益生菌主要指的是一類對人體健康有益的細菌，這些細菌的種類數量和人體健康有著十分密切的關係。在針對過敏體質人群的腸道微生物進行研究後發現，腸道菌群組成可對過敏產生直接影響。那麼今天我們就來說一說益生菌中的發酵乳桿菌，對過敏的作用吧！
發酵乳桿菌特點
發酵乳桿菌屬於一種異型乳桿菌，具有較高的耐受力，能夠適應人體腸道當中的低酸和高膽鹽環境。在研究過程中發現，該菌株耐受高膽鹽質量分數為0.3%，可在4.0~2.5的酸性條件下存活。
此外，發酵乳桿菌還具有較高的安全性及遺傳穩定特點，是人體腸道當中最早定植的益生菌之一，會隨著人體年齡的增長以及身體變化而不斷產生變化，當該菌數量低於正常值時，就會對人體健康產生影響。
發酵乳桿菌的作用
發酵乳桿菌屬於乳酸菌的一種，能夠代謝乳糖，半乳糖等多種糖類成分，並產生乳酸，乙酸，乙醇等代謝產物，具有較強的抑菌能力。對沙門氏菌大腸桿菌，假單胞菌均具有較好地抑制和滅殺作用。
在該菌種通過競爭生長成為優勢菌後，會分泌各種抗菌物質，有效抑制人體出現各種炎症反應。同時還可增強人體對外界病原的免疫應答功能，強化人體免疫系統，降低I型免疫反應的發生率。
發酵乳桿菌對過敏的作用機制
過敏是由於人體免疫應答異常所引起的一種I型免疫反應，主要指的是人體Th2型免疫過度反應，使免疫細胞分泌大量lgE介導，並和肥大細胞結合之後產生組胺物，對人體皮下黏膜及神經末梢造成刺激，導致人體出現特異性過敏反應。
在臨床實際應用過程當中發現，過敏體質人群在補充含有發酵乳桿菌益生菌製劑（抗過敏益生菌）後，可有效促進Th1型免疫，降低Th2型免疫，從根源阻斷過敏。堅持使用三個月以上時，使發酵乳桿菌成為腸道當中的優勢菌種之後，還可有效降低過敏發生率。
綜上所述，發酵乳桿菌是健康人體腸道當中的主要優勢菌種之一，過敏體質人群在補充該菌種之後，可促使腸道菌群恢復平衡，提高人體免疫的機制，緩解過敏。最後希望大家都能夠正確認識益生菌，並在益生菌的幫助下遠離過敏。
以上僅代表利敏舒觀點，希望對您能有所幫助，溫馨提醒，抗過敏益生菌雖對健康有益，但也要按需選取使用。
參考資料：李艾黎,孟祥晨,徐漸,邵紅,郭鴒,馬冬雪.發酵乳桿菌幹預對牛乳β-乳球蛋白過敏小鼠模型的免疫調節作用[J].免疫學雜誌,2011,27(11):954-958.
孫婷. 人體腸道中乳桿菌的分離鑑定及其耐受性、發酵特性的初步研究[D].內蒙古農業大學,2012.