有關注圓圓的朋友都知道圓圓會做菜了吧？偷偷告訴大家，圓圓不僅會做菜而且還是個甜品師傅呢，圓圓做的甜品也是非常厲害的，而且什麼高難度甜品都能做。那既然說到甜品，那今天圓圓就教大家做一款大家都可以吃又方便做，也方便攜帶著旅行，路上餓的時候就可以吃。大家猜一猜今天圓圓要做什麼甜品呢，而且圓圓這種甜品送朋友也很體面。大家應該應該猜到了吧？就是曲奇餅乾。
曲奇餅乾有很多種口味，可以根據自己喜歡的口味做自己喜歡吃的，且做法大致都一樣。今天圓圓選擇做兩種口味的，一種是果醬的，一種是雪花曲奇。而這兩種餅乾圓圓都加了同樣的東西杏仁粉，不喜歡杏仁的朋友千萬不要覺得加了杏仁粉就會有杏仁的味道，奇奇怪怪的，其實沒有哦。加了之後是讓其更加香甜可口更加酥脆，而且雖然加了杏仁但是吃起來的時候不會有杏仁的味道。圓圓也不喜歡杏仁，如果有杏仁味，圓圓就不會加了。
首先準備下材料，果醬，黃油，糖，蛋黃，香草精，糖分，低筋麵粉及杏仁粉。準備好之後就可以開始動手了，首先用小刀切一塊黃油，放碗裡，高溫隔水孵化，等其融化，加入糖粉，輕輕攪拌均勻。蛋清蛋黃分開，加入蛋黃，杏仁粉和低筋麵粉，把準備的材料除了果醬之外都加進去，然後進行攪拌，就相當於和面。揉成一團之後，圓圓把其分成兩份，因為圓圓要做兩種口味的，如果大家是做一種口味的曲奇就不用分成兩份。
把其中的一份加入杏仁，另一份加入果醬。加入之後揉均勻下，用保鮮袋包裹著，放置旁邊半小時也可以放進冰箱裡讓其冷制，因為這樣麵團會更有勁道，做形狀的時候會更容易搓。等時間到了之後拿出來就可以開始做曲奇餅乾，大家也可以用模具做各種形狀的曲奇小餅乾，圓圓這裡呢用了愛心的模具和三角形的模具，所以做出來的形狀就是愛心和三角形的。大家可以去超市買各種各樣的小模具，做出來超可愛的。
用模具做完之後，放進烤盤裡，不要放太擠了，不然都粘成一堆了就不好分開了。放好之後，在表面刷上一層薄薄的黃油，再放進烤箱烤十分鐘。圓圓告訴大家，最後一定要刷上一層黃油，這樣烤出來的曲奇餅乾會更香更好吃，大家可以去試試這樣做。如果大家都按照圓圓的這種做法，時間到了，拿出來還沒吃都可以聞到一股很香濃的味道。每次圓圓要出門旅行前都會提前準備這些曲奇餅乾，再買些精緻的可愛的小盒子把餅乾裝進裡面，這樣看起來非常小巧可愛。圓圓覺得自己做些餅乾送親戚朋友們非常有心意又體面，最重要這樣做起來花費比起去買禮物便宜很多。
曲奇餅乾這樣就做好了，是不是很容易呢？圓圓每次都會換著口味做，這樣每次就都能吃到不一樣的口味了，如果大家也想做像圓圓這樣的曲奇餅乾，圓圓在這裡先溫馨提示下大家幾點需要注意的事項，以防做錯步驟了。第一點需要提醒大家的是面和好的時候需要讓其放置半小時，最好加入杏仁粉進去，這樣做出來的曲奇很特別。第二點就是要放進烤箱之前要在上面刷一層薄薄的黃油，烤出來的曲奇更香更濃。這兩點就是圓圓想提醒大家的。
大家對於以上圓圓做曲奇餅乾的做法有什麼想說的嗎？歡迎大家在下方留言告訴圓圓，圓圓期待看到大家的留言。