開元週遊杯第一屆泡麵測評大會圓滿落幕！
整整一周的準備工作
18位泡麵選手
11位評審員
3輪PK
18選1殘酷淘汰制
並且
為了表達認真的態度
全程採用無臉拍攝手法
隱藏了評審員的驚天顏值
如下：
精心挑選了
來自中國內地，香港，臺灣，韓國，越南，
新加披，泰國，菲律賓，日本...
最有代表性的泡麵選手
圖源：The Mirror
開箱
煮麵
評審員們分別戴上了綠色的帽子
有序地排隊打分
、
分別從賣相，筋道，口味，三個方面進行了綜合測評，評選結果如下：
1. 好歡螺小龍蝦味螺螄粉（4.38歐, 320g）
螺螄粉新口味，味道第一名，獲得8/11的選票，不只是王者，還是榮耀的王者！配料十足，特有的龍蝦味，辛辣鮮香，分量也很足，吃完好歡螺！就是味兒太大了，記得刷完牙再去見對象。忽然想起林心如接受採訪時表示，當年演《還珠格格》的時候，拍吻戲不得不忍受爾康的口臭。
湯都被我們喝光了
2. 統一老壇酸菜牛肉麵 (0.99歐, 114g)
統一泡麵的王牌產品，家裡總會有那麼一袋，酸爽夠味，大眾情人，保守派的最安全選擇，不會出錯，和康師傅紅燒牛肉麵並列為萬年備胎，但是在這次評選中完全沒有上榜！看來真的是當之無愧的完美備胎：有得選，絕對不選他，沒得選，只能選他！
3. 今麥郎上湯排骨麵（1.39歐, 116g）
」三無產品「，無賣相，無筋道，無口味，雖然是上湯排骨，卻沒有讓我感受到排骨味，不好意思，一出場我就要滅你燈。
圖源：rebloggy.com
4. 百家阿寬重慶小面（0.98歐, 115g）
在筋道方面得到一票，酸酸辣辣，非油炸很健康，有重慶小面的感覺，吃完留下了美好的印象，小心動，有點像初戀。
來了來了重點來了！
下面是我們Top 1
吃完什麼感覺呢？
一！吃！鍾！情！
就像女兒國國王看到唐僧，就想和他結婚！
5. 臺灣老媽拌麵麻辣火鍋湯麵（5.68歐, 135g）
一吃鍾情，顏值驚豔，賣相第一名（7/11），筋道第一名（8/11），味道也不錯，和一般的麵餅不一樣，寬寬的面煮出來特別筋道，很香的麻辣火鍋味，綜合評分Top 1，上過《康熙來了》的臺灣網紅，顏值和味道都很驚豔，貴是貴了點，但是絕對值得刷一個火箭！
圖源：wishcrys
6. 韓國農心辛拉麵（0.99歐, 120g）
作為網紅，真的過氣了，沒有上任何榜單，是真的不好吃，還是評審員們喜新厭舊？
7. 韓國三養火雞面（1.20歐, 140g）
另一個韓國網紅，火雞拌麵，雖然也沒上榜，但是比辛拉麵受歡迎，也很筋道。但是特別辣，適合情侶一起吃，吃完可以模仿《春嬌與志明》的模式，相互幫忙解解辣！
8. 日本熊本黑麻油豚骨拉麵 （4.38歐, 186g）
又是一個沒有上榜的選手，很實惠的兩人份，豚骨湯很濃鬱，筋道一般，煮的時候多加水，容易坨，被評為全場最臃腫的選手！
圖源：Facebook
9. 日本日清燒烤味日式炒麵（1.20歐, 109g）
配菜太少了，只有一袋黑色的醬，就是醬油味再加一點燒烤味，拌出來是黑的，被評為全場賣相最差泡麵。
圖源：wishcrys
10. 菲律賓Lucky me泰式辣椒檸檬味（0.75歐, 60g）
被檸檬和辣椒的組合吸引，想嘗嘗新口味，本來想吃出泰式清爽味，結果是一個小雷，味道有點難以形容，感覺對方便麵裡的檸檬味還是接受無能，同樣是酸味，還是醋味兒比較適合我們的口味！這一款沒有上榜。
圖源：Rebloggy
11. 越南Oh! Ricey牛肉味河粉（0.65歐, 70g）
性價比王子！在味道上得到了寶貴的一票！小編也被這碗牛肉河粉驚豔到了，清新醇香的牛肉湯，很便宜但沒有香精味！像夏天的風，適合走清爽路線的你，就是量很少，但是價格便宜，小編建議一次來兩包。雖然是越南的但是很意外地很符合我們中國人的口味呢！
圖源:sbs.com.au
12. 新加坡白勝廚叻沙拉麵（2.60歐, 185g）
來了來了！
十級警告！
千萬別碰！
倒數第一名！就！是！它！
新加坡最經典的泡麵品牌，特色沙叻（le四聲）味，包裝華麗，本來是特別期待新口味...結果煮出來之後，顛覆了我對泡麵的看法...就像在椰奶裡面煮泡麵，無比油膩的奶味，還貴，11名測評員吃完一致表示：吃完第一口不想再吃第二口。總之，又貴，又難吃，煮起來還麻煩，實在無福消受...
