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《Canada's 100 Best Restaurants》邀請了70位廚師、業者及美食家票選心目中的十大餐廳，並規定不能投給自己投資的餐廳，最後名單匯整為「加拿大100大餐廳」，榜單的含金量那是相當高滴，來加拿大遊玩的小夥伴作為參考最合適不過啦。下面小編為大家介紹下排名前十的餐廳，吃貨們，趕緊馬克起來哦——
Toqué
蒙特婁，魁北克
這家坐落在蒙特婁老城中心地帶的法式餐廳，自營業以來，一直深受人們喜歡。據說，在Toqué，幾乎沒有食材會被放進冷櫃，主廚在前一天指定第二天的菜單，而新鮮的食材則會在第二天分批送達，從而最大程度的保證了食材的新鮮。最新鮮，最頂級的食材，再經過大廚們的精心烹飪，每個來此就餐的人，各種滿意自不必說，從心裡到舌尖滿滿的都是幸福感！
地址：900, PLACE JEAN-PAUL-RIOPELLE, MONTREAL, QC H2Z 2B2
電話：514 499 2084
網址：www.restaurant-toque.com
Hawksworth
溫哥華，BC省
榜單第二的是座落與溫哥華五星級酒店Rosewood Hotel Georgia裡的Hawksworth餐廳，同時據說這也是溫哥華排名第一的餐廳。曾在歐洲，美國，香港，日本等地經過專業訓練的主廚David Hawksworth更是是加拿大最負盛名的美食大師之一。選用最新鮮的本地食材，不斷創新融合世界各地的烹飪方法，Hawksworth餐廳最終形成了自己的味道。
地址：801 WEST GEORGIA STREET,VANCOUVER, BC V6C 1P7
電話：604-673-7000
網址：www.hawksworthrestaurant.com
Buca
多倫多，安大略
位於King Street的Buca義大利餐廳，早在2009年便掀起了一股意餐風潮。今年更是在加拿大100大餐廳中排名第三。主廚Rob Gentile廚房經驗極為豐富，13歲便開始在其老家的餐廳後廚做工，功力更是不必多說，他對季節性食材的靈活烹飪以及不斷創新的菜式為BUCA的食客們帶來了一波又一波的驚喜。
地址：604 KING STREET WEST,TORONTO, ON M5V 1M6
電話：416-858-1600
網址：www.buca.ca/king/
Raymonds
聖約翰斯，紐芬蘭和拉布拉多
位於聖約翰斯Water街上，外表莊嚴優雅的紅色建築是就是Raymonds餐廳啦，也就是在榜上排名第4的餐廳。得天獨厚的地理優勢使這裡的海鮮料理尤為美味。不僅是海鮮，整個餐廳的食物都充滿著主廚無窮的創意和獨具匠心。而對於愛好品酒的人，這裡也有著足以匹敵頂級酒窖的所在，再加上窗外無敵的海景，美酒加美食，怎能不讓人流連。
地址：95 Water Street, St. John’s, NL
電話：709-579-5800
網址：www.raymondsrestaurant.com
Splendido
多倫多，安大略
這家餐廳整體環境幽雅，以傳統方法和本地新鮮原料精心烹製的菜餚也極為考究，主廚對菜品的要求幾乎達到極致，一次次為餐廳贏得了多倫多各項含金量甚高的美食比賽。這是在加拿大百佳餐廳榜單中排名第五也是實至名歸！
地址：88 HARBORD STREET,TORONTO, ON M5S 1G6
電話：416-929-7788
網址：www.splendido.ca
Canoe
多倫多，安大略
如果看過之前我們的那篇《坐擁豪華風景的那些多倫多餐廳們》的微信的朋友，肯定對這家餐廳不陌生。位於加拿大TD銀行大廈54層的Canoe Restaurant Toronto，除了擁有無敵湖景和城市夜景外，餐廳裡的美食也絕對對得起如此的美景，由金牌大廚精心打造的餐食，也給食客們帶來了舌尖上絕對的享受。
地址：66 Wellington St W, Toronto, ON M5K 1H6
電話：416-364-0054
網址：www.oliverbonacini.com/canoe.aspx
Edulis
多倫多，安大略
Edulis在拉丁語中是「蘑菇」的意思，只聽這個名字就大概猜得出這是家小巧有愛又有點小搞怪的餐廳。這家餐廳的食材豐富多樣，不同於其他餐廳的牛排，三文魚類的菜單，Edulis家有鴨胸，鵝肝，雞冠，鴨心以及各種蘑菇菌類，喜歡嘗鮮的朋友一定不要錯過。哦，對了，還有種叫Baba au rhum的甜品很是受歡迎哦，奶油蛋糕混合朗姆酒，再搭配草莓冰淇淋，最後還有一層糖漿....要問味道到底怎樣？反正吃過的人念念不忘！
地址：169 NIAGARA STREET,TORONTO, ON M5V 1C9
電話：416-703-4222
網址：www.edulisrestaurant.com
Bar Isabel
多倫多，安大略
Bar Isabel餐廳位於多倫多的著名的」小義大利「區，但是這家餐廳卻是如假包換的西班牙餐廳。極具西班牙小酒館的風格的裝飾以及昏暗迷醉的燈光讓在這裡用餐的人也不禁隨性放鬆了起來。這家的章魚更是各路美食達人力推必吃之一，吃過的人都有種「電流經過」般的驚豔感覺，肉質滑嫩入味，略帶嚼勁，堪稱完美！哦，再多說一些，他家的調酒師可是也被稱為多倫多最好的調酒師之一哦！
地址：797 COLLEGE STREET,TORONTO, ON M6G 1C7
電話：416-532-2222
網址：www.barisabel.com
Nota Bene
多倫多，安大略
坐落於多倫多最具風格的皇后西街，Nota Bene的裝修風格顯得格外的清新典雅，用餐環境也是非常舒適。這裡的食物以新鮮並季節性為特點，由享有國際聲譽的著名廚師David Lee和Yannick Bigourdan執掌，融合性的菜繫結合了各家菜式所長，十分符合加拿大人民多元化的口味。
地址：180 QUEEN STREET WEST,TORONTO, ON M5V 3X3
電話：416-977-6400
網址：www.notabenerestaurant.com/welcome/
Joe Beef
蒙特婁，魁北克
2005年開業的Joe Beef餐館至今已經有10個年頭了，開業以來一直名列加拿大各美食榜單的較前位置。這家餐廳絕對是肉食愛好者的天堂，味道濃厚，大分量，全肉菜式以及各式生猛海鮮讓肉食愛好者們大呼過癮，所以這家餐廳也被稱為最具「男子氣概」的餐廳。但是，這裡不僅僅是肉食哦，新鮮時令蔬菜製作的菜餚也十分美味，而且仍不改其量大的本質——
地址：2491 RUE NOTRE-DAME O, MONTREAL, QC H3J 1N6
電話：514-935-6504
網址：www.joebeef.ca
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