地攤兒小吃爆米花，健康減肥也能吃，烤箱用這溫度烤就能全部開花
大家還記得小時候在胡同裡面買的爆米花嗎？一個三輪車拉著要給爆米花的機器，聽見吆喝著爆米花，趕緊讓媽媽找一碗大米或者玉米粒，急急忙忙地跑出去，排隊等著，孩子們都覺得那個特別神奇，搖吖搖的，最後會告訴大家，都讓開點，爆米花的人會踩一下那個鍋，砰的一聲全部爆進一個大袋子裡面。那個時候媽媽也會說，太髒了，不衛生。到後來，吃得爆米花就是用鍋炒的了，加上糖，巧克力，各種味道，價格也從5元，8元，漲到現在要10幾元一份了。其實在我們80後的心裏面，還是原味的嘴香，最好吃了，成本只需1元。
大家爆米花，經常遇到的情況就是爆不開，那可能是你的溫度沒有掌握好，或者是玉米粒沒有選擇好。反正我這次是全都爆開了，特別開心！我做的是原味的，喜歡甜味的朋友，可以將它回鍋，加一些焦糖或者巧克力，孩子更愛吃甜味的，但我覺得原味就很好吃了，畢竟無糖低卡又是粗糧，減肥也能吃一些。
【爆米花】
食材：爆米花專用玉米粒一包，成本1元左右。
做法：
1.估計食譜寫完，很多人會問我你弄的什麼玉米粒，我將它拍了張照片，我選擇的是這個樣子的，大家可以自己去搜索一下，我感覺這個成功率很高。
2.今天使用的是aca空氣炸烤箱中的滾筒，它會隨著機器滾起來，讓玉米粒均勻的受熱。放進去之後，扣好蓋子。
3.我看過很多人使用180度或者190度來烤爆米花，導致它溫度不夠，爆不開。這次我使用了200度風爐功能，預熱後，放入食材，爆了10分鐘左右的時間，如果沒有全部爆開就要加時間，不超過18-20分鐘即可，或者你觀察它如果顏色過深就不要繼續了。
4.大概5-6分鐘的時候，它們就會開始劈裡啪啦的跳舞一樣爆開，孩子一直盯著看，感覺特別神奇。然後一直數著，第7個了，第8個了，此時真心感覺，能陪孩子一起做美食，特別有趣。
5.爆好之後，我們拿出來，就是原味的了，稍微涼一下就可以吃了。如果想吃甜味的，可以炒一些焦糖，將玉米粒放進去，也是不錯的。好啦，記住這個溫度，你也可以烤出完美的爆米花哦。玉米是粗糧，所以減肥的朋友也可以吃，當作主食還可以飽腹呢，昨天做好之後，我就吃了一些，今天依舊掉秤了。
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