泡麵還在這樣吃?全錯了!一個小技巧,讓泡麵好吃百倍
哈嘍,大家好,我是你們最愛分享美食的小編,我又來了。今天要跟大家分享的是從大人到小孩,沒有沒吃過的,泡麵。
泡麵應該是這個時代最偉大的產物之一了吧,上到六十歲的大爺,下到五六歲的小娃娃,基本上就沒有一個沒有吃過的。說到為什麼泡麵會這麼受人歡迎,無外乎就是兩個原因,第一當然是簡單操作了,就算再不會做飯的人,只要你會開火,就一定能做好泡麵;第二就是好吃,不論是香辣味還是酸菜味,總能碰上愛它的人。如今的生活節奏越來越快,很多人顧不上吃飯的時候,總會順手拿一包泡麵,好吃又抗餓。
說到泡麵的組成,最常見的就是:麵餅、菜包、醬料、調味料這四種重要組成部分了,當然叉子除外。這四種組成部分缺一不可,不論少了哪一包,那味道就純粹變了,所以很多人會說如果買泡麵沒有料包,那簡直就是撞了黴運,說的倒也沒什麼問題。
泡麵的吃法,無外乎就是兩種:泡麵和煮麵。今天小編主要說的就是煮麵的小方法,可能一個不留神,做法就錯誤了,一個小錯誤,那泡麵的口感和味道都是天差地別的,今天小編就來說一說煮泡麵的時候,究竟應該先煮麵還是先放調料。
很多朋友在煮方便麵的時候很不注意,因為他們只追求飽腹,而精緻的人們,一定會選擇最好的方式,即使趕時間也一定要吃最好吃的泡麵。大多數人煮泡麵,就是簡單的在鍋中加水,煮沸後,將麵餅放下去煮開,然後放上各種調料包,最後直接倒在碗中,如果水不小心放多了,那也沒有辦法,混合著調料的湯汁,只能有一部分留在鍋裡了,發現了嗎?問題出來了,調味料的利用率太低了,方便麵的精華丟失了。
其實,正確的做法應該是這樣。鍋中放清水煮至沸騰,將麵餅放入沸水中,煮至油脂化開,麵餅分散,然後將面撈出,鍋中的水倒掉,再次放入適當的清水煮沸,放入麵餅和調味料,這個時候湯底的精華全部保留,麵餅上多餘的油脂也被去除,這樣做出來的泡麵,要比之前那種方式更健康也更好吃。一個小技巧,讓泡麵好吃百倍。
其實方便麵再好吃,也不建議大家經常吃,因為泡麵本身的麵餅是經過油炸的,油脂和鹽的含量也是超標的,經過油炸之後會直接破壞麵餅的營養成分,不僅沒有營養,吃多了還會影響身體健康,容易增加心腦血管疾病的患病率,小孩子長期食用,會導致營養不良,所以,大家還是要儘量少吃。最好有時間的話,可以體會一下在廚房做飯的樂趣。
今天的分享就到這裡了,如果大家有什麼好的建議,可以留言告訴小編哦!