因為疫情，全體宅家。難得在外打拼的女兒如此長時間與我們相處，我力爭一日三餐不湊合，眼看就要「技窮」了。
女兒自告奮勇：「今天換個口味，老媽歇工，我請你們嘗嘗韓國風味泡麵。」
作者：史錦萍
女兒打開冰箱，麻利挑選食材，洗切、煸炒、碼盤；續湯、煮麵、調火候……一番連貫操作後，熱騰騰的湯麵伴著濃香端上了桌。一鍋美味很快見了底，我誇讚女兒手藝不錯，女兒卻一臉認真，說：「我能做飯，都是媽媽的功勞。您還記得那本『小葵花食譜』嗎？」
資料圖，李剛 攝
一句話帶出一段故事。
十年前，女兒赴美進修，吃住在洛杉磯一戶純老外家裡。擔心女兒漂洋過海生活能不能習慣，尤其餐飲能不能習慣，輾轉焦慮中，我把女兒最愛吃的幾樣家常菜的製作步驟用電腦敲寫下來，又用我有限的編輯技能精心排版，列印成一本包括涼熱葷素菜品做法集錦的小冊子，還用心繪了封面：一個胖胖的咧嘴笑著的卷花頭的中年媽媽，頭頂高高的廚師帽，腰系紅桃心小圍裙，一手端著大鐵勺，一手揮著炒菜鏟，周邊是噴射狀油鹽醬醋標識的星星火花，深色標題「小葵花家常菜譜」。
小葵花是女兒針對我的性格送給我的暱稱。
後來，女兒真的在那戶老外家的大灶臺上，靠這本家常菜譜小冊子，依葫蘆畫瓢，分別做出了紅燒肉、多味雞、糖醋魚以及涼拌青菜、餃子、餡餅等京味中餐，老外每每吃得盤空碟淨，還連連讚嘆中國菜餚很神奇，尤其那本小冊子很OK。甚至，大小聚會、節假日活動，他們都要請女兒展示她那我眼裡其實「二把刀」的廚藝。女兒回國前，索性把「小葵花食譜」留給了老外，那家人如獲至寶，稱謝不已。
這段歪打正著的經歷，是女兒對燒飯做菜、飲食文化產生興趣的開始，即便後來職場天南海北往來差旅，她也一直饒有興致研究不同民族不同地域的風情美味，時不時還自由發揮來點新鮮創意。
一本急就章的自製菜譜，漂洋過海，引來諸多「後續」，我百感交集。
（原標題：漂洋過海小菜譜）
來源：北京晚報
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