雙椒炒山藥,營養好吃,超級下飯

2020-12-24 美食天下

雙椒炒山藥

By 尋夢一ZbDu

在山藥的做法中，炒山藥是最營養美味的。山藥下鍋爆炒，因加熱時間短，所含營養成分，尤其是維生素C丟失得較少。山藥是一種高營養低熱量的美食，雙椒可以淨化血液增強食慾。雙椒炒山藥營養好吃超級下飯。

原料：山藥、青椒、甜椒、大蔥、油、魚露、鹽、五香粉。

做法步驟：

第1步、去皮山藥2段，青椒1個，甜椒1個，大蒜1頭。

第2步、山藥切片，放入水中防止氧化，焯水想吃脆的焯八分熟想吃軟的多焯一會，焯完要過涼。

第3步、蒜和雙椒洗淨切片。

第4步、準備好所有食材。

第5步、平底鍋加熱加點油先把蒜片炒香，然後加山藥大火快炒，加一點魚露，加雙椒，最後加上鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。

第6步、雙椒炒山藥，營養好吃超級下飯。

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