全峻
蝦燈舞在洞庭湖區流傳已久，尤其在安鄉縣三岔河、安豐等鄉鎮廣為流傳，已有上百年的歷史。安鄉縣三岔河鎮藝人胡海梅說，他家祖傳的舞蝦燈，已傳好幾代人了。他在當地授徒有十餘人。
安鄉縣緊靠洞庭湖，過去不少人以捕魚為業，農民耕種之餘，多從事漁業捕撈，對魚蝦等水族生活習性特別熟悉，這是安鄉流傳蝦燈舞的基本條件。
蝦燈舞有一人舉著玩的小蝦燈，也有雙人或三人舞的大蝦燈。春節期間，蝦燈與魚燈、蟹燈、牌燈等作為龍隊的儀伏燈隊，與龍隊一道活動，給人們帶來節日的歡樂和吉祥如意的祝願。有些技藝高超的蝦燈也可單獨進行表演活動。舞蹈表現蝦在水中盡情遊弋嬉戲的各種動作，在夜幕的襯託下，蝦燈頭尾亮光閃爍，栩栩如生地展現蝦子的動態，生動可愛，悅目動人。
安鄉蝦燈舞以雙人蝦燈居多，動作幅度大，速度快，因此表演者要有一定的功夫、體力和經驗，才能準確地掌握分寸。如幅度過大，將蝦子繃得僵直，蝦子靈巧之態全無，有時還全將蝦燈扯成兩截;幅度過小，不僅人的舞姿不大方，蝦子蜷成馬蹄形，也會失去蝦的形態美;所以必須熟練地運用道具，準確地掌握動作。「搓杆」是蝦燈舞的基本功夫，表演者持蝦燈杆時，要能用手指搓動木桿，通過「搓杆」牽動蝦身微微顫抖，並使它跳動起來，才能把蝦子舞活。正如藝人們所說的：「蝦子舞得轉，搓杆要苦練。要想練搓杆，十指都起繭。」藝人還有「蝦子舞得活，前後要配合」的藝訣，要求舞者配合默契，相互間距離適度。
安鄉蝦燈舞表演時須用嗩吶吹奏「得勝令」等曲牌，並輔以打擊樂伴奏，有時僅用打擊樂伴奏，所用只有頭鈸、二鈸、小鑼三件，當蝦子表現出精彩的造型或亮相時，配上清脆的小鑼聲，頗能加強舞蹈的感染力。
安鄉蝦燈舞現已列入安鄉縣第一批非物質文化遺產保護名錄。