吐司麵包應該是大眾生活中非常常見的美味面點，用它搭配做成的三明治應該是很多人非常喜歡吃的快捷早餐。而對於筆者今天這款紫薯吐司餅，應該算是三明治的中式做法。如果你對這款美食也有一點點興趣的話，不妨耐心的看完筆者接下來的詳細烹飪解說吧，還望喜歡。
美食名稱：紫薯吐司餅。 準備原料：吐司四片，純牛奶30ml，白砂糖8克，紫薯120克，雞蛋一個，麵包糠35克。
第一步：首先我們把紫薯去皮切片，放入一個盤中，上蒸鍋大火蒸16分鐘。
第二步：然後把蒸好的紫薯放一個碗中，加入準備好的白砂糖和純牛奶，用工具碾壓成泥之後攪拌均勻備用。
第三步：之後我們把吐司的四個硬邊用刀切除，然後把兩張土司片平鋪在桌面上，把紫薯泥搓成兩個圓球按壓成餅，隨後放在吐司片上，把另外兩張的吐司片蓋好壓緊備用。
第四步：雞蛋打散，把準備好的紫薯吐司片放入雞蛋中適當裹勻，然後周身蘸滿麵包糠。最後平底鍋刷一層食用油，五成油溫放入紫薯吐司片，煎烙至兩面金黃微焦即可出鍋切塊品嘗。
如果你也喜歡這款美食的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。那麼今天的美食就分享到這裡，如果你感覺筆者寫的還算不錯的話，請不要吝惜您的點讚，關注，轉發，收藏哦！如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。