有這麼一種食物
吃多了感覺膩
不吃了吧，又總是會想
隔三差五就想來上一包
沒錯！
它就是方便麵！
說起方便麵
大家都會想到些什麼呢？
是韓劇《請回答 1998 》裡
清潭洞的小夥伴們每次聚會都會吃的
簡簡單單一鍋煮的拉麵
（韓國人習慣把泡麵叫做拉麵）
是電影《喜歡你》裡面
男神金城武把一碗泡麵
吃成分子料理的變態 3 分鐘做法
多一秒少一秒都不行
因為完美只存在一瞬間
而這一秒的面和下一秒的面
根本就是完全不同的兩碗
你以為土豪吃泡麵只有加蛋，加火腿，加青菜嗎？大特，那已經淪為最基礎的吃法啦！
豪 華 炒 泡 面
泡麵1包/純牛奶1盒/雞蛋1個
胡蘿蔔/青菜/火鍋丸子/火腿腸/油
1. 鍋中倒入純牛奶煮熱，放入泡麵，煮軟後撈出。
2. 胡蘿蔔和火腿腸切片，青菜洗淨備用。
3. 鍋中加水，將丸子煮熟，撈出瀝水後切開。
4. 鍋中熱油，依次下入胡蘿蔔，青菜和火腿腸翻炒。
5. 加入煮好的泡麵和丸子。
6. 加入調料包（如果是油塊狀，可提前加少許熱水融化），翻炒均勻即可。
7. 再搭配一個荷包蛋。
這包泡麵包含了我們一天所需的蔬菜肉奶蛋，一旦練就了這般手藝，誰還想浪費那點閒錢去網紅泡麵店打卡呢！
除了自帶牛奶味的泡麵，還可以配一杯泡麵味的牛奶。
今天小編還要安利你們幾個
如何將貧民窟食材和泡麵結合
做出高級的料理既視感的方法
一勺紅蔥醬，香得靈魂都出竅
醬料是最高水準的輔助，
只要加一點味道就會大不同～
所以等到做泡麵的時候，
它是可以大顯神功的
重口味的大家還可以加入「國民醬料」
老！幹！媽！
在煮麵的同時，再同時煎個荷包蛋
頓時給我們的泡麵加個分
升華一下靈魂
荷包蛋煎好之後
再用煎荷包蛋剩下的油，煎個火腿或者午餐肉
將肉煎到兩面微微金黃，又香又嫩
午餐肉煎好後
面也差不多好啦，將撈起控水
加2/3瓷勺的醬料拌開，
再鋪上午餐肉 荷包蛋
一兩片生菜 就完成啦
煎到微微金黃的午餐肉
表面會有層脆殼，吃起來有焦香
荷包蛋做成了流心
用筷子戳開拌著面一起吃
醬料味、蛋香味和肉香味
交織在一起的味道，美到無法形容
不信你沒有流口水~
Tips：
流心的荷包蛋怎麼煎？在蛋白快要完全凝固的時候，倒一小勺的水在蛋白邊緣，然後蓋上蓋子等20秒左右關火。用水蒸氣的熱量使蛋白和蛋黃表面凝固，這樣就能做出漂亮的流心荷包蛋了。多試幾次，你會成功的。我也是第一次知道居然有種蔬菜叫豌豆尖
這種帶著獨特清香的綠葉菜，
清炒燉湯甚至煮泡麵
各種方便各種好用，
治療懶癌神菜！！！
新鮮嫩綠的豌豆尖
配上它的靈魂伴侶--辛拉麵
紅配綠，宛如畫。
煮開後的豌豆尖
充分吸收了面的湯汁和辣味
吸取掉了多餘的油脂
讓麵湯變得更加清爽不油膩
自身也變得多汁而鮮美
嚼起來，特有味
Tips：
△豌豆尖可以在菜場買到
△也可以淘寶搜「 豌豆尖 」
△實在買不到 就隨便什麼青菜湊合一下喏！
只要好吃，熱量什麼的沒在怕的
那麼新鮮出爐的
芝士碎和芝士年糕煮泡麵
有沒有興趣了解一下
先放上韓劇裡被各種安利到的韓國泡菜
再給面上撒上芝士，兩者缺一不可喲！
等到泡麵的熱氣，將芝士完全融化
這種各種拉絲流心的場面，
才是所謂的幸福感啊！
Tips：
△芝士年糕吃起來會有一些膩膩的感覺
所以放下去的分量需要大家按照自己喜歡的程度來放
△芝士要買會拉絲的
△泡菜＋芝士年糕=超好吃
想不到吧，牛奶和泡菜
也可以用來煮泡麵
而且居然……超好吃！
鍋內只放兩小碗水，
煮開後下麵餅和配料
水不沒過麵餅也沒關係，
拿筷子將麵餅挑散就可以
全程大火待水幾乎燒乾時轉小火
加牛奶（350ml左右）
剛好沒過麵條，再加熱一會
讓牛奶和湯汁充分融合
不用完全煮沸
這樣煮出來的湯底滋味醇厚
麵條十分入味
沒想到牛奶和泡菜非常搭
吃起來有一種泰國風味
簡直是發現新大陸，想為自己鼓掌
Tips：
△出鍋前加冷牛奶，麵條會更筋道，而且一鍋麵條溫度剛好，不會太燙口。
△辛拉麵很耐煮，別怕面煮爛，一定要等水快幹了後再倒牛奶，否則湯底就會水水的，很寡淡
吃過了那麼多美味，
有時候失眠的夜還是想要來一碗泡麵，
畢竟泡麵可選擇的口味那麼多，
你最愛吃什麼口味的泡麵？
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