溪口,一個南方小鎮,因為一個人物而出名,他就是蔣介石。溪口隸屬於浙江省寧波市奉化區,位於長三角南翼,地處四明山麓,是蔣介石的故裡。
溪口依山傍水,早在漢代就有「海上蓬萊」之稱,擁有「千年古鎮溪口鎮、幽谷飛瀑雪竇山、青山秀水亭下湖」三個各具特色的景區。
在小鎮的東邊,有一條小河繞城而去,這條小河,叫剡溪。剡溪為浙江省紹興市嵊州境內主要河流,由南來的澄潭江和西來的長樂江會流而成。
剡溪至上虞與曹娥江相接。夾岸青山,溪水逶迤,歷史上早有「剡溪九曲」勝景。沿溪古蹟迭續,歷代眾多詩人學士或居或遊,留下了無數詠剡名篇。「此去不為鱸魚膾,自愛名山入剡中」、「雖然剡溪興,不異山陰時」,「剡溪蘊異秀,天姥引歸帆」。
在溪口鎮上,蔣氏故居依溪水畔而建。這裡保存著較完整的蔣氏遺址和民國史跡。蔣氏故居建築群由豐鎬房、文昌閣、小洋房、玉泰鹽鋪等八個文物保護點構成,一九九六年被列為全國重點文保單位。現存建築為蔣介石在一九四八年改建,大門為石砌框架,門額上書「清廬」二字,大門西側界牆刻著蔣介石題寫的「玉泰鹽鋪原址」六個大字。
現存建築是在一九四八年改建,大門門額上書「清廬」二字,大門西側界牆刻著蔣介石題寫的「玉泰鹽鋪原址」六個大字。玉泰鹽鋪是蔣介石的出生地。據《蔣氏宗譜》記載,清光緒十三年(一八八七年)農曆九月十五日,蔣介石出生於玉泰鹽鋪樓上。
玉泰鹽鋪為蔣介石祖父蔣斯千一八七一年開設,後由蔣介石父親蔣肇聰繼承。蔣肇聰去世後兄弟分家,鹽鋪歸蔣介石的胞兄蔣介卿經營。一九一九年,蔣介卿外出謀事,鹽鋪關閉。
這裡除蔣氏父子的舊跡故地外,還灑落著大量的清末民初的商號和民居,從而展現了民國溪口從四明山小鎮快速繁衍為民國名鎮的發展軌跡。
這裡老屋古巷,有一種歷經風雨的歲月感。
來溪口,有一種食品是必須要嘗的,那就是溪口千層餅。溪口千層餅是這裡的特產,為國家地理標誌產品。
千層餅具有香、脆、酥、食而不厭的特點,頗受人們喜愛。此餅雖僅四至五釐米見方,約兩釐米厚,卻內有二十七層,「千層餅」之說由此而來。
據說,千層餅是清朝一個叫王毛龍的人,從光緒四年(1878年)開始製作的,已有一百多年歷史。它採用麵粉糅合芋艿粉,加入白糖、精鹽、素油、芝麻仁、海苔等,擀出薄片,再摺疊起來,切為一寸見方的小塊,經黃泥製作的專用圓爐烘烤而成。嚼一口,酥鬆脆爽齒留芳,甜鹹口味多樣,被評為浙江奉化的三大特產之一。
除了千層餅外,在溪口還有一些有名的食物,其中芋艿頭就是一種。芋艿頭是奉化市傳統的名特優農產品,栽培歷史悠久,具有很高的知名度和開發價值。芋艿頭最初由日本傳入中國東南沿海地區,奉化即成為最早栽培芋艿頭的地區之一。
怎麼樣,這樣的溪口你喜歡嗎?