咖啡零售巨頭星巴克宣布,將於2021年春季在全美所有商店推出燕麥奶,這是其環保菜單的一部分。
這是繼今年在美國成功實施區域推廣之後的結果。無乳飲料是通過將燕麥浸泡在水中製成的。
新產品將與公司現有的非乳製品期權以及豆漿,杏仁奶和椰奶等基於植物的期權相結合。
在報告其冷飲平臺在過去四年中增長了近45%之後,該公司打算在非乳製品方面進行創新。
星巴克於1997年開始在菜單中添加豆漿,開始向美國客戶提供非乳製品牛奶。2015年添加了椰奶,2016年添加了杏仁奶。
報導稱,2016年末,當瑞典燕麥奶製造商Oatly進入美國並瞄準咖啡店時,對燕麥奶的需求有所增加。
星巴克於2018年開始在歐洲提供燕麥奶。今年1月,星巴克表示將在選定的七個州的約1300家星巴克咖啡廳提供燕麥奶蜂蜜拿鐵咖啡。
4月,星巴克通過Oatly將燕麥奶打入了中國所有商店的核心飲料菜單,使客戶可以用燕麥奶定製飲料。9月,星巴克在整個亞太地區的特定市場中增加了新的植物性食品和飲料選擇,包括燕麥奶。
此外,該公司現在宣布加大對環保運營和可再生農業實踐的投資。該公司正在與美國乳業合作,以實現農場水質的淨零溫室氣體排放。星巴克還宣布向全球農民基金會投資5,000萬美元,旨在資助咖啡種植者加強其農場和種植方式。
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責任編輯:cyf