大謙臺灣私房菜，最近在吃貨圈被大家熟知的一家特別的私房料理，一個來自臺灣的帥氣可愛老闆，遠道而來在南寧紮根，將家鄉的美味帶給南寧的友仔友女品嘗。
南寧圈吃貨團一行美食探店，再次來到了這家充滿了臺灣氣息的私房菜餐廳，來品嘗這次大謙給我們帶來的臺灣火鍋！
老闆傑瑞是地地道道的臺灣人，非常熱情的用一口臺灣腔給我們介紹了3味主打火鍋！一起來看看，吃貨們是怎麼評價大謙的臺灣火鍋的呢~
臺灣四五十年的吃法，首先，香油炒白洋蔥和牛肉，加一小碗酒，把鍋底炒香，倒入高湯放入白菜，把蔬菜的原味炒出來熬湯，清甜好喝。接著，丸子三兄弟，燒開，先喝湯再下玫瑰松阪豬（由沙漏計時）三分鐘可吃，爽口Q彈，多一分則老！神仙牛肉燙至粉色撈起，不用蘸醬，入口鮮香，燙熟口感就差很多。
點評：白菜與丸子同放衝掉湯本身的鮮甜，建議喝湯後再放丸子和生料，神仙牛肉鮮嫩，丸子香脆可口，口感經煮不變，松阪豬燙足三分鐘即吃口感很Q，不過湯頭清甜好喝，久煮不膩。
吃貨大多表示比較喜歡這個鍋底！
酸湯豬手鍋，酸香微辣的湯底加上事先炸過煲的恰好的豬手，燙上鮮嫩的生魚片一口湯一口肉，暖暖的。豬手入口即化，加了香螺的湯頭的味道鮮美，酸辣適中，湯裡的姜很足，冬吃暖身，夏吃祛溼！
咖喱牛奶鍋，咖喱的香和微微的辣味掩蓋了牛腩的羶味，蘿蔔久煮不化味道保持很好！牛腩好咬但不失嚼勁，蘿蔔清甜給湯提鮮，牛奶的香讓咖喱味道更濃鬱，喜歡吃咖喱的朋友不妨一試~
這裡的醬料，看似普通，其實是老闆傑瑞和大廚精心調製搭配的，選材有用到臺灣的醬料，是什麼捏？大家去到可以去問問看，不同的搭配，有不同的驚喜~！
大謙的玫瑰松阪豬，口感跟日本的松阪豬肉有過之而無不及！
這個也是吃貨小編的大愛，除了玫瑰的精緻造型，口感也是好吃得不要不要！千萬要記住，松阪豬在下鍋後，等沙漏3分鐘計時，立馬夾起來吃是最好的，Q彈可口~超過一點點時間，味道都會不同！
那種入口彈起來的口感，真的是難得一見，服務員會準備好沙漏給大家。真的要三分鐘就夾起來吃哦，真的味道很棒，不用蘸醬都很好吃！第一次愛上了吃豬肉！
這個丸子三兄弟拼盤，都是臺灣的丸子，從臺灣運過來的牛筋丸和海瑞貢丸！口感嘛，丸子的肉真的很結實，一口咬下去，不是那種粉粉的口感，而是肉的味道！
這個神仙牛肉，可不是吃了會變成神仙，而是造型恍如仙境！用心的擺盤，讓吃貨看得也是垂涎三尺~女生看到，手機可是停不住拍拍怕呢！
雪花牛肉的味道，真的很適合火鍋！三種火鍋，無論是石頭火鍋，酸湯豬手鍋，還是咖喱牛奶鍋，涮下去，輕輕一撈，馬上吃的口感特別好！不用煮那麼老哦~♪(^∇^*)~可愛的臺灣老闆傑瑞一口臺灣腔跟我們說著！
吃肉感覺撐了，可以來一點蔬菜！這裡準備好了「花團錦簇」的蔬菜拼盤，不用糾結要選什麼青菜嚕~
這個戰斧牛排，也是大謙私房菜新推出的一道美味！超大的牛排，5成熟的肉質恰到好處，再沾上一點臺灣大廚秘制的黑椒汁，可謂是大快朵頤啊！棒棒噠~♪(^∇^*)~
想吃飯的男生們，這裡的肉燥飯味道很不錯的，臺灣不愧是美食天堂，就連飯都這麼好吃！幾位女生吃貨甚至表示還想再吃一碗！
看過康熙來了，想必對這道臺灣著名小吃棺材板不陌生！大謙臺灣私房菜的棺材板，也是店裡的招牌菜，裡面的海鮮醬，讓吃貨根本停不下來啊！
江南區難得有這樣一家高逼格的私房菜餐廳，作為這次江南區試吃團活動的第一家餐廳，吃貨團的各位吃貨表示炒雞滿足啊o(￣ˇ￣)o如果你也想去吃，可別錯過了呢！
另外，有福利告訴各位吃貨小夥伴們！
大謙臺灣私房菜，目前只要消費滿200元即可獲得會員卡一張，下次消費可以8.8折，還有冬瓜茶無限暢飲。另外，會員卡首次充值滿300元，再送100元，充值需要下次才能使用。
另外，只要大家來和這個來自臺灣的「大米酒」瓶子拍照，按照店裡的活動操作，就可以獲得一份冬瓜茶哦！看看，吃貨團的小公舉拍得不亦樂乎啊~♪(^∇^*)~
人均：40~60元（有團購）
交通：
①乘公交至星光福建路口站下車，步行340米
②附近可以停車的地方有江南夢之島、淡村農貿市場
訂餐熱線：0771-4955645
地址：南寧市江南區五一東路5-4號夢之島旁（天橋轉角）
南寧圈吃貨團，等著你的參加！！！