一個冰淇淋球居然有60%的天然水果?誰還敢說它熱量高?!

2021-02-07 上海吃貨團

從義大利到魔都

Gelato家族出品

傳承三代

低脂肪狂吃不怕胖的

正宗義大利冰淇淋來了

冰淇淋狂熱份子團支書給你們探路去！




Gelato指義大利傳統冰淇淋。只用新鮮水果、天然堅果、義大利進口醬料和Granarolo 牛奶，原材料max！所有選材都是最高級別的，雖然成本高，但絕對能保證口感！老闆真是業界良心！


主廚Diego SIGNOR來自義大利冰淇淋世家，不誇張的說：SIGNOR Gelato是一家延續了三代的傳統義大利冰淇淋店。


來到這家以主廚以自己的姓氏命名的冰淇淋店，展示櫃陳列20種味道Gelato，而且還不定期更換，一共有80+種。就算一天三頓，連吃一個月都不會重樣~


 好吃還不長胖的關鍵 

意式冰淇淋 PK  美式冰淇淋

➀ Gelato含脂量低，平均含量在4%-9%左右，而美式冰激凌在15%以上一個能頂三！


➁ Gelato空氣含量低，完全是低速攪拌、降溫，空氣的注入很少，看起來小巧但分量十足！


➂ Gelato儲存溫度高，兼顧以上兩個優點又保證不硬，玄機就是儲存溫度，吃起來沒有冷凍感自然順滑！

主廚用料相當講究，野櫻桃醬都來自義大利最大冰淇淋原材料供應商FABBRI公司。

輕輕一口，氣味香甜的冰淇淋和甘甜的野櫻桃相互融合，在唇齒之間層層融化。

榛巧冰淇淋在唇齒間溢出的巧克力的香味，配上細膩絲滑的口感，讓人沉迷其中不能自拔。


冰淇淋上的草莓顆顆甜到心裡，下面的酸奶冰淇淋球上還有一層酸奶，醇厚且甜得恰到好處，有一種清爽感，新鮮的草莓配上奶香，口感非常好！

酸奶的味道滲遍了每個縫隙，舌頭一碰就能融化在嘴裡，香甜的草莓味搭配淡淡的奶香味。

草莓冰淇淋一點都不甜膩，還配有一層草莓醬，再配上香酥的脆餅，口感層次太豐富，實在太好吃啦~


疏鬆、細膩、綿軟的口感，團支書吃一口就愛上了。


這一抹鮮亮的粉紅，讓人看得心情大好！原味冰淇淋+香草冰淇淋+草莓+義大利甜醋的組合，又是另一番不同的味蕾碰撞。

微酸的義大利甜醋，搭著冰激凌一起，吃起來清清爽爽，口感滿分~

店裡還有意式Espresso，每杯只有30ml，精緻的一塌糊塗~

可以品嘗出複雜多層次的風味，入口略帶苦味的芳香，口感綿密順滑，回甘持久，韻味悠長。


MACCHIATO在義大利語中是一點點的意思，在一小杯ESPRESSO中直接加入一兩勺奶泡，一杯瑪奇朵就做成了。

瑪奇朵口感超棒，層次分明，奶香馥鬱，甜靜又華麗精緻，讓人不沉醉也難。

加了冰淇淋球的阿芙加朵，吃起來更適合團支書的口味。

溫熱的咖啡和冰淇淋產生絕妙的化學反應，咖啡淹沒在濃縮咖啡中，就像戀人的深深擁抱。濃鬱而又甜蜜~


這家純正的Gelato

已經被團支書拉入整個夏天必打卡清單了

畢竟好吃不會胖還超美顏啊

來來來，吃下團支書的安利


地址：馬當路119號(近太倉路新天地)

人均：54元

營業時間：08：30--23：00


夏天到了

一定要吃很多冰淇淋才開心

你最喜歡的冰淇淋口味是什麼

來吧~咱評論區嘮嘮嗑！


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