肺結核是由結核分枝桿菌引起的一種慢性呼吸道傳染病。可以侵犯人體全身各種器官，但以肺臟為主，稱為肺結核。肺結核具有很強的傳染性。那麼，肺結核病人吃什麼好?如何預防肺結核呢?下面就來了解一下吧。
肺結核病人吃什麼好
1、蜂蜜蘿蔔汁
材料：白皮大蘿蔔1個、蜂蜜100克。
做法：將蘿蔔洗淨掏空中心，放入蜂蜜，置大碗內，加水蒸煮。
功效：潤肺、止咳、化痰。適用於急慢性支氣管炎、肺結核。蘿蔔具有良好的順氣化痰、止咳平喘的作用，民間慣用蘿蔔治療咳嗽、哮喘等呼吸道病變;蜂蜜在此有矯味和治療的雙重作用。久咳不愈者可常用此藥膳。
2、冰糖川貝
材料：冰糖25克，玉竹15克，川貝6克到9克。
做法：將川貝打碎，與玉竹、冰糖一起放入容器中，加水適量，隔水燉服。每日1次到2次，去藥渣飲湯。
功效：養陰潤肺，止咳化痰。適合陰虛低熱、咳嗽、乾咳無痰的肺結核患者。
3、百合山藥銀耳粥
材料：百合50克，山藥100克，銀耳20克，粳米120克，冰糖30克。
做法：將百合、山藥切碎與銀耳、粳米文火共煮1小時，加入冰糖即可食用。
功效：對患有支氣管炎、肺炎、肺氣腫、肺結核等呼吸系統疾病的患者很有幫助。
4、蟲草老鴨煲
材料：老雄鴨1隻，冬蟲夏草15克，麥冬30克，陳皮15克。
做法：鴨去毛及內臟洗淨，將蟲草、麥冬、陳皮一起納入鴨腹中，加水用武火煮熟、文火燜酥，加入調料即可。
功效：適用於氣陰兩虛、肺脾同病，即以咳嗽、氣短、咯痰清稀、神疲乏力、自汗盜汗、食少腹脹為主者。
5、豬肺燉花生
材料：豬肺1具，花生米100克，黃酒若干。
做法：豬肺洗淨切塊，與花生米共入鍋內慢燉1小時，去浮沫，加黃酒2匙，再燉1小時食用。每日7次，每次1碗。
功效：有補虛潤肺功效。治肺結核咳嗽帶血之症。
6、蓮子百合煲瘦肉
材料：蓮子、百合各30克，豬瘦肉250克。
做法：將豬瘦肉洗淨後切成塊與蓮子、百合一起放入砂鍋內。往砂鍋內加入適量的水，用文火將肉煮爛後，再加入調味品即可食用。
功效：清熱、潤肺、生津。可用於治療肺結核及慢性支氣管炎。
7、參百豬肺湯
材料：黨參15克，百合30克，豬肺250克，百部10克，食鹽、蔥、姜、味精等少許。
做法：將百合切片，和洗淨的百部一起放入紗布袋中備用;豬肺洗淨切片備用;將紗布袋和豬肺片一起放入砂鍋中，加入適量的水，先用溫水煎煮30分鐘，之後將紗布袋取出，加入適量的調味料，再煮15分鐘即可。喝湯吃豬肺，每天1劑。
功效：補益脾肺，益氣養陰，適合咳嗽有痰、胸悶氣短、神疲乏力的肺結核患者。
怎麼預防肺結核
1、生活有規律
避免長期過勞和精神緊張，飲食均衡，適當進行鍛鍊，增強抵抗力。
2、預防與結核病有關的相關疾病
很多的疾病預防準備是很重要的，如糖尿病，可使結核病發生機會增加4倍。又如愛滋病，可使結核病發生機會增加30倍。其他如矽肺、胃腸道疾病、腫瘤、器官移植、長期使用糖皮質激素等。
3、對高發人群進行預防性治療
其重點對象是新發現的排菌肺結核病人家庭內受感染的兒童，特別是5歲以下兒童和結核菌素試驗反應≥15mm或有水皰的成員。
4、防止結核菌傳播
1)減少結核菌播散：加強健康教育，使大家懂得結核病的危害和傳染方式(因其是呼吸道傳染)，養成人人不隨地吐痰的衛生習慣;結核病患者的痰應進行焚燒或藥物消毒處理;病人在咳嗽、打噴嚏時，要用手帕捂住嘴或戴口罩，不要近距離面對他人大聲說話;病人所用物品應經常消毒和清洗。
2)減少環境中結核菌的濃度。結核菌容易在通風不良的較密閉環境(如冬季居室內、擁擠的集體宿舍或工棚)中傳播。因此要養成定時開窗通風的習慣，儘量讓日光進入室內。
3)注意隔離，減少接觸傳染源。隔離排菌肺結核病人，其不要到擁擠的人與人接觸頻繁的場所活動或工作。家庭成員中的病人，除積極治療和經常通風換氣外，最好單獨住一室，無條件者也要分床睡。
結語：結核桿菌通常通過呼吸道傳染，以飛沫傳染為最主要的方式，咳嗽、打噴嚏是肺結核患者產生飛沫的主要方式。以上小編推薦了適合肺結核病人食用的食譜，大家感興趣可以動手嘗試一下哦。