俗話說人到七十古來稀，而元代有一位中醫養生家叫鄒鉉，鄒鉉本人及爺爺、叔叔、伯母、叔母，以及他本人和妻子等，一家人很多都活到了90多歲，在當時非常罕見。他的長壽秘訣記載於他所著的《壽親養老新書》中，這是一本講述老年養生的專著。
中醫認為，氣聚則生，氣壯則康，氣衰則弱，氣散則亡。人的生命，關鍵在於養護元氣，元氣的盛衰與人的生命長短密切相關。《壽親養老新書》說「人由氣生，凡在萬形之中，所保者莫先於元氣。」
人的元氣來自於三個方面，一是受之於父母的先天之氣，在人出生之時已有。元氣就象一團火苗，需要後天的精心呵護才能燃燒更持久。
二是後天呼吸的自然清氣，養生術中的練習呼吸、吐納等功法，可以改善自然清氣的攝入。居住環境對此也有影響，比如，世界知名的長壽之鄉，廣西巴馬等地，氣候宜人，空氣清新。
三是後天脾胃運化的水谷之氣，可以通過飲食調養來改善。繁體的氣字是「 氣」，帶一個「米」字，只有吃好飯才能使氣充足。臨床上經常見到一些減肥過度的女孩，就是節食過度損傷了脾胃之氣，進而又損傷元氣，導致閉經等嚴重症狀。
即使先天稟賦有所不足，如果後天注意養生，仍然可以元氣充沛而健康長壽。反過來，即使先天稟賦充足，但後天失養，仍然可致元氣衰弱而未老先衰。
《壽親養老新書》的主要養生宗旨，就是固護元氣，並將養生的方法用七句精闢的語言概括出來，叫做「七養訣」。
七養訣之一 少言語 養內氣
說話多，人處於亢奮狀態，氣血上衝，代謝加速，中醫稱之為耗氣傷神，會出現乏力，氣短，沒精神等氣虛的證候。久而久之，就會損傷元氣。少言養生，就是減少氣的耗散。
多言傷氣醫案
某位大學老師，男，50歲，平素講課任務繁重，就診時疲乏、心慌、氣短、聲音低微，食慾差，已不能正常講課。身高1.68米，體重只有48公斤。檢查排除了甲亢、腫瘤等疾病。經辨證，為加班講課過多，致耗氣傷神，損傷元氣，治以補中益氣湯加養血安神類藥。服用七副後，自覺明顯好轉，之後又連續服用21副，基本痊癒。之後患者減少了講課次數，三個月後，患者體重增加到55公斤，面色紅潤，說話有力，健康狀況很好。
七養訣之二 咽津液 養臟氣
古人造「活」字，以舌旁有水方能活。「腎在液為唾」，唾液由腎的精氣產生，保存好唾液，就能養腎氣，滋養五臟。唾液少，口乾舌燥，是陰虛的主要表現。現代醫學研究表明，唾液含有「口水腮腺激素」，有健胃作用，還能使人保持面色紅潤和身體強健，不減青春活力。
古代養生家們把唾液稱為瓊漿、甘露、金津、玉液、玉泉，通過一定的功法，吞咽自己的唾液，就可以起到滋腎陰、養五臟的作用。這種養生方法有「食玉泉」、「赤龍攪海」等美稱。唐代藥王孫思邈壽100多歲，清代乾隆皇帝壽88歲，都長期堅持練習咽津液養生功法。
上文視頻中，有咽津液養生功法的操作要領，易學易用，每天早晚幾分鐘，受益無窮，請大家觀看學習。
七養訣之三 戒色慾 養精氣
戒色慾，即節制房事，避免腎氣過度消耗。此方面的內容，大家一般都有了解，本文不再贅述。把這句話的用義發散一下，還有不要過度消耗的意思，即「生病起於過用……用之過耗，是以病生。」
老年人，體雖衰，心且壯，俗話說人老心不老，一定要避免過度消耗。比如，吃飯本來吃八成飽正合適，如果吃到十二分飽，對脾胃就是過用。某項運動本來鍛鍊半小時剛好，如果鍛鍊到兩個小時，也是過用。
本期節目還給大家推薦了兩款養生藥膳，都來自《壽親養老新書》，適合冬季進補。
1 山藥酒
此酒為山藥和黃酒煮製而成，山藥味甘性平，益氣養陰，補脾肺腎，「治諸虛百損，療七勞五傷」。黃酒溫通祛寒，使山藥補中有通。此酒口感好，是滋補佳品，尤其適合於小腹發涼，小便次數多的人。對飲酒沒有禁忌的人群，均可飲用。注意，服用時加熱溫服。
2 地黃粥
此粥由生地黃、大米、小米熬製而成。陰虛體質冬季常表現為上熱下寒、外寒內熱，生地黃滋陰、清熱、養血，非常適用。但生地黃性寒而滯，易傷胃助溼，而大米、小米煮粥之後顧護胃氣，使生地黃滋陰清熱而不傷脾胃。
以上兩種藥膳的詳細做法，請看文中視頻。
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