13. 香港出前一丁極辛豬骨濃湯（0.95歐, 100g）
一直覺得出前一丁很清淡，料包很少，味道也很簡單，很難有驚豔的感覺，但是也許它就勝在日常，勝在簡單，不知道是哪位評審員單單對它情有獨鍾，覺得它是18種裡面味道最中意的！
圖源：wishcrys
14. 香港合味道蝦仁原味泡麵（1.98歐, 75g）
小分量盒裝面，味道還不錯！當然主要是方便，適合有點餓又不想洗碗的你。萬萬沒想到！這碗不起眼的小杯麵在味道上竟然得到2張選票！！
15.泰國媽媽牌冬陰功蝦味泡麵（0.98歐, 90g）
沒有上榜的產品，雖然是冬陰功，但是感覺不酸也不辣，沒有我們中國的酸辣味泡麵或者粉絲帶感，感覺一般吧。
16. 今麥郎辣煌尚（1.10歐, 117g）
這一碗泡在盆裡的，水放多了大家嘗不出來味道...
對不起，沒讓你得到公正的評判...
17. 大漢口武漢熱乾麵（1.20歐, 115g）
吃完很失望，完全不是熱乾麵，像是冒牌的，不正宗，一點都不正宗。
圖源：supergracioso.com
18. 白家陳記肥腸粉（1.10歐, 108g）
一樣的被泡在盆裡，這一款依然很夠味，酸酸辣辣，粉絲也很筋道，和4號重慶小面有點像，只是一個是面一個是粉絲，一個像秋天一個像夏天！主要看你喜歡啥！
總結一下：
不能錯過：好歡螺小龍蝦味螺螄粉；臺灣老媽拌麵麻辣火鍋湯麵。
值得一試：百家阿寬重慶小面；白家陳記肥腸粉；越南Oh! Ricey牛肉味河粉；香港合味道蝦仁原味泡麵。
一定不要踩的雷：新加坡白勝廚叻沙拉麵；大漢口武漢熱乾麵。
鄭重聲明：以上測評結果，僅代表開元十一位評委觀點。
下面是一個煮泡麵Tip:
」方便麵是失眠人的好朋友
水在100度沸騰
卻會揮發了面的香氣
面在三分鐘煮透
但將透未透時才最彈牙
完美只存在一瞬間
而數字可以幫助無限接近這個瞬間
美妙的不是巔峰
而是存在於巔峰之前
怎麼掌控他才是關鍵
時間是面的敵人
這一秒的面和下一秒的面
根本就是完全不同的兩碗「
（《喜歡你》金城武旁白）
吃完泡麵，還是感覺有點不滿足？想吃點甜甜的？
冰淇淋？酸奶？餅乾？小零食？還有什麼需要我們幫你測評嗎？
請留言告訴我們你的需求！下一屆開元週遊杯測評大會，敬請期待！
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