良品好貨懷山藥鐵棍山藥粉有身孕可以吃嗎冬吃山藥勝補藥。隨著天氣的轉暖,其貌不揚的山藥受到越來越多市民的歡迎。在山藥中,產自河南焦作市的鐵棍山藥無疑是「上品」,動輒每斤二三十元的高價讓不少市民望而卻步 ,卻引來了冒牌者的關注。市場上自稱是鐵棍山藥的山藥們質量良莠不齊,價格又有3倍之差。甚至還有山藥不遠千裡跑到焦作「鍍金」再返銷青島市場,擠壓了正宗鐵棍山藥的市場,讓不少市民難以分辨真偽。
鐵棍山藥之所以有此名,是因為其形似鐵棍,質地堅實不易折斷,敲擊物體錚錚有聲,放置期間會「生鏽」有如鐵鏽。據悉,這種山藥產自河南焦作,因焦作市是古懷慶府所在地,故此地山藥冠之以「懷」,因營養價值高,又被譽為「懷參」,是山藥中的「上品」,價格不菲。
伴隨著鐵棍山藥的盛行,不少山藥都開始傍上「鐵棍」。
在全國的範圍的山藥市場上面,甚至有標出「鐵桿」山藥,其實和「鐵棍」有著本質的區別。鐵桿山藥的山藥售價不超越4元/斤,鐵棍山藥,價格在25元/斤左右。全國市場中正的鐵棍山藥不足1%,其他為菏澤 、河北和高密的山藥的品種。
鐵棍山藥有著3000多年種植史,營養豐富可以入藥,加上對於地理環境有著嚴格的要求,焦作已對鐵棍山藥申請了國家原產地保護品種,進貨量控制之後價格更難走低。
結果,就過了兩天,張錫純正在家裡面,突然李子勳他們家來人了,一定要請張錫純,張錫純急壞了,怎麼回事?那邊說,可了不得了,李子勳突然間眩暈不起,一下眩在了,起不來了,趕快去救他命吧,趕快去診治去吧,張錫純跟著他們馬上來到李子勳家,一進家門一看,李子勳什麼樣?周身顫抖、渾身顫抖,頭上譁譁出汗、言語錯亂,說話可能有點不對岔了,然後能講清楚的是什麼?自己說「心怔忡,不能支持」,說了自己心裏面咕咚咕咚亂跳,發虛、發空的亂跳,不能支持,挺不住了好像。然後一診他脈,「上盛下虛」,什麼意思?就是這個尺部腎脈果然比以前更虛了,寸部脈更加往上湧了,這狀態更明顯了。張錫純說不好,這是正氣欲脫,這人可能有點危險了,怎麼辦?
稍微有什麼不對勁了,老人可能就比中年人要更容易發火,所以老人可能生過氣。張錫純是怎麼分析的?張錫純認為這是「木盛侮土也」,這是張錫純說的,那麼這時候怎麼辦?一方面要斂肝氣,要收斂肝氣,另外一方面要補脾土,所以張錫純開個方子,是山萸肉、白朮各六錢,配了點、白芍各三錢,、陳皮各二錢,厚樸、、各一錢半。這個方子裡邊,山萸肉補肝斂肝的,還具有通的作用。白朮是補脾的,是補脾的,白芍是斂肝的。張錫純對這個方子裡邊每一位藥的分配是非常均勻的,搭配是非常得當的,養肝,陳皮,厚樸,配點、止痛,這個稍微配一點兒。這個方子開去以後,煎服數劑,痊癒,就好了。這是張錫純的本事,也就是說人家開方子心裡特別有數。
春節放假那幾天,我連著寫了咳嗽的各種食療調理法,包括烤橘子、鹽蒸橙子、蒸大蒜水等等的,好多朋友說這些食療的方法有用。這些方法,我分別對應了咳嗽的外寒階段、外寒裡熱階段、裡熱階段,因為假期很快過去,所以沒有寫後收尾階段的兩個方子。對於後階段的方子,有些朋友催促我趕快寫,但是因我一直忙,沒有時間寫,結果,一晃,到五月份了,今年快要過去一半了?感慨時光太快的同時,也決心儘快寫,讓大家有一個完整的思路。今天寫的,是後一個階段的方子,我們倒著敘述。這後一個階段,一般的外感似乎已經好了,不發燒了,不怕冷了,沒有酸痛了,嗓子也不痛了,似乎一切都好了,但是,此時似乎還有後一個問題,就是一直還剩餘一點咳嗽,沒有任何其他的咳嗽。
1、看外表
一般情況下,鐵棍山藥的體型都比較纖細,也比較短,可以看到頭尾,如果是其它山藥,會比鐵棍山藥長很多,有些特別長,為了好售賣,商家還會折斷賣。
鐵棍山藥的表皮顏色比較深,還能看到鐵紅色的斑痕,這是鐵棍山藥特有的,其它山藥沒有鐵紅斑痕。
還有鐵棍山藥表皮比較粗糙,根須比較多,毛擦擦的,那麼表皮比較光滑的就不是鐵棍山藥。
2、掂一掂
鐵棍山藥和其它山藥相比比較勻稱,那麼重量比較一致,都是很輕的,而太重的山藥多半不是鐵棍山藥。
3、看內部
鐵棍山藥的內部比較硬,顏色非常白,像澱粉的顏色,肉質很細膩,一看到肉質就知道它煮熟後是粉糯的,鐵棍山藥的黏液和普通山藥的黏液想比少很多。
其它山藥比較脆弱稍微磕碰一下,就爛掉了,還會滲出很多黏液,顏色沒有鐵棍山藥那麼白。