現在草莓正值熱賣時，到水果店水果攤看看，前排擺的都是紅彤彤的草莓，簡直就是整個水果店的顏值擔當。
當冬季灰遇上草莓紅，整個世界都變成粉紅色，再加上年關將近，不少人都喜歡買些草莓給家人吃。不管是為了草莓的味道香甜，還是為了草莓的色彩鮮豔，這種小可愛般的水果總是討人喜歡的。
最近，網上流傳著「冬天的草莓更好吃」的說法，為什麼那麼多人認為冬天的草莓更好吃呢？讓我們今天來一看究竟。
1、暖棚種植的方式：冬天種草莓主要是通過暖棚來調節，形成較強的晝夜溫差，讓草莓糖分高，自然更甜，口感更好。而且在暖棚裡，養分充足，水分可控，不會因為天氣的雨水多雨水少而影響草莓的品質。
2、施撒充足的營養：冬季通過人工施撒優質有機肥、牛羊糞、秸稈和微生物混合發酵等，使得土壤肥厚，草莓滋味更濃。
3、引進熊蜂來授粉：草莓授粉大多採用蜜蜂授粉，但是熊蜂授粉越來越受到人們的青睞，首先，採用熊蜂授粉更穩定，因為熊蜂對低溫、低光照和高溼度適應能力強，提高坐果率。在溫室溫度超過8℃的陰雨天，熊蜂照樣出巢飛翔訪花，相對延長了授粉時間，使更多的花能在最佳授粉時間內授上粉，再加上授粉完全，所以坐果率明顯提高。
其次，由於熊蜂蟲體大(一般為蜜蜂的 3—4倍 )，且全身長滿絨毛，攜帶花粉量大，有助於授上粉和完全授粉，減少畸形果。由於草莓果實種子多，效果尤為明顯，如果授粉不完全，部分種子因為沒授粉而不發育，則果實產生畸形，如果完全授粉則受精的卵細胞多，種子發育多，果實形狀周正，品質也更高。
4、杜絕使用膨大劑：使用膨大劑可以讓果實生長得更快，長得更大，但催出來的果實卻缺少「滋味」，而且容易長成空心的樣子。現在大部分生產基地都不再使用膨大劑，而是在肥料上下功夫，儘可能恢復草莓原有的風味。
5、冬季生長周期更長：冬季白天溫度低，草莓的生長呼吸都減慢了，生長周期更長，呼吸消耗更少，積累的養分和香味都多很多，自然味道更濃鬱更好吃。
基於以上種種原因，冬天的草莓會更甜更好吃。你喜歡吃草莓嗎？小編是喜歡吃的，不過幾十多塊錢一斤的冬草莓，幾口就吃下去這個過程太快來不及回味，小編還是略有些心疼的，您們那的冬草莓多少錢一斤呢？今年有實現草莓自由嗎？