霜降,是二十四節氣之第十八個節氣,鬥指戌太陽黃經為210°,每年公曆10月23—24日交節。
霜降是秋季的最後一個節氣,是秋季到冬季的過渡。霜降節氣特點,是早晚天氣較冷、中午則有點暖,晝夜溫差大,秋燥明顯。
由於霜是天冷、晝夜溫差變化大的表現,故以「霜降」命名這個表示氣溫驟降、晝夜溫差大的節令。
霜降時節,萬物畢成,畢入於戌,陽下入地,陰氣始凝。俗話講「霜降殺百草」,霜降過後,植物漸漸失去生機,大地一片蕭索。
雖然說人們更傾向於在炎熱的夏季喝啤酒解暑,但實際上一年四季啤酒都是理想的飲料。那麼在這個霜降節氣的秋季適合選擇什麼樣的啤酒呢?我們一起來看下吧:
立秋:「風吹一片葉,萬物已驚秋」——【美式淡色艾爾】麥芽香氣與酒花香氣均衡,美式啤酒的傑出代表。
處暑:「處暑無三日,新涼直萬金」—— 【愛爾蘭世濤】未發芽的大麥帶來的獨特口感,低酒精濃度伴有豐富奶油感的啤酒。
白露:「空庭得秋長漫漫,寒露入暮愁衣單」——【英式棕色艾爾】酒花苦味較輕,擁有濃鬱燒烤味的傳統英式啤酒。
秋分:「漏鍾仍夜淺,時節慾秋分」——【萊福金啤】品質感十足的淺琥珀色澤,甜度世界啤酒排名前幾位,擁有驚人的水果甜香。
寒露:「嫋嫋涼風動,悽悽寒露零」——【三月啤酒】棕色泡沫細膩,味覺半甜半苦的慕尼黑啤酒節專供啤酒。
霜降:「蒹葭蒼蒼,白露為霜」——【蘇格蘭艾爾】採用與蘇格蘭威士忌同源的優質大麥釀造,蘇格蘭式濃艾爾啤酒。