一說到泡麵，大家平常應該沒少吃吧，尤其是對於現代的年輕人來講，他們對泡麵都有一種很執著的熱愛之情，最喜歡將它來當夜宵吃，當然，陽仔也不例外，泡麵真是我夜宵的首選之一，在餓得徹夜難眠的時候，是一桶泡麵拯救了我，所以，我家裡可沒少囤泡麵這玩意，只要每次一吃完就會再買一箱放著，所以，泡麵是我家中唯一不會斷貨的一種糧食。
不管是一桶或一包泡麵，裡邊都會有一塊麵餅、一個醬包、調料包和蔬菜包，簡單的材料就組成了一個完整的泡麵，如果缺少了其中的一種，那麼煮出來的泡麵口感及味道就會大大地降低。由於方便麵是種簡單快捷的食品，所以大多數人都會認為它是垃圾食品，吃著沒營養，不宜經常食用，但實際上泡麵本身非垃圾食品，只是因為它裡面有的鹽分和油量太高了而已，如果覺得泡著吃太上火不健康的話，大可將它煮著吃。
煮出來的泡麵就比泡著吃的要好太多了，而且煮泡麵的話，你可以往裡加入一些營養的食材，比如打個雞蛋、放些蔬菜進去，這樣煮出來的泡麵就很有營養了。那麼泡麵到底該怎麼煮才更美味呢？是先放麵餅還是先放調料？吃了20多年泡麵，如今才知道調料和麵餅放反了，難怪怎麼煮都難吃！
咱平日裡煮泡麵的時候都會將鍋中的水燒開，接著放入麵餅，然後再加入各種調料包，可是這樣煮出來的泡麵吃起來往往會有一種油油的感覺，越吃越膩，而正確煮泡麵的方式應該是以下這樣的：
水燒開後下入麵餅，先煮掉它上面的油分，片刻後將面撈出來，鍋裡的水倒掉，另架鍋燒水，再把麵餅和調料一同下進去煮，這樣煮出來的泡麵不僅是湯有味道，就連麵條也能完全吸收料汁的味，吃著賊帶勁了，越吃越上癮。
以後泡麵可別再亂煮了，學會陽仔這招，保證煮出來的泡麵只會越吃越上頭，不會油膩。