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早晚的廣州有了一絲秋意
總想吃點熱燙燙的治癒一下
不如來份滋補的參雞湯？
明洞參雞湯-石鍋拌飯專門店，在某團上評分有5粒星，能俘虜住在廣州塔附近朋友的胃，就知道它不簡單。
暖黃色調的風格像韓綜裡的小店，門口就能凹造型，出片分分鐘以為你在拍韓劇。
店裡的位置不是特別多，十幾張桌子，大多都是2~4人座的，在旁邊也有一人座的，氛圍很安靜，極簡風的裝修，治癒又溫馨。
招牌就是它的店名——參雞湯和韓國拌飯！不知道點什麼的，牆上的菜品介紹或許會給到你靈感~
我們點了2款雞湯+2款拌飯，還有韓劇必備的啤酒，參雞湯+啤酒，當代年輕人的佛系養生！
參雞湯是韓國的名湯，也是超具代表性的宮廷料理之一，滋補又好喝，在秋意盎然的季節，來一份準沒錯。
明洞藥參雞湯
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用石鍋燉的雞湯，上桌時雞湯還咕嚕咕嚕翻滾著，有一整隻雞和整根人參在裡面，真材實料夠分量。
湯是這道菜的精華，吃肉前一定要趁熱喝上一碗，入口無油膩口感，帶著淡淡的藥材香味，暖胃又暖心。
雞肉軟爛，筷子一夾輕鬆就可骨肉分離，裹在雞裡的食材隨之而出，糯米香充斥在空氣中。
蓮子、紅棗、枸杞、板慄和糯米，把整個雞都塞得滿滿當當，而且是和雞肉一起慢慢燜熟的，有著濃鬱的香氣。
已經燉到軟爛的雞肉不會嫩滑，取而代之的是肉質纖維的嚼勁，慢慢地品嘗還是不錯的。
因為湯是偏清淡的，店裡會配上一碟鹽，吃雞肉的時候蘸一點鹽吃，不至於太過寡淡，記住，一點點就夠了。
烏雞藥參雞湯
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烏雞參雞湯和明洞藥參雞湯除了雞的品種，並無太大的區別，味道和搭配基本一樣。
軟爛的雞肉和分量十足的配料，湯入口清甜潤心，平常吃慣重口味的朋友可能不會太喜歡！
既然是石鍋拌飯專門店，石鍋飯當然是要點的，拌飯的種類很多，有辣有不辣，任君選擇！
宮廷牛肉石鍋飯
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一層都是料的牛肉石鍋飯，樣子也太可了！牛肉、紫菜、胡蘿蔔、瓢瓜、豆芽.多種食材葷素搭配，好吃又頂飽。
超大塊肥瘦適中的牛肉，看著特別過癮，一口下去香嫩緊實，挺有嚼勁的，油脂和肉的香味充斥口腔。
用無情鐵餐具攪拌均勻，感覺菜比飯還多，這用料著實感人，大口扣飯簡直幸福得捶大腿。
韓式雞肉石鍋飯
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韓式雞肉石鍋飯，還沒吃就被勾魂了，醃製過的雞肉散發著誘人的香氣，也讓人食慾滿滿。
趁著剛上桌石鍋還有餘熱就趕緊攪拌，飽滿香甜的米粒裹著金黃色的醬，和各種食材混合一體，把視覺衝擊發揮到極致！
把攪拌好的飯大口大口地塞入嘴裡，韓式拌飯醬的微辣和一絲絲甜味在口中綻放，滿足感MAX！
在某評某團上買套餐會比在店直接點餐便宜不少，不夠吃的話可以團套餐+單點，家裡有礦的請自動忽略。
這家店的用料夠實在，湯也是燉足時間
但韓國人喝參雞湯是為了解暑
所以味道連我廣東人都覺得偏清淡了
住在附近的朋友還是值得去品嘗的！
-明洞參雞湯-
海珠區赤崗北路128號（珠江帝景對面）
（地鐵3號線廣州塔出口）