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《紅豆大麵包》
加入200克紅豆，倒入1碗涼水，浸泡一晚上。
浸泡一晚上以後，紅豆淘洗一下，倒出紅豆水。
紅豆倒入鍋內，加入兩倍涼水，40克的白糖，隔水蒸熟。
加入1袋純牛奶，倒入開水浸泡。
加入3克酵母，5克白糖，促進發酵，倒入溫牛奶。
加入300克麵粉，打入一個雞蛋，雞蛋先攪拌一下。
倒入130克溫牛奶，攪拌成絮狀。
揉成偏軟的麵團，放入案板，揉八分鐘以上。
揉八分鐘以後，放入麵團，裹上保鮮膜，發酵至兩倍大小。
紅豆燜一小時以上，收幹水分，至紅豆可以輕鬆捏碎。
紅豆倒入碗內，擀杖搗碎一下，卻不要太碎，才有口感。
發酵一小時以後，去除保鮮膜，揉出麵團氣泡。
麵團擀成薄片狀，放入紅豆餡料，鏟子按壓鋪平。
紅豆從底部捲起，捲成長條狀。
紅豆餡料麵包，兩邊向內擠壓。
模具表面刷油，撒上白芝麻，放入紅豆麵包。
麵包二次發酵一下，發酵至一倍大小。
烤箱提前預熱五分鐘，放入麵包，上下火160度烤40分鐘。
麵包烤40分鐘以後，自然放涼，麵包倒扣脫模。
麵包切成薄片狀，個個鬆軟又香甜，過年做給孩子超讚。
歡迎複製下面，原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《紅豆麵包》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！