來到日本吃什麼到正宗日料?跟著日劇《孤獨的美食家》去探店沒錯

2020-11-19 愛美食的表哥

美食日劇《孤獨的美食家》無論是在日本還是國內都是人氣高漲。內容相當簡單,就是一個名為井之頭五郎的單身中年男人,在工作之後到處尋找美食大快朵頤。一集只有不到30分鐘,光吃飯就花去20多分鐘。

就是簡簡單單的看人吃飯,卻讓小夥伴們大呼「

治癒

」。看著「吃播」五郎叔美滋滋地吃飯,手裡的泡麵都能變得更香,堪稱名副其實的下飯劇。一人,三餐,美食讓幸福如此簡單,不知道治癒了多少都市裡寂寞生活的單身男女。正如劇中片頭所言:「

不被任何人打擾,毫無顧忌的吃東西,是一種孤傲的行為。

這種行為是現代人被平等賦予的,最好的治癒

。」劇中五郎叔去過的那些店都是實際存在的,這些店都有一個共同的特徵:大隱於市,小而溫馨,美味質樸。既不是高檔的材料也沒有昂貴的價格,正是老饕們最愛的地道風味。

來跟著信醬看看這些被五郎叔選中的店,去日本的時候不妨親自品嘗一下。

1

- 第七季 魚料理 羅甸 (らてん) -

千葉縣的浦安市靠海,五郎叔選擇的這家店最招牌的就是海鮮料理。店名羅甸的甸字因為在日本不常見,還把五郎叔難倒了。來這裡必吃的就是讓五郎叔連吃三大碗飯,連湯汁都用來拌飯吃掉的燉銀鱈魚了。看起來有點像我們的紅燒魚,加了醬油和糖,口味鮮甜油脂豐厚。喜歡濃油赤醬的小夥伴肯定愛這一口。

套餐裡還配有生魚片,整個套餐才1400日元,實在是超值。

叔也是讚不絕口。

羅甸(ラテン)地址:千葉県浦安市北栄4-16-5交通方式:浦安駅步行890m營業時間:周一~周六午餐:10:30魚賣完了就閉店目前只有晚餐,不接受預約,不接受嬰兒入店。休息日:周三·周日(也有其他不定期休息日)

2

- 第七季 烤串 淚橋(なみだばし) -

日式的烤肉串跟國內的不太一樣,不會加很多辣子。但是同樣是用炭火烤出來的,用日式調料味增調味。這時候要是再來杯酒,一天的勞累和煩惱就都不見了。

這裡的南蠻炸雞也是一大美味,炸雞加上帶有蒜香和奶酪香味的塔塔醬,爆炸的卡路裡卻是最能滿足人口欲。

好吃到停不下來。

超小店面裡的美味,正是地道蒼蠅小館的標誌。淚橋(なみだばし)地址:東京都中野區中野5-53-10交通方式:JR中野駅徒歩5分鐘營業時間:17:00~24:00不可預約休息日:周日

3

- 第六季 大阪燒 甘辛や -

雖說五郎叔一直住在東京,常在東京周邊活動,但是偶爾也會去到稍微遠一點的地方出差。第六季第一集就來到了「天下廚房」的大阪,來大阪必吃的肯定是大阪燒咯。

大阪燒是在麵糊裡加捲心菜和蛋、肉或者是章魚在鐵板上烤出來的食物。一般我們會覺得這是一種主食,不過在大阪人心中大阪燒是一道菜,配著米飯吃才香。

豪氣又粗獷的美食,這種不拘小節的氣質正好與大阪人爽快的性格相一致。甘辛や地址:大阪府大阪市阿倍野區美章園3-2-4交通方式:JR阪和線「美章園」徒歩5分鐘近鉄南大阪線「河堀口」徒歩10分鐘營業時間:周一~周二、周四~周日午餐:11:30~14:00【最後點單13:45】晚餐;17:00~22:00【最後點單21:30】不可預約休息日:周三

4

- 第六季 迴轉壽司 すし 臺所家 三軒茶屋店 -

來到日本怎能不吃壽司呢?壽司價格千差萬別,不是所有人都能夠或有錢吃到壽司之神小野二郎的手藝。物美而價廉的迴轉壽司,既能滿足口福,又相當實惠,性價比極高。

適中的價格,一般胃口的人吃上個七八盤就差不多飽了,價格跟在國內沒有很大的區別。但是在日本吃壽司,無論是種類還是新鮮程度都是國內的普通迴轉壽司沒法相比的。在迴轉壽司,想吃哪個就拿哪個,不用遵守什麼吃壽司的順序,要的就是這種自由。

如果滿屏飄過的壽司還不能滿足的話,在壽司店吃個蓋飯也是完全OK。

不用光盯著三文魚,鮮甜的海膽、大顆爆漿的魚子、淡而肥美的鯛魚、國內賣的很貴的金槍魚中腹和大腹,還有很多在國內不容易見到的品種,在這裡都可以便宜吃到。すし臺所家三軒茶屋店地址:東京都世田谷區太子堂4-22-12交通方式:東急田園都市線三軒茶屋駅徒步3分鐘營業時間:11:00~23:30休息日:無休

5

- 第四季 烤肉 壽苑 -

這世界上最讓人滿足的永遠是肉!肉!肉!炭火上塗牛油,肥瘦相間的肉放上去烤出茲拉茲拉的聲音和焦褐晶亮的色澤,燒烤肉類的香味源源不斷鑽入鼻子。遠古時期祖先們第一次用火烤肉的興奮感通過基因流傳到現在,這就是烤肉帶給人類的最原始的快樂。

叔吃肉的興奮勁真的跟屏幕前的我一樣一樣的。肥肥的牛舌適合沾著檸檬汁吃,不過這家店的特色是配芝麻鹽和芝麻油。

啊~烤肉流出了豐厚的油脂,香味從屏幕裡飄出來了。

大口吃肉,人生無憂。

叔說的沒錯,吃肉真的是太幸福了啊!

壽苑地址:神奈川県川崎市多摩區菅1-3-11交通方式:JR稲田堤駅徒歩3分鐘營業時間:周一:17:0022:00(最終點單21:15)周三~周五:17:0023:00(最終點單22:15)周六:16:0023:00(最終點單22:15)周日:16:0022:00(最終點單21:15)※如果趕上日本的節假日從16:00開始營業。休息日:周二(還有不定期休息)

《孤獨的美食家》已經出了八季,去過一百多家店。希望這個治癒系的下飯番能夠長長久久一直陪伴著我們,讓一人食也能變成一場心靈的體驗,讓鋼筋水泥中行色匆匆的生活也有片刻安寧的幸福。想看《孤獨的美食家》1~8季所有美食大全可以後臺留言,信醬將放出全部的美食探店大禮包。

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