特色小店雲集、好吃又好玩的 Wicker Park 最近有一家新店開張，主打融合泰國菜的 Asian Fusion。店裡的抹茶蜜糖吐司最近成了 Instagram 上的新寵，經常被刷屏。好多人說看著照片就饞得不行了。
作為資深抹茶控，怎麼能錯過這樣的美味呢，趕緊去店裡嘗嘗，沒想到不僅抹茶蜜糖吐司好吃到飛起，其他菜也非常不錯，實在是額外的驚喜，讓我改變了對 Asian Fusion 的刻板印象。
店裡的大廚是泰國人，之前在泰國五星級酒店的餐廳工作了很多年，後來在芝加哥開店，有著二十多年的資歷。餐廳的招牌是小鴨子，可愛的樣子讓人看著就開心，就像店裡的蜜糖吐司，讓人吃完了就覺得快樂。
店裡的布置也處處體現了老闆的用心和巧思。寫在黑板上的菜單，各種可愛的小鴨子的塗鴉，還有牆上的裝飾，桌上的小植物，連喝水的杯子都是梅森罐。
Spicy Grilled Eggplant Salad
上來的第一道沙拉就直接讓我愛上了這家店。首先分量給的好足，我是點來當開胃菜的，端上桌一看，好像回到了我們熱情好客菜碼實惠的東北。
然後味道非常棒，茄子料理得入味又不油膩，菜裡還有好吃的雞肉碎和大蝦，用帶著辣意的青檸汁調味，微酸又有些辣意的口感，讓小卷直呼太下飯。
Red Curry Duck
《紅樓夢》裡王熙鳳一出場就是未見其人先聞其聲，Le' Duck 的這道鴨肉料理則是未見其菜先聞其香。大家正聊得盡興，突然暗香襲來，引得肚裡饞蟲大作。
鴨肉香軟，鴨皮酥脆，再加上泰式紅咖喱的加持，那叫一個美味。最有小驚喜的是在看似粘稠的紅咖喱醬汁裡，竟然藏著菠蘿塊！酸酸甜甜的菠蘿塊，讓整道菜味道十分均衡。
不似很多泰式料理過於偏甜的口感，這道泰式紅咖喱甜度適中，很適合中國人的口味。
Katsu Chicken Burger with Fries
雞肉漢堡雖然沒有紅咖喱那麼奪人耳目，卻引起了大家的熱烈討論。爭論的點就是裡面的雞肉到底用的是不是雞腿肉，為什麼會這麼軟嫩多汁。
脆脆的培根，誘人的流黃蛋，新鮮的番茄片，翠綠的生菜葉再加上外層酥脆內裡香嫩的炸雞，一口下去，實在是太滿足。薯條做的也毫不含糊，酥脆的口感中又能吃到土豆的綿軟踏實。作為一個資深土豆愛好者，沒什麼能阻止我把所有薯條佔為己有。
有朋友說裡面雞肉的軟嫩程度都快媲美魚肉了，不過問了店家，用的是雞胸肉。能把雞胸肉料理到這個程度，真是讓人大開眼界。相比芝加哥很多名聲在外的漢堡店，這裡的漢堡更符合亞洲人的口味。
Matcha Toast
店裡主打東京澀谷蜜糖吐司，所用的吐司都出自日本師傅之手，綿軟香甜，能清楚地看到裡面的拉絲，真是美妙至極的視覺和味覺體驗。這款抹茶蜂蜜吐司讓抹茶控挪不動步。
浸潤著抹茶冰淇淋的蜜糖吐司，撒上些抹茶粉，澆上大廚自己調製的糖漿和配料。吃起來不僅有著濃鬱的抹茶香氣，還保留著外面的酥脆口感，讓人幸福地想轉圈圈。大家走過路過不要錯過！
（圖片來自官網）
除了抹茶蜜糖吐司，這款澀谷經典蜜糖吐司 Shibuya Honey Toast 也是店裡超受歡迎的一款，大家可以根據自己的口味選擇。
Thai Ice Tea
我不是個愛喝飲料的人，所以小卷拍完照片，我本打算拿起杯子嘗一下就好，沒想到半瓶竟然就沒了，我真不是故意的。很傳統的泰式冰茶的味道，我們選了少糖的口味，微微有些甜意，緊隨而來的就是茶香。這款看似簡單的泰式冰茶，其實很費功夫，大廚用了很多種材料調製而成，一口喝下去，舒坦到骨子裡。
店裡的 Soft Shell Crab Spaghetti，冬陰功湯等等據說都很不錯，可惜我們肚子有限，實在吃不下太多菜，大家可以多多嘗試，有什麼好吃的記得告訴我們哦！
本來只是我這個網癮患者看著 Instagram 上的照片慕名而來，沒想到完全顛覆了我對 Asian Fusion 的固有印象。所以說，放下心中的成見和固執，往往有意想不到的驚喜！
【芝加哥美食札記福利時間】
到 Le' Duck 就餐並出示本文可以享受9折優惠！
Chicago Food Story Friends Offer
10% Off @ Le' Duck
活動時間：即日起到4月30號
Coupon Expires 04/30/2017
文案 | 木二
攝影 | 小卷
往期回顧