2013年底我的跨年旅行選在了伊斯坦堡，現在想來仍是印象深刻的一程。分享一些當地實用乾貨，其實適用於所有季節。
註：諮詢路線設計、安全狀況、是否排華的同學請自行百度，在此不做解答。
關於伊斯坦堡跨年你必須知道的三個真相：
首先，博斯普魯斯海峽上遊輪看新年焰火基本上是宰客沒商量，建議不要輕易嘗試。你以為你能看見的是這個——
（波斯普魯士海峽大橋焰火秀，圖片來自網絡）
其實這是土耳其獨立日的焰火，被各大新年遊輪旅行社拿來做宣傳畫。新年倒數有沒有官方焰火秀？我反正是沒看見。
其次， Reina這一類動不動跨年入場券就要個200歐的酒吧也建議不要輕易嘗試。風景的確是很好，但總覺得華而不實。
最後，當地人的確會在跨年倒數時聚集在著名步行街-獨立大道（Istiklal Street）或者Takism廣場上。但是目測酒鬼、焰火、空酒瓶太多且密度極大，作為非土著單身女性建議不要輕易嘗試。
這樣看來，找一個門票在能夠接受範圍內的酒吧跨年，既能夠感受到當地年輕人的活力和熱情，又自動過濾了一些安全隱患，還是個不錯選擇噠。
至於如何選擇合適的酒吧，可以參考Trip Advisor的排名和打分，兩年前的Babylon還可以。
在伊斯坦堡老城的Karakoy乘最便宜的渡輪，用十幾分鐘跨過博斯普魯斯海峽，你便來到了少有旅客光顧的伊斯坦堡亞洲部分Kadikoy。這裡對於遊人如織、商業化極其嚴重的伊斯坦堡而言仿佛一片天堂淨土，是少有的純當地人聚居區，也是無法負擔老城虛高生活成本的大學生的所在。
情調、活潑、美食，配上親民的物價和友好的土耳其年輕人，Kadikoy是我的最愛。
3.在少女塔（Kız Kulesi）看君士坦丁堡的斜暉脈脈。
（少女塔，圖片來自網絡）
關於少女塔的傳說（沒搜到中文的，我就自己講講從當地人那裡聽到的吧）：
剛出生的公主被預言說在十八歲那年將會死去，身為國王的父親為了阻止預言實現便把她從小養在與世隔絕的小島上，並為她修了一座別人無法輕易進入的高塔。然而，公主十八歲那年，一條毒蛇混在一袋上島的蘋果中，並最終咬死了公主。國王十分傷心，為了紀念死去的年幼公主，這座塔被稱為「少女塔」。
從碼頭坐最後一班輪渡上到這個孤單的小島，算好落日的時辰，回首處，就是那傳說中的君士坦丁堡城。當亙古不變的太陽，緩慢地降落在這座布滿清真寺塔尖的古城身後，那抹血紅和顫慄的天際線，總是讓你恍若穿越千年。
4.純白多瑪巴切皇宮（Dolmabahce Palace）與海邊愜意的一餐。
（多瑪巴切皇宮，圖片來自網絡）
如果託普卡帕和多瑪巴切兩個皇宮只能看一個，我強烈推薦後者，這個坐落在波斯普魯士海峽西岸的雪白新王宮。
參觀完了之後在王宮附屬的餐廳裡悠閒地吃上一餐，看著海鷗來往，披著日暮霞光。如果太凍了，呷一口土耳其紅茶，暖在心上。
5.在蘇丹艾哈邁德廣場（Sultanahmet Square）聽全城聯動的晚禱。
伊斯坦堡是清真寺之城，天際線由宣禮塔的尖塔勾勒分明。而我對它最立體的記憶便是一天五次全城宣禮塔外放高音喇叭聯動唱經。車流仍不息，遊人依舊如織，可是總有些人淹沒在這虔誠裡，靜默又安寧。
在蘇丹艾哈邁德廣場坐著，一邊是每逢禱告必關門謝客的藍色清真寺，一邊是一度伊斯蘭化的索菲亞大教堂。看著它倆的時空對望，聽著禱告的吟唱，感覺很奇妙。
6. 入住四季酒店或Ada Hotel或者類似的。
關於在伊斯坦堡住宿的建議：
地點上，建議選在老城區且蘇丹艾哈邁德廣場附近，至少在密集看景點的前幾天。這裡一是離大部分景點和博物館比較近，二是的確有一些很好的酒店。歐洲服務，亞洲價格，你值得擁有。
（蘇丹米特伊斯坦堡四季酒店，圖片來自網絡）
酒店類型上，建議住酒店而非Airbnb。旅遊業發達的伊斯坦堡有很多頗具特色的老城酒店，早餐琳琅滿目，交通方便，老闆笑容可掬樂意幫忙。相比之下，我住的Airbnb條件肯定沒有照片上看起來那麼好，而且一個人在外如果沒有24小時可以提供旅遊資訊和提行李、訂車等幫助的酒店員工，還是蠻難過的。
如果你很有錢，真的強烈推薦藍色清真寺旁邊的四季酒店啊！當然，親測藍色清真寺背後的Ada Hotel也不錯。
房間沒有那麼奢華，但是位置、早餐、服務都是一流的！恰好冬天是淡季，能好好體驗一把~
這是一本躺在Airbnb房東家書架上一本不起眼的小書，但是當我真的把它當做城市美食指南並且一家一家餐館吃下去的時候，我強烈推薦每個來伊斯坦堡的遊客都應該人手一本！不僅有深巷裡美味廉價的路邊攤，也有高貴正式的上檔次餐廳，每一口都讓人難忘。
現在要植入硬廣一枚：隆重推薦Karakoy Lokantasi。這家在當地應該算中高檔餐廳，我去的時候幾乎沒有遊客，都是當地人開著車來吃。環境優美，服務熱情，傳統的奧斯曼帝國菜尤其好吃。
推薦炸的八爪魚，以及每年都會變化的櫥窗節日裝飾，吃得好有藝術氣息。
8. 在Hafiz Mustafa挑一盒Turkish Delight帶回家。
當我路過這家甜品店時馬上被它琳琅滿目的櫥窗吸引住了目光，而走進去便覺得掉進了「威利旺卡的巧克力工廠」。在這裡你能夠領略到土耳其人對甜點的熱愛和傳承，老闆和店小二們那不遺餘力地吆喝和友好，以及軟糖化在嘴裡的甜蜜。
9. 加拉太塔（Galata Tower）下1裡拉/杯的石榴汁。
（圖片來自網絡）
伊斯坦堡另一個讓人印象深刻的地方便是遍布街道/街角的新鮮水果汁販賣點，其中最受歡迎的便是石榴汁——這種看起來像葡萄酒、經常出現在古代壁畫中的飲品滿城都是。一般5裡拉一杯，唯獨加拉太塔下橋上那個小販只要1裡拉一杯，全靠走量。
而推薦他源於同伴一句話：在伊斯坦堡連續爬梯了三天沒睡覺，宿醉醒來買上兩杯1裡拉的石榴汁灌下去，維生素補充滿格，又開始精神充沛的一天！
我真的愛死這句話。
我告訴了你這麼多我的推薦，希望你也能夠分享自己獨一無二的旅行心得。這樣下次如果夏天再去，還能用得著呢！
點擊【閱讀原文】
欣賞Hafiz Mustafa家琳琅滿目、嘆為觀止的土耳其甜品