每次出去都會點一份韓國版吃，因為它的菜色特別豐富，特別是吃的時候石鍋燙著米飯的滋滋聲，聽著就特別有食慾。自己在家裡想吃了，沒有石鍋，就只能做一個不太正宗的家庭版韓國拌飯，雖然沒有了石鍋這一個靈魂，但是總體吃起來還是不錯的，邊上配點小酒或飲料，拌飯吃著非常滿足。
食材：米飯，肥牛片，雞蛋一個，胡蘿蔔一小塊，香菇四個，洋蔥小塊，豆芽一小把，菠菜兩三根
配料：蒜蓉醬，菌菇醬，白芝麻，白糖，香油，雪碧
【步驟一】首先把清洗乾淨的香菇切片後裝在小碗中，胡蘿蔔洗淨切片後改刀切成絲，放到碗中。接著洋蔥一小塊切成帶。然後將菠菜、豆芽洗淨待用。
【步驟二】炒鍋中燒水，水開後往鍋中淋兩滴食用油，然後將菠菜下入鍋中進行焯水，一分鐘後撈出，不要焯得太軟了，再把豆芽放進鍋中炒熟，胡蘿蔔絲也焯一下水然後撈出，接著將香菇片在鍋中焯熟後撈出。
【步驟三】鍋中熱油，油熱後，下入肥牛肉片，將牛肉片炒至變色，再往鍋中下入洋蔥絲，接著往鍋中調入少許醬油和蠔油，翻炒均勻，翻炒至洋蔥絲斷生、肉片上色後，即可出鍋裝入盤中待用。
【步驟四】現在來調製醬料，醬料是拌飯的關鍵。往一個小碗中加入兩勺蒜蓉醬，兩勺菌菇醬，一大勺白芝麻，少許白糖，再滴入兩滴香油，最後再來一點雪碧稀釋一下，然後攪勻，這樣我們的拌飯醬就做好了。
【步驟五】因為沒有試過，我們只能用盤子來擺盤，將煮好的米飯盛入盤中，把剛才焯過水的菜鋪在飯上，也就是將豆芽、菠菜、香菇」胡蘿蔔絲都鋪上。最後我們來煎一個雞蛋。
【步驟六】雞蛋可以按照自己的喜好看，是雙面煎制或者是單面煎制都可以。雞蛋煎好後就放在盤中，然後再撒一些黑芝麻點綴，最後淋上我們的料汁，我們的拌飯醬都做好了。
如果家裡有石鍋的話，最好是在石鍋裡抹層食用油，然後將米飯在石鍋中煮熟，鍋邊會有一層鍋巴，再鋪上我們的拌飯菜，最後再淋上醬料，拌著特別好吃，尤其是鍋巴蘸上醬汁後，吃著非常美味。時候再配上一瓶冰飲料，吃著特有儀式感。
小貼士：
1、在焯水的時候往鍋中滴兩滴食用油，可以讓焯水後的青菜保持其光亮的色澤，這樣吃起來的時候會更有食慾。
2、配菜可以根據自己的喜好選擇。你可以選擇將菜用水焯熟，也可以用油炒熟。