咽喉炎是一種常見的耳鼻喉科疾病，由於環境汙染日益嚴重和人們生活方式的改變，越來越多的人患有咽喉炎，尤以白領人群居多，它已經成為「辦公病」之首。咽喉炎常見症狀如咽痛、咽癢、咽乾等，輕則發聲受阻，重則失音，「沒有聲音，再好的戲也出不來」，得了咽喉炎勢必會影響我們的生活。冬季是咽喉炎高發期，如果發現咽喉不適應當及時就醫，同時食用一些清咽利喉的食物輔助治療，下面小編就給大家推薦一些緩解咽喉炎的食物。
嗓子疼吃什麼好
胖大海
胖大海性寒味甘，具有潤喉化痰、清熱利咽、潤腸通便、解毒降壓的功效，是咽喉不適的首選食療食材。咽喉腫痛發炎多是由於肺熱或咽喉熱毒所致，而胖大海能夠清熱潤肺利咽開音，可與其他中藥材如麥冬、甘草、黃芪等配伍治療咽喉腫痛、聲音嘶啞、失音等症。
羅漢果
羅漢果性涼味甘，含有多種維生素和胺基酸，具有清熱消炎、潤肺止咳、利咽開音的功效，是我國原衛生部公布的首批「藥食同源」中藥材，可用於治療咽喉腫痛、扁桃體炎、痰火咳嗽、肺熱咳嗽等。除此之外，羅漢果還具有降脂降糖、抗衰老、美容養顏等作用，素有「神仙果」之稱。
橄欖
青橄欖性平味甘酸，果肉富含蛋白質、脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等礦物質，其中維C含量更是高於蘋果，具有清熱利咽、生津止渴、除煩醒酒等功效，是中醫常用的藥材，可用於治療咽喉腫痛、咳嗽痰血，被稱為「肺胃之果」。冬春季節每日嚼食2~3枚青橄欖，可預防和治療慢性咽炎。
白蘿蔔
白蘿蔔性涼味辛，入脾、肺經，具有清熱解毒、消炎止咳的作用。白蘿蔔榨汁飲用或用白蘿蔔燉雪梨可治療咽炎，也可用白蘿蔔蒸熟後拌入蜂蜜治療熱咳。
梨子
梨性涼味酸，民間有「生吃清六腑之熱，熟吃滋五腑之陰」的說法，故生吃梨能緩解咽幹、咽痛、咽癢以及聲音嘶啞等症狀。傳統食療方冰糖雪梨則可以滋陰潤肺、止咳祛痰，可以滋潤保護嗓子。
荸薺，又名馬蹄，性涼味甘，具有清熱解毒、生津止渴、祛溼化痰的功效，素有「地下雪梨」之稱。如出現咽喉幹癢、微痛等症狀時，用荸薺去皮洗淨切碎放入榨汁機榨汁飲用，可緩解咽喉不適。
金橘：金橘中富含維生素C和維生素A、B1、B2、C以及鈣等，有助於消除喉嚨發炎。夏季嗓子疼的患者可以連皮一起食用，而且味道甘香，連皮都不會有酸澀的味道。整個食用對喉嚨痛非常有好處。
甘草：相信大多數都知道甘草治嗓子疼很有療效，甘草性平，味甘，歸十二經。有解毒、祛痰、止痛、解痙等藥理作用。在中醫上，甘草補脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調和百藥。用甘草根來煎煮成汁飲用，對喉嚨發炎以及疼痛都有改善的效果，對扁桃腺發炎或突然喉嚨劇痛也有緩解的效果。
蓮藕：蓮藕味甘、性寒，入心、脾、胃經，具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效，主要治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛洩瀉、食欲不振。此外，蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」。
金銀花：金銀花自古以來就以它的藥用價值廣泛而著名。其功效主要是清熱解毒，主治溫病發熱、熱毒血痢、癰疽疔毒等。
嗓子疼的食療方
薑汁衝蜜糖
原料：薑汁半匙，蜜糖一匙。
做法：直接溫開水衝服，一日二次，早晚食用。
功效：薑汁衝蜜糖，具有和胃潤肺、消痰止咳、祛寒功效。民間常用來治療老人慢性咳嗽，或燥咳寒咳等。關於姜與蜜糖配伍治療咳嗽，《本草綱目》有「久咳，可用生薑與蜜煮食」的記載。生薑，性味辛溫，入肺、脾、胃三經，具有發表散寒、溫中止嘔、消痰行水及解毒等作用。
蔥白利咽湯
原料：蔥白2根，桔梗6克，甘草3克。
做法：桔梗、甘草先煮沸5～7分鐘，之後加入蔥白，燜l～2分鐘後趁熱飲用。每日早晚各一次。
功效：甘草有解毒、祛痰、止痛、解痙等藥理作用。在中醫上，甘草補脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調和百藥。解毒散寒，清利咽喉。主治風寒外襲之咽炎。
蜂蜜生薑蘿蔔飲
原料：新鮮白蘿蔔1斤、生薑30克、蜂蜜30克。
做法：蘿蔔和生薑去皮後切碎塊，一同放入榨汁機打碎，加入蜂蜜後即可飲用。
功效：白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。該飲品還適用於肺熱引起咳嗽、咽喉幹痛、聲音嘶啞者，這類人平時還可多食用鮮蘿蔔和鮮荸薺。
百合款冬花飲
原料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖適量。
做法：將上料同置砂鍋中煮成糖水。飲水食百合，宜晚飯後睡前食用。
功效：百合潤肺止咳。款冬花辛溫，有潤肺下氣，止咳化痰作用。本品提取液可使支氣管略擴張，對組織胺引起的痙攣，有解痙作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。兩藥合用有潤肺止咳、下氣化痰之功效。
川貝母蒸梨
原料：雪梨或鴨梨一個，川貝母6克，冰糖20克。
做法：將梨於柄部切開，挖空去核，將川貝母研成粉未後。裝入雪梨內，用牙籤將柄部復原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小時。將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入。
功效：自古中醫就認為川貝母味苦、甘，性微寒;浙貝母味苦，性寒 。歸肺、心經。主治熱痰咳嗽、外感咳嗽、陰虛咳嗽、痰少咽燥、咯痰黃稠、肺癰、乳癰、癰瘡腫毒、瘰癧等症。現代藥理實驗證明，貝母有鎮咳、降壓、升高血糖等作用。
最後，再來了解了解哪些食物是嗓子疼時不能吃的吧。
嗓子疼的飲食禁忌
忌寒涼食物：咳嗽時不宜吃冷飲或冷凍飲料。此時如飲食過涼，就容易造成肺氣閉塞，症狀加重，日久不愈。
忌魚腥蝦蟹：一般人都知道咳嗽需忌「發物」，不宜吃魚蝦，魚蝦對「風熱咳嗽」影響最大。咳嗽患兒在進食魚腥類食品後咳嗽加重，這與腥味刺激呼吸道和對魚蝦食品的蛋白過敏有關。對某些魚、蛋過敏的小孩更應注意，其中以白鰱、帶魚影響最大。忌甜酸食物：酸食常斂痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽難愈。咳嗽嚴重時，蘋果、香蕉、橘子、葡萄等都不宜吃，吃甜食也會助熱，使炎症不易治癒。民間有「生梨燉冰糖」治療咳嗽的習慣，這種吃法對咳嗽初期是不妥當的。
忌肥甘厚味食物：中醫認為咳嗽多為肺熱引起，兒童尤其如此。日常飲食中，多吃肥甘厚味可產生內熱，加重咳嗽，且痰多粘稠，不容易咳出。對於哮喘的患兒，過食肥甘可致痰熱互結，阻塞呼吸道，加重哮喘，使疾病難以痊癒。油炸食物也不要多吃，孩子咳嗽時胃腸功能比較薄弱，油炸食品可加重胃腸負擔，且助溼助熱，滋生痰液，使咳嗽難以痊癒。
如果嗓子疼一直不見好轉就要及時就醫哦。