想無!這家燒烤店驚現「老司機」和「老排長」!就因為……

2021-02-16 掌上普寧


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1、原價56元的超划算兩人餐現在只需19元!

這家火爆廣州和深圳的燒烤終於殺到了我大普寧

開張半個多月,到雨天店裡也能擠滿人

光靠一隻烤雞一塊羊排已經俘虜吃貨們的心

葷素搭配,烤串也是他們家的拿手好戲

誰說大熱天的吃燒烤太熱?

酒和燒烤,才是大夏天裡的主角好嗎!

冷茉為你們要來了勁爆的夏季福利

就問你們pose準備好了沒?趕緊開搶啦!

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原價56元的勁爆雙人餐

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 < 套餐包括 > 

烤鮮牛肉2串+烤鮮羊肉2串

烤韭菜2串+烤豆皮2串

蒜蓉生蠔2個+烤鮮蝦2串

可樂2瓶

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  ◆ 壹品烤雞 ◆  

每桌必點的「黃金雞」


想到哪兒去了?冷茉要說的是這隻到哪火哪的壹品烤雞啊!就是因為它,冷茉一言不合就想直接開撕!成為名副其實的「老撕雞」!別小看這隻雞哦~它可大有來頭!


老闆特地跟冷茉介紹,他家選用的都是正宗三黃雞,醃製要入味,但不能搶去雞肉本味,色面要烤的恰到好處,吃口不柴不膩,皮香肉甜,雞汁豐沛,都是為了一隻優秀的烤雞!

▲滷製後的雞會在空調中低溫保存

精選肉質緊實和鮮甜的走地雞每日現殺,採用了獨特的秘方來滷製,再經過凍空調低溫保存長達6個小時

老闆說經過低溫冰凍,能夠極大程度地增加雞皮的脆度,烤出來的雞皮和雞肉都會是難得的脆和嫩。這就出鍋啦!!!

話說多了口水都會忍不住流淌下來!看到這色香味俱全的烤雞一被端上桌,任何人都無法抗拒地粗暴「開撕」!火候剛剛好,骨肉輕鬆就能脫骨,過一會兒就被瓜分一空!

烤雞上桌後一定要趁熱吃,才能品嘗到雞肉和肉汁在舌尖上迸發的那一口獨特的鮮味,越嚼越香,真心讓人賭唔兌!

這道壹品烤雞還搭配了泰國的酸甜醬,吃起來口感恰到好處,絲毫不膩,冷茉一個人就能吃好多塊實打實的肉!

  ◆ 內蒙古羔羊排 ◆  

食肉獸都不容錯過

不知道你有沒有看過內蒙古人吃羊排?都是大口喝酒大口吃肉,那叫一個過癮!現在來烤之味音樂吧,你來也能體驗這種酣暢淋漓的感覺!

羊排取自源產地是內蒙古的羔羊,所以不會有普通羊身上的羊羶味,肉會更有嚼勁,再刷上秘制的醬料一同烤制,這麼誘人的羊排讓人無法抗拒!

光是看這肉的厚度就足以突顯這家店的滿滿誠意,頂真不忽悠,值得一提的是,這家店聘請的都是具有多年經驗的燒烤師傅,所以無論是什麼食材,一經他們的手,就能變化成無比美妙的味道!

不同於以往擺攤的燒烤模式,烤之味音樂吧一直不忘初心地經營著自己的燒烤品牌,旨在將美味又健康的燒烤帶給喜歡吃燒烤的吃貨。

燒烤,他們一直都是認真的。

常吃燒烤的老饕都知道,生蠔是檢驗一家燒烤店是否達標的食材之一,所以冷茉點了老闆牆裂推薦的蒜蓉生蠔。據說這裡的生蠔均來自水質優質的湛江,生蠔自然不會差!

剛一入口,冷茉就知道這裡的生蠔不負吃貨們所望!足夠肥大的「身材」入口無比鮮甜,在搭配蒜蓉和菜脯等佐料,實在讓人回味無窮!老闆!再來一打!

牛肉丸,可以說是潮汕地區最為常見的食材了~信手拈來經過烤制和搭配獨特的燒烤醬料和佐料,你會發現,牛肉丸烤起來竟也能別有風味!

來自大連的大咖海鮮——鮑魚,身材雖嬌小,拿來燒烤卻正好。也許你會覺得高大上的鮑魚拿來燒烤未免可惜,但來這裡你不妨試試,味道絕對超出你的想像!

鮮到出汁的鮑魚烤後師傅還會很貼心地幫你將鮑魚肉給起好,不讓一絲的肉有所浪費,也避免了你吃時的狼狽。

有鮑魚,怎能少了炭烤扇貝的身影?這裡的扇貝也是同樣的新鮮,老闆說了,他們每天都要起早貪黑去市場挑選優質的食材,海鮮、肉、蔬菜無不一一經手!

港真,冷茉吃過很多秋刀魚,但這麼「貼心」的秋刀魚還是第一次見!燒烤師傅知道吃魚的痛苦,所以已經事先幫你切好了,你肆意吃就是了。這裡的秋刀魚有2個口味可選,冷茉吃的是蒜蓉味,還有檸檬味供你們選擇。

在海鮮類中,蝦也是不錯的選擇,新鮮的蝦只需經過稍加烤制,待顏色變紅後就可以開吃了!

足夠新鮮的蝦殼很容易剝,剝殼後的蝦肉非常緊實,你可以直接咬著吃,也可以把蝦肉從竹籤上弄下來再開吃哦~

愛吃牛肉的你不要錯過啦!這裡的肥牛和牛肉你可以敢敢地點上幾串!因為真心好吃到你停不下來~


上好的肥牛最注重火候的掌控,好在這裡的師傅夠專業,烤出來的肥牛鮮嫩,絲毫不柴!

肉質稍比肥牛厚些的牛肉也不會差到哪去~唯一想提醒大家的是,烤串只要一上桌,就儘可能在短時間內擼完,否則很影響口感哦~

有鮮牛肉,怎能少了羊肉的加入?不同於普通的燒烤攤,這裡的羊肉可都是每日新鮮採購的,不要和速凍品相提並論哦~

一口一個嘎嘣脆的烤雞脆骨嚼起來很是過癮,軟骨的脆和肉質的嫩相結合,擼上幾串也不會容易膩。

想要享受開撕的酸爽,那就來一份烤雞全翅吧!烤制外表金黃的全翅簡直不要太誘人,冷茉只想開上一瓶啤酒,喝一口酒嚼一下肉,和老友嘮一下嗑,也算是人生的小確幸了!

烤茄子算是燒烤界裡蔬菜類中的經典了~凡是愛吃燒烤的都會點上一份烤茄子,挺大的一份,茄子濃香嫩滑,來2份也不會嫌多。

蔬菜類經典part2~綠油油的韭菜烤制後撒上芝麻、孜然等佐料,不會過火,一定要搭配滿滿的一桌肉!

這裡的烤豆皮是冷茉的摯愛!每一次都會點上幾份,一口一個滿足~而且豆皮富含植物蛋白,吃起來不僅香口,還十分健康哦~

◆ 錫紙花甲 ◆

喜歡殼類的你一定要試試這裡的錫紙花甲,上桌就能feel到錫紙裡混合著花甲的鮮美和湯汁的熱氣。老闆給的分量很足,每個花甲裡都有肉哦~

◆ 錫紙金針菇 ◆

「明天見」金針菇相信大家都再熟悉不過啦~只要來這裡,幾乎沒有人不會點上一份,就因為份量多,味道又超棒!

爽脆的金針菇和獨特的醬汁一起烤制,再加上辣椒圈和蔥圈等佐料,微辣又鮮甜,這時要是有一碗飯就好了哈哈哈~

別誤會~這可是烤之味家的「小心機」哦~「小套套」的包裝,卻是溼紙巾~說不定你可以拿著它逗一逗嬌羞的小夥伴!

有研究表明,適當地飲用紅酒對人體的健康有幫助哦~所以在烤之味,你可以用烤雞、羊排或者燒烤搭配紅酒,體驗一番「西式野餐」的感覺~原來擼個串也能如此有品位!

除了紅酒,還有許多耳熟能詳的品牌啤酒~就看你好哪一口了!


想知道這裡的消費如何?

冷茉這就獻上完整菜單一份!

(點開即可放大詳細查閱)


除了一直堅持的經營理念之餘,烤之味還細心地布置了店內的環境,讓每一位食客到店都能感受到這裡獨特的啤酒文化和西式文化。

簡約的設計,線條利落的桌椅,再加上掛滿了牆上的「啤酒蓋」掛飾極高地提升了店裡的逼格,你願意來這裡擼個串嗎?

都說這裡是音樂吧,音樂怎能缺席?在烤之味,你可以一邊品嘗美食一邊品音樂~在愉悅輕鬆的氛圍裡用餐,和老友一起共享愜意的時光!

趕緊撩起來

◆ 烤之味音樂吧 ◆

地址:普寧市流沙流石路167幢西潤品全季烤之味燒烤音樂吧(桂碩園中國移動營業廳斜對面地圖上可以找到

電話:15018239966

營業時間:17:00至凌晨2:00

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