得細嫩,紅潤,還能減少色斑的生成。
雙華李果紅皮紅肉,色質豔麗,個大肉厚,肉質爽脆,酸甜可口,氣味芳香,果實含糖、蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素等,每100毫升果汁中含維生素C17.5-28.7毫克,使我們吸收維生素更多。
唐代名醫孫思邈評價雙華李說:「肝病宜食之」。雙華李有助於保護人體的肝臟,減少病毒對肝臟的傷害,還有助於加快肝細胞的再生,增強肝臟的解毒能力,還能有效的防止肝炎和肝硬脂以及脂肪肝等問題。
雙華李的維生素B12含量最高,這是一種可以促進人體血紅蛋白數量再生的特色物質,因此人們食用以後可以增加身體中血紅蛋白數量,減少貧血症狀,同事對預防貧血的出現也有明顯作用。
雙華李作為嶺南佳果,經常有朋友會問雙華李哪裡有得買,可不可以寄點上去。作為送禮佳品害得我們的而聯繫又變得多了。
雙華李的幾種「死法」
直接使用的維生素吸收最好,而且雙華李的獨特口感,酸甜脆爽,吃完還會想吃,不會感到口澀。
比較大眾點的吃法,調和好辣椒鹽水,小泡一會後,直接食用。這口感,絕非一時半會說不出來,辣!甜!酸!正因為加了辣和少許的鹽在裡面,突出雙華李的甜,比吃什麼都解膩,特別開胃
就因為雙華李的特別品質,適宜做成果醬,加入白糖,熬煮過後放入冰箱,做出來的果醬沾麵包,沙拉,比市場上買到的包裝果醬,健康好吃一萬倍!
教你認準雙華李的幾招!
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因為生理壞境的特殊,雙華李種植在山上,加上呼吸最純淨山上空氣,會自然形成果霜。當地的果農是直接就食用的哦,不過為衛生還是清洗一下再吃就最好了!
雙華李的口感不用說啦。直接吃一口就知道跟街邊的差異啦。乾乾澀澀的口感覺得山寨不出來,而且這也是雙華李的招牌哦!
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