#奶茶#別人戒糖痘痘都下去了，而你還在瘋狂噸奶茶？
前一篇文章講過了近年來流行的「肌斷食」不要過分依賴護膚品！讀懂正確的7天「肌斷食」方法，今天再來看看另一個大名鼎鼎的「抗糖化」。滿屏的「我戒糖三個月，痘痘全好了」，「打卡不喝奶茶第xxx天」，要說抗糖化有沒有用？它有理可據，的確有用，今天來深扒一下它。
1.「抗糖化」到底是什麼？糖化又是啥？
知道怎麼抗糖化前，總要知道它是啥，是幹什麼的吧~
「抗糖化」真的要用專業名詞去解釋的話，可能大家就會看不懂。簡單來說，它其實就是身體內無法被正常代謝掉的糖與蛋白質結合，產生了一種褐色蛋白質，這種物質叫做AGEs，也叫糖化終產物。
記公式：糖+蛋白質=糖化終產物（AGEs）
乍一眼看它感覺好像並沒有什麼厲害之處，那在說為什麼要抗糖化之前，先來看看它的壞處吧？
2.「糖化」的壞處？
①膚色暗沉、發黃
前面說到，糖和蛋白質結合會產生糖化終產物，糖化終產物是一種褐色的物質，這個物質會堆積在皮膚內，因為它本身就是褐色的，一旦堆積的多了，可想而知皮膚肯定也會隨之變得暗沉。同時，多餘的糖還會和蛋白質一起放肆製造黑色素沉澱，皮膚可不就變得更黑啦？
②加速衰老
大家都知道，膠原蛋白和彈力纖維保證了皮膚的滋潤度和彈性，而糖化反應會導致膠原蛋白和彈力纖維的喪失，從而失去對皮膚組織的支撐作用。且細胞裡的膠原蛋白本身就是最容易受到糖分攻擊的，一旦被攻擊就會變脆、會失去彈性，且膠原蛋白的更新速度本身就很慢，這一來一去，老的最快的就是最愛吃甜食的你！
（不抗糖，先比別人長皺紋變老的就是你！）
③長痘痘
這個應該是大家最關注的點，也是為什麼各大博主都在推崇要「抗糖化」。有研究表明，糖化後的油脂分泌會更加茂盛，痘痘本就是依靠油脂分泌而生成的，你喝奶茶吃蛋糕，攝入的糖越多，可以參加糖化反應的多餘糖分也就越多，更給痘痘肆意生長的空間了。
再重新回到第一個問題，現在大家知道，為什麼要「抗糖化了」吧？抗的就是糖化反應對人體皮膚造成的一系列傷害。
再舉幾個小例子讓大家更直白的理解糖化過程：
比如我們做紅燒肉，是不是都需要先把冰糖炒成焦糖色，然後放肉給肉裹上糖色呀？這個把冰糖炒至焦糖色的過程其實就是糖化過程。同理，糖醋排骨也是這樣（啊，餓了…）
其實，不僅僅是上文講到的那些表現在皮膚上的壞處，攝入過多的糖也會引起很多疾病。因為人體組織細胞本身就含有蛋白質，攝入過多的糖分也會造成多餘糖分在全身產生糖化反應，細胞受到影響就會引發一些列問題，導致疾病的出現。（怕了怕了，少喝一杯奶茶應該也不會死吧？）
所以啊同學們，糖真的不是什麼好東西，不僅僅會讓你長痘痘，還會讓你變老變黃變醜……你問我怎麼避免變醜嗎？這還不簡單，少吃糖啊巧克力啊奶茶啊蛋糕啊奶油啊等等等等。乖乖管住嘴，你就能變美啦